"Шиша аз пӯсти бавосир" - " Мебошанд, ки ширешро барои хӯрдани хӯрок мехӯронанд " ва дар Уэлс, онҳо дар ин бора дар бораи мавзӯи миллии ҷавони Уэлс .
Гавр аз қиммате, ки аз бекон, гови гов ё гов, карам ва гиёҳе сохта шудааст, гарчанде ки миқдори арзонтарини гӯшти гиёҳ низ анъанавӣ аст. Рӯйхати Уэлс барои гул аз минтақа ба минтақа, ҳатто мавсими мавсим фарқ мекунад.
Ранг метавонад дар як косаи хӯрдан мумкин бошад, гарчанде аксар вақт шўрбои аввал бояд аз гӯшти гиёҳ ва сабзавот истифода баранд - аз ин рӯ, дар боло зикр карда мешавад.
Мисли бисёре аз хӯрокҳо , ҷарроҳии Уэлс рӯзи рӯзи дигар ва рӯзи баъд аз он хубтар мегардад, бинобар ин, пеш аз он ки онро пешакӣ барои барқароркунӣ ё барқароркунӣ нигоҳ доред, натарсед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon чарбу ё равған аз бекон
- 2 пиёз калон (thickly sliced)
- 1 medium Swede * (сабусакҳо ва бурида ба 1-дюй / 2,5 см)
- 4 сабзӣ калон (сабусакҳо ва қабатҳои резед)
- 4 гиёҳхӯрӣ (тоза кардани тамоми хокаи хокӣ ва сабусакҳо)
- 1 фунт / 450 г қошуқи гандум
- 1 фунт / 450 г порча дуддодашуда (тамоми порчаи ба 1-дюйм / 2,5-см)
- 1 барг Бейс
- Стипендияи тару тоза
- 1 литр / 450 г картошка (сабусакҳо ва семоҳа)
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Дар чарбҳои калон ё консерваи ҳунарнамоии гармии гармии гармии баланд, аз ғафсии равған нӯшед.
- Иловаи пиёз, rutabaga, сабзӣ ва сиёҳ ба равғани гарм ва қаҳваранг барои тақрибан 3 дақиқа, ба шӯр доимо. Хориҷ сабзавотро бо миқдори сутуни резинӣ ва захираҳо дур кунед.
- Баланд бардоштани гармӣ ва гӯшти гов ба қубур ва қубур дар ҳамаи тарафҳо илова кунед. Бозгашти сабзавотро ба ШМШ бо пораҳои бекон такмил кунед ва баргҳои бод ва равған.
- Гӯш ва сабзавотро бо оби хунук фаро гиред ва ба напазед оваред. Кам шудани гарм ва барои 2 соат тобистона, ё то гўшт тендер аст.
- Гӯшти гов аз шӯр ва захираҳо. Иловаи картошка ва бозгаштан ба напазед ва барои 20 дақиқа дигар пухтан ё то пухтан.
- Дар ҳамин ҳол, вақте ки гӯшти гов қобилияти кофӣ дорад, бурида ба мукаабҳои 2-дюйм / 5-см ва ба картошка бармегардад ва барои 10 дақиқа пухтан.
- Мавсими хуб бо намак ва ќаламфури ва хидматрасон дар ќубурњои гарм.
Зебоии ин дорухат шумо як ду хӯрокро дар як ҷо доред. Шўрбои аз дорухат аввалинест, ки ҳамчун шӯрбо ё кристаллӣ, баъд аз гӯшт, картошка ва сабзавот ҳамчун асос истифода мешавад.
Эзоҳ: * Швейцарӣ истилоҳи англисӣ англисӣ барои Rutabaga аст. Муносибати сабзавоти реша бо истифода аз ин дорухат як намуди анъанавӣ мебошад, шумо метавонед онро тағйир диҳед, аммо он нусхаи классикиро баррасӣ намекунад, пас бо нигоҳубинӣ муносибат кунед. Як сабзавоте, ки хуб кор карда метавонад, Cesiac ҳамчун илова, на барои иваз кардани ягон дигар.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1151 |
| Total Fat | 56 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Sodium | 2,849 мг |
| Карбогидратҳо | 102 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 58 г |