Chan Chan Yaki, як табақ аст, ки хӯроки минтақавии ҷазираи шимоли Ҷопон, Hokkaido мебошад. Салмӯн ва гуногунии сабзавот дар зарфҳои гарм якҷоя карда шудаанд ва бо заҳкаши майна асос ёфтаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 лампаҳои салон
- 1 пиёз (ношунида)
- 1/2 сабзӣ (бурида ба чорвои васеи 1/2 дюйма тақсим карда мешавад)
- 4 Қаламфури занги сабз (сабз ва бурида ба чорчӯбаи васеи 1 дюй)
- 1/2 карам (тақрибан 1/2 лб, бурида ба 1 дона дона)
- 1/2 литр нахӯд
- 1 хӯша
- enoki занбурўѓњо ( пўсти ва бурида дар нисфи дарозии)
- 3 tablespoon miso
- 2 tablespoons mirin
- 1 tablespoon sake
- 1 қошуқи шакар
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- Опсия: равған
Чӣ тавр бояд кард
- Барои мисол, мирин, мӯй ва шакар дар як косаи гарм ва ҷудо кунед.
- Салмикаи мавсим бо намак ва ќаламфури.
- Равғани растании сабзавот дар як skillet калон ё Толори гармии BBQ дар гармии миёна.
- Салмӯнро дар тилло ҷойгир кунед.
- Пиёз, қаламфури сабз, сабз, ва сабзӣ дар атмосфера ҷойгир кунед.
- Карам, пошидани лӯбиё, ва enoki занбурўѓњо дар болои кабуд ва сабзавот.
- Пӯшед ва пухтан то сабзавот қариб нарм кунед.
- Хати гармро паст кунед ва бар зидди компонентҳо омехтаи miso.
- То он даме, ки лаблабу пухта шавад, пӯшед ва пӯшед.
- Баъзе равғанро дар болои он равед, агар мехоҳед.
- Ҳама чизҳои компонентро бо чошнӣ омезед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Sodium | 1,001 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 29 г |