Ин на танҳо ба ин дорухат, ки ба шумо як луч гӯшти зебо назаррас мекунад, балки якҷоягӣ аз мазза мева аз себ Сэнди Смит ва шириниҳои зардолу бо seasonings Итолиявӣ, ин хӯроки ошомиданӣ медиҳад. Новобаста аз он, ки шумо аз рагҳои ангиштсанг ё газ истифода мебаред, ин дорухат воқеан осонтар аст. Вақти графикӣ аз сабаби гармии гарм дар болои оҳан анҷом дода мешавад, ки дар болои қошуқи каракелизакорӣ кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм / 900 гр гӯшти хук гилем
- 1 Granny Smith себ, сабусакҳо, решакан ва дизайнер
- 6 зардолуи хушк, minced
- 1/2 коса / 120 мл панир Parmesan
- 1 tablespoon / 15 мм равғани зайтун
- 1 tablespoon / 15 мл сақфҳои тару тоза (ё 1 қошуқи 5 дона хушк)
- 4 дона сирпиёз, minced
- 1 қошуқе / 5 мм намак
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
Лот хук хари аз равған ва қолин. Кошкак ё рол решаи хукро буридааст. Агар шумо ба шаппеле, онро ба қаъри 1 дюйм дароз кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Дар як косаи, якҷоя себ, зардолу, панир Parmesan, сир ва Sage. Хуб омехта Омехтаи себро бар хук. Даҳҳо пӯсти хукро бардоред, ва доғро бо доғи ошхона. Ҷойгир кардани сатр дар бораи 2 дюйм аст. Пойгиркунии хук баста шудааст.
Оҳанро пешвоз гиред ва барои оҳанҳои ғайримустақим тайёр кунед. Пӯшед берун аз лампаи хук бо равғани зайтун. Пеш аз он ки шумо дар бораи гилем ҷойгир кунед, лактои хук ба қуттиҳои хук ба соати 15 то 20 дақ.
Ангуштҳои хук боқимонда бар гармии бевосита дар сабади шумо ба қафо берун аз он ҷойгир кунед. Ҳамин тавр, тамоми рӯи он 2 дақиқа гармии бевосита мегирад. Ба қисмҳои ғайримустақим барои гармкунӣ интиқол дода, тақрибан 30 дақиқа дар якҷоягӣ сабзавотро давом диҳед. Термометр бо гӯшти фаврии хонишро санҷед. Дар хотир доред, ки аз маркази пӯсти хук хабардор кардани якчанд хонаҳоро талаб кунед ва барои паст кардани арзиши пасттарин фикр кунед. Пас аз ҳарорати дохилии равған ба 165 дараҷа мерасад, он иҷро мешавад.
Хориҷ аз гулӯ гӯшти хук аз равған дур кунед. Биёед тақрибан 5 дақиқа истода, сипас хароб кардани хук хукро ба доми қатл ба анҷом мерасонад. Паҳн кунед дар бораи 1 дюймаи қабати ва коркарди як дақиқа якбора истифода кунед, то шумо метавонед як буридаи хубе пайдо кунед, ки ба spirals аз loin қуттӣ хук.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 581 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 112 мг |
| Sodium | 860 мг |
| Карбогидратҳо | 48 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 46 г |