Ин қаҳрамонҳои ҷаззобҳои ҷаззоб бо дӯзандаи зебои манго фаъоланд. Металлҳои манго, ки дар ин дорухат истифода мешаванд, метавонанд аз фурӯшгоҳҳо харидорӣ карда шаванд ё метавонанд дар хона бо кӯтоҳ кардани пухтупаз ва пошидани тармаҳои хушсифати хушк карда шаванд. Боварӣ ҳосил намоед, ки mango-ҳо то он даме, ки суст карда шудааст, ва на дар шакли шиша.
Шумо чӣ мехоҳед
- 14 мл. (тақрибан 1,5 коса) селлюлоза манго
- 17 oz. (тақрибан 2,5 CUPS) шакар (гулӯл)
- 1 Tbsp. равған
- 6 фис. (тақрибан 3/4 коса) pectin моеъ
Чӣ тавр бояд кард
1. Тайёр кардани қубураи 8x8-дюйм бо он бо рехтани алюминий ё коғази коғазӣ ва пошидани бо пошидани пошнаи помидор .
2. Кукчаҳои манго ва шакар якҷоя дар як чошнии миёнаи гармии каме то он даме, ки шарбати хеле қабеҳ ташаккул меёбад. Вобаста аз ғафсии селлюлоза, он 30 дақиқа - 1 соат мегирад. Дар шарбати бояд қабати як spoon ё spatula ба қабатҳои қабатпӯшӣ бардоред.
3. Пас аз шарбат кофӣ thicken, илова кардани равған ва барои 3 дақиқа бештар пухтан, ба шӯр доимо.
4. Аз гармӣ хориҷ ва дар pectin дар гарм гарм кунед. Ба зудӣ ба ШМШ омода кунед.
5. Бигзор ба ҳарорати хунук нигоҳ дошта шавад. Шабро бо рехт ва refrigerate шабона то муқаррар.
6. Пас аз он ки дандонҳо ба таври пурра муайян карда мешаванд, онҳоро ба майдони хурд мегузоранд ва бо корд ба об меандозанд. Онҳо метавонанд дар шакар гулӯгиранд ё чапи чап дошта бошанд. Шакл онҳоро осонтар мекунад, ки онҳоро нигаҳдорӣ кунад ва онҳоро маҷбур кунад.
7. Candies метавонад дар яхдон дар зарфҳои ҳавоӣ барои 2-3 рӯз нигоҳ дошта шавад.
Эзоҳ: Pectin як агенти ҷинсӣ, ки аксаран дар консерва истифода мешавад. Он метавонад дар ғалладонагиҳо дар наздикии маводҳои конфигуратсия ё дар қисми нонпазӣ ҷойгир карда шавад.