Brunswick Stew як таърихи ғании Ҷанубӣ дорад. Шабакаи аслии Brunswick гуфт, ки бо каме аз пиёз ва сатил каме сохта шудааст. Хушбахтона, он ба як сабзавоти сабзавот табдил ёфт, ки бо гуногунии гӯшт, одатан мурғ ё хук, ё як омезиш Сарчашмаи Брунссиор маълум нест, ки бо Каролинаи Шимолӣ, Вирҷиния, ва Гурҷистон ҳамаи гузоштани даъво.
Чӯҷа протеинро дар ин равғани Brunswick таъмин мекунад. Ҷамъоварии ҷуворимакка, лӯбиёи лӯбиё ва картошка дар шўрбои помидор асосан классикӣ мебошанд.
Ҳамчунин нигаред
Брунссив Classic Classic Бо Chork ва Chicken
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гӯшти гиёҳӣ ё тақрибан 3 1/2 грамм мурғ
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1 1 коса картошка пӯсти равғанӣ
- 1 калон (15 сг) чошнии помидор
- 1 1 коса лӯбиёи лимӯ, яхкардашуда ё тару тоза
- 3/4 пиёла пиёз бурида
- 1 1/2 то 2 CUPS ядрои ҷуворимакка
- 1 қошуқи шакар
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қалам
- 1/8 қошуқи хокистарӣ сурх
- 1/8 қошуқи хушк ороиш дода шудааст
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯҷа ва 1 1/2 қошуқи намак дар як конҳои калонтарини голландӣ; илова об барои пӯшонидани мурғ.
- Ба напазед; пӯшед, гармии пастро кам кунед ва қариб 2 соат тобистона, ё то мурғ анҷом дода шавад ва аз устухон афтад.
- Резиши, захира кардани шўрбои.
- Вақте ки кофӣ барои идора кардан, тоза кардани пӯст аз мурғ. Хориҷ аз мурғонро хориҷ кунед; бурида партофта ва chop ба гӯшт. Гузошта мурғ решакан дар як косаи ва онро то он лаҳза лозим аст.
- Хушкашон аз шўрбои reserved. Шўрбофӣ ба кишти голландӣ; биёед ба напазед.
- Кам кардани гармӣ ба миёна-паст ва пухтан, пӯшида, то шўр ба 2 пиёла кам карда шуд.
- Иловаи картошка diced ва тобистонаи 10 дақиқа. Иловаи чошнии помидор, лӯбиёи лӯбиё ва пиёз, ва 20 дақиқа илова кунед.
- Таркиб дар мурғ, ҷуворимакка, ва компонентҳои боқимонда нигоҳ дошта, 10-15 дақиқа илова кунед ё то сабзавот тамос гиред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 597 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 166 мг |
| Sodium | 607 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 59 г |