Ин маросимҳои лимӯгии хонагӣ ба монанди чизе, ки шумо дар мағозаҳо харидед. Онҳо нур ва fluffy мебошанд, бо матои беназири беназирие, ки аз овози дур, аз марксмалловҳо дар шафақҳои хӯрокворӣ фарқ мекунанд.
Бо вуҷуди ин, матои аҷибе ягона сабабест, Худи худро ба кор бурдан шумо метавонед қобилияти танзимро интихоб кунед ва ҳар гуна маргаринро, ки мехоҳед мехоҳед, созед. Ин дорухат шарбати лимӯ ва лимон лимӯро барои марзмаллушҳои ширини-лимӯй бо як лӯхтакчаҳои ситрусӣ истифода мебарад. Онҳо лимӯ воқеӣ доранд , ки бештар аз ҳадди аққал лампаҳои лимӯ мегӯянд! Агар шумо хоҳед, ки фишори иловагии зиёдтарро афзун кунед, ба илова 1/4 tsp аз кислотаи лимуи ба маршmallows илова кунед, пас аз он ки онҳо омехта мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 косаи шакар ориз
- 1/3 косаи крахмал хушк мешавад
- 2 косаи шакар
- 1 tablespoon шарбат ҷуворимакка
- 1 1/4 коса об (истифодаи пароканда)
- 1/4 косаи шарбати лимӯ
- 4 tablespoons желатини номатлуб
- 2 тухм сафед (ҳарорати хона)
- 3-4 рангҳои рангаи зард
- 1 tablespoon zest лимон
Чӣ тавр бояд кард
1. Ба косаи хурд омехтаи ҷуворимакка ва шакар оризро якҷоя кунед. Тақвияти 9x13 ШМШ бо роҳи рехтани он бо пластикӣ ва пошидани он бо пошидани пӯсти помидор, ва пошидани саховатмандии омехтаи шакар / крахмалро дар тамоми панел пошед. Ҳангоме, ки шумо маршалловро тайёр кунед, ва шарбати шакар / крахмалро барои истифодаи минбаъда нигоҳ доред.
2. Бирезед, шакар гулӯгиранд, шарбати ҷуворимакка, шарбати лимӯ, ва 1/2 пиёла об дар деги калон дар болои гармии миёна.
Абрҳоро то он даме, ки шакар бекор карда шавад, пас шӯред ва ба омехта ба як напазед биёед. То он даме, ки омехта 260 дараҷа (марҳилаи сахттар) давом диҳед. Ин ҷараён муддати тӯлонӣ мегузарад, пас, ба қадами дуюм дар ҳоле, ки дар таркибҳои ширин шакар мегузаранд, вале боварӣ ҳосил кунед, ки шарбати шакарро зуд тафтиш кунед, то ки он 260 дараҷа намезад.
3. Дар қабати дигар, ҷаватинро дар 3/4 коса об барои 5 дақиқа шуста, то пурра ғарқшавӣ. Шабро аз гармии паст гузоред ва мунтазам то он даме, ки омехтаи моеъ аст.
4. Дар ҳоле ки шарбати шакар ҷӯшон аст ва желатин softening, ҷойгир ҳуҷайраҳои тухмии ҳуҷраи дар косаи тоза аз омехтаи асосии калон, ки бо attachment whisk мувофиқ. Пас аз шарбати шакар ба 245 дараҷа наздик мешавад, ки тухмҳои тухмро задааст. То он даме, ки онҳо бо баландии баланд нигоҳ дошта шаванд, вале ғубор накунед ё онҳо пошида хоҳанд шуд. Агар сафедони тухм пеш аз он, ки дар шарбати шакар ба ҳарорати дуруст расидан тайёр карда шаванд, то миқдори ширин тайёр карда шавад.
5. Омехтаи омехтаи gelatin ба шарбати шакар. Омехта кардани камера ба паст, ва тадриҷан шарбати шакар дар ҷараёни борик. Агар маслуқи шумо як лаблабуат дошта бошад, шумо онро аз суфра рехтед, вале агар онро тавсия надиҳед, шарбатро ба як косаи ченкунак ё қадами калон пур кунед, то он бароятон осонтар гардад. Ширпеч шакар хеле гарм аст ва он метавонад боиси сӯхтании вазнин гардад, агар он селлюлсияҳо ва тирезаҳоеро, Пас аз шарбати шакар дохил карда шудааст, рангҳои зардии зард ва лона лимӯро илова кунед ва тадриҷан суръати афзоишро то омехта дар баландӣ давом диҳед.
Қатъан то омехтаи marshmallow дурахшон, пурдарахт, қабати онро нигоҳ дорад ва пурра тамоман, қариб 10 дақиқа аст.
6. Омезиши омехтаи маргаринро ба панели омодашуда кашед ва бо плостикаи болоӣ бо спатулятсияи оффшори ҳамвор кунед. Бигзор маршалло шабона, ошкор карда шавад.
7. Пас аз маршаллов, қудрати коргоҳи шумо бо қабати сахтии шакар / крахмал, ки шумо барои тайёр кардани панел истифода бурдед. Маршмаллоҳро аз шӯрои бо ғилофаки рангин истифода баред, ва онро рӯпӯш кунед, дар рӯи сатҳи омодашуда. Филми худро аз болои маршмалло пӯшед ва хокро бо шакар / крахмал боз кунед.
8. Паҳн кардани пӯсидаи калон, шустани пӯсти пӯсти пӯсти пӯст. Бастани маршмовро ба 1 "қаҳрамонҳои хурд", ё ҳар гуна андозаи маршмосе, ки шумо мехоҳед, бурида кунед, шумо инчунин метавонед таркибҳои металлии сиёҳро барои буридани тасвири гуногун берун аз маргармов истифода баред. Дорои буридаҳои маршамингҳоро дар шакар / крахмал омехта кунед ки дар ин ҳолат ба таври фавқулодда тайёрӣ дидаед, аммо онҳое, ки дар он шумо нопадид нашудаед, шумо метавонед онҳоро то як ҳафта дар ҳарорати гармидиҳӣ дар ҳарорати хона нигоҳ медоред. агар решакан кардани чӯбҳои шир / крахмалро резед
Ин ҷо зер кунед, то ҳама View Lemon Candy Recipes!
Дар ин ҷо ангушт занед барои ҳама Тамоми Маршmallow Candy Recipes!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 9 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |