Chayote навъи машҳури помидор, ки дар аксари ашёҳо дар саросари Амрикои Лотинӣ ва Кариб истифода мешавад. Он дорои мазза ва матоъест, ки ба бодиринг ва харбуза табдил меёбад, вале бетараф аст. Ин аксар вақт пухта мешавад, инчунин дар салатҳои хидмат хом. Ҷисм, пӯст ва тухм ҳама чизи хӯрокхӯрист, ки ин сабзавотро бо осонӣ ҳал мекунанд. Ин дорухат якчанд вариантҳоро дар бораи тарзи тайёр кардани chayote ғилзо дар grill дорад. Дастурҳо ҳамчунин вариантҳои вегетарӣ доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3-4 помидор миёна, тақсим карда шуд
- 1 килограмм
- гӯшти гов (ё гӯшти хоки сайёр)
- 3 пиёз сабз, бурида (қисмҳои сафед ва сабз ҷудо)
- 1 пиёла чеканшакл (ё сутуни coli, fresco-queso, or monterey jack)
- 3/4 коса ё 180 мл биринҷ қаҳваранг қаҳваранг ё кино
- 1/4 коса ё 60 мм мурғ ё сабзавот
- 1 зебо сирпиёз, minced
- 1 қошуқ ё 5 грамм хокаи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи ям ё 2,5 мм намак
- 1/4 қошуқи кӯл ё 1.75 қаламфури сиёҳ
- равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани деги калони захираи обро ба напазед. 1/2 tablespoon ё намак 7.5 мм ба об илова кунед. Ҳар як chayote дар нисфи нисфи бурида ва ҷойгир ба деги. Бигзор гармии миёна баланд бошад, то 15 дақиқа. Хориҷ аз гармӣ ва ба шустани тоза ба холӣ ва сард гузоред. Тақрибан 10 дақиқа. Як бор хунук карда, тухмро аз тухмҳо ва баъзе аз ҷисмҳо барои пур кардани ҳуҷра тайёр кунед. Бо косахонаи коғазӣ барои тоза кардани ҳар гуна тарӣ бардоред ва ҷудо кунед.
- Дар ҳоле, ки ҷуфти ҷисмонӣ аст, тайёр кунед. Гӯшти заминӣ бо қисмҳои сафед аз пиёз сабз. Пас аз 3 дақиқа, қисми сабз аз пиёз сабз, сирпиёз, ва компонентҳои боқимонда, ғайр аз шўрбои илова кунед. Барои 6 дақиқа дигар пухтупазро давом диҳед ё то гўшт ба воситаи пухта гузаред. Хориҷ аз гармӣ ва дар мурғ (ё сабзавот) захираи рехт. Дар муддати на камтар аз 10 дақиқа пӯшед. Агар оптимизатори гиёҳхориро нигоҳ доштан мехоҳед, иваз кардани гӯшти говро бо ивази гӯшт ё интихоби сабзавот иваз кунед.
- Офтобро барои гармии миёна баланд пешвоз гиред. Агар истифодаи ангиштсангро истифода баред, барои ҷойгиркунии ғайримустақим мавзее мавҷуд аст.
- Равғани зайтун ба ҷуфти чейни шуста. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳам ҷисм ва ҳам ҷисмҳои ҷисмониро мегиред. Ҷойгиркунии тарафи ростро ба гил барои 3-4 дақиқа барои ноил шудан ба нишонаҳои grill ҷойгир кунед. Як бор рӯй диҳед. Аз сабзавот ва ҷойгир кардани 1/3 пиёла ё 80 мм пур кардани чой ва пӯсти хокистарӣ. Омехтаи омехта барои таъмини бехатарии он.
- Чойортро ба рентген, тарафи пӯст баред. Кук дар гармии бесим барои 25-35 дақиқа, ё то даме, ки chayote хуб ва тендер (на мусиқии). Пеш аз он ки онҳоро берун кунед, гармии ҷуворимакка дар болои пур ва илова кардани он барои 1-2 дақиқа илова кунед.
- Як бор пухта, аз гармӣ дур кунед ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Хизмат кунед.
Вариантҳои гуногун
- Шумо инчунин метавонед дар chayote оид ба оҳанини оҳанӣ оид ба grill таҳия кунед. Роҳҳои дар боло зикршударо пайравӣ кунед, аммо ба ҷои он ки онҳоро ба графикҳои графикӣ барои тайёр кардани пухтупаз бирасед, онҳоро ба чап пӯст тирезед. Вақти истифодабарии ин усул тағйир меёбад. Ҳамин тавр мувофиқат кунед.
- Дар якҷоягӣ қуттиҳои алюминийро барои кам кардани якчанд марҳилаҳо тайёр кунед. Ҳамаи дастурҳои дар боло овардашуда, ғайр аз қисми якуми # 4. Танҳо чойнро пур кунед ва ба пакетҳои пластикӣ ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил намоед, ки барои хомӯшӣ ҷойи кофӣ ҷудо кунед. Барои 35 дақиқа ба маводди сӯхта ҷойгир кунед. Аз сабзавот дур кунед, биёед 5 дақиқа истода, брендҳои кушодро кушода, хизмат кунед.
Чаот чист?
A Chayote як сабзавот-сабзавот, ки ба хоҷагии ёрирасон тааллуқ дорад. Инчунин бо номи Chayote Mirliton, Кортҳои сабзавот ё Сайре, ин помидор дар Мексика ва Амрикои Марказӣ пайдо мешаванд. Бо маводи ғизоӣ, махсусан витамини C, Chayote дорои пӯсти лоғар, пӯсти сабз ва пӯсти шишагини шадид аст. Дар пӯсти ғалла тайёр аст, то барои пӯст ниёз надорем. Дар лаззат сабук ва каме ширин ва монанди он дар қубур ба як каду ё помидор дарунсифат аст. Дар маркази як тухмии оддӣ, тару тоза, ки мумкин аст дар даруни хона бимонад (гарчанде ки метавонад аз ҳарфи печидатар бошад) ё осонӣ тоза карда шавад.
Chayote метавонад хомӯш карда шавад ҳам, инчунин кобед бузург аст. Ҳангоми хом, мазза монанд ба бодиринг монанд аст, ин сабзавотро барои онҳое, ки ба бодиринг ҷавоб медиҳанд, комилан иваз мекунанд.