Ин селерола бодиринг як тайёрии зуд ва осон бо қуръа аз мазза аст. Бодинҷон коса ва якҷоя бо омехтаи болаззани панир, тухм, нонрезаҳо, сабзавот ва сабзавотро пухтааст.
Барои кушодани баъзе занбурўѓњо ба чаппазаки бодинҷон , ё навъи панир иваз кунед. Monterey Jack панел, fontina ё дигар намуди панирҳои муҳофизатшаванда метавонанд истифода шаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодинҷон миёна, сабусакҳо ва сабзавот
- Дашти намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 тарбуз сирпиёз, mashed ва биносту minced
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 пиёла пиёз бурида
- 1/2 ќаламфури занги сурх, бурида
- 2 тухмии калон, лату куб
- 1 пиёла нонпӯшҳои нонпазӣ, тақсим карда мешавад
- 1 1 пиёла шишан Cheddar ҷуфт, тақсим карда шуд
- 1 tablespoon равған
Чӣ тавр бояд кард
- Гидр 1 1/2-кеферро тоза кунед.
- Гузаронидани мукаабҳои яхмос дар colander ва пошидани бо намак. Бигзор тақрибан 5 то 10 дақиқа холӣ шавад.
- Гузошта ба як saucepan ва бо об фаро мегирад. Ба напазед биёед.
- Кам кардани гармо, сарпӯши, ва тобистонаи барои 8 дақиқа.
- Дору хуб ва илова кунед 1/4 қошуқи намак, ќаламфури, ва сирпиёз.
- Дар saucepan пур, равғани зайтун гармии гармии миёна. То он даме, ки нарм карда шавад, пиёз ва saute илова кунед.
- Қаламфури занг ва илова кардани пухтан то даме, ки қаламфури тендер аст. Омезиши омехтаи бодом.
- Офтоб барои гармкунак то 350 F
- Тарки тухм зада, 1/2 косаи нонрезаҳои нон, ва 1 пиёла пиёз Cheddar ба омехтаи бодом. Spoon ба камера тайёр аст.
- Пӯшед 1/2 пиёла пиёла дар болои косерол.
- Ҷойгиркунии равғанро бо 1/2 пиёла чойгиркунандаҳо ва пошидани қабати панирро пош кунед.
- Оҷоз барои 25-30 дақиқа, то хушк ва бубли дар атрофи кунҷҳои.
Чӣ тавр интихоб кунед Eggplant
Бодинҷонҳои баркамол ба воя мерасанд. Бодинҷонро интихоб кунед, ки ба нуқсонҳои нармфашаванда ниёз дорад. Баргҳои дар охири бодинҷон бояд сабз, нашъаманд ва хушк бошад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 216 мг |
| Sodium | 621 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 24 г |