Амрикои Аврупои Шарқи Наздик ба варақи варақи "Лазасто" -и Степан ва Венгрияи Торт бо номи ҳафт хоҳаре муроҷиат мекунанд, ки ба ҳафт қабати он (6 қабат дар бештари версияҳои Венгрия) муроҷиат мекунанд. Он метавонад ҳамчун як торт ё нимозаи торт ба даст оварда шуда, ба воситаи теппаи карамелӣ дар маҷмӯаи Маҷористони Маҷористон монанд бошад. Ин торт дар якҷоягӣ бо ҳафт хоҳарони Дания, ки бензини бензини хушк аст.
Баръакс, ҳафт хоҳарони Аврупои Шарқи Шарқӣ бисёр такмили ихтисос дорад, аммо яке аз онҳо амиқтарини амрикоиҳо мебошад, ки бо қабатҳои бензин, гиёҳҳои ширини косо, глазогенез ва косо офтобӣ аст. Дар косаи аввал, торт душвор аст, аммо, агар шумо ба қадамҳои осон дар дорухои ман пайравӣ кунед, ин сапед аст. Шумо метавонед як рӯзро офаред ва агар ба шумо маъқул шавад, ояндааро ҷамъ кунед. Аммо дар ҳақиқат кор дар як рӯз анҷом дода мешавад.
Сатҳи кристаллӣ тухмро пешакӣ истифода мебарад, аммо шумо метавонед 1/3 косаи крахмалро иваз кунед, агар шумо мехоҳед. Ба шумо лозим аст, ки ҳафт 8x4-дюймаҳои алюминийи партовӣ ё агар шумо ду ё зиёда пошкаҳои нонпазӣ дошта бошед, шумо метавонед дар гурӯҳҳо ошно шавед.
Дар ин ҷо як акс аз ҳафт хоҳарони торт .
Шумо чӣ мехоҳед
- Торт
- 1/2 грамм равған (unsalted, softened)
- 1 пиёла шакар (гулдор)
- 4 тухм калон (сабук)
- 1 1 пиёла орд (ҳама)
- 1 решаи намак
- 1 қошуқи гилинӣ
- Cocoa Buttercream Filling:
- 1/2 грамм равған (unsalted, softened)
- 2 1 коса шакар (иқоматкунандагон, парда)
- 1 тухм калон (pasteurized, ё 1/3 пиёла крем вазнин)
- 1/3 коса хокаи коса (селл)
- Cocoa Glaze:
- 4 tablespoons равған (unsalted, гудохта)
- 4 tablespoons хокаи какао (плитка)
- 4 tablespoons об (гарм)
- 2 пиёла шакар (косметикӣ)
- 1 қошуқи гилинӣ
Чӣ тавр бояд кард
Барои пӯшонидани торт:
- Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Дар як косаи калон, яхмос 1/2 грамм равған ва 1 пиёла шакар то сабук ва fluffy. Зорро дар 4 тухм, сипас орд, намак ва 1 қошуқи гилин то пошидан. Дар зери зарфҳои 7-8 (8х4-дюйм) порчаҳои алюминийи партофташуда бо пластикаи пухта пӯшед.
- Батареяро ба хотир гиред (дар хотир доред, ки ба вазни косаи ҳассос ҷудо кунед). Он рақами 7-ро тақсим кунед, ки чанд қутти раъйро барои ҳар як теппа барои эҷоди қабатҳои ҳамарӯза лозим хоҳад кард.
- Оҷур барои 7 дақиқа ё то кунунҳои хеле сабук бод. Нигоҳ кунед. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва 5 дақиқа хунук шавед. Кордро дар атрофи чуқурҳо пӯшед ва ба болои ғафсии торт таклиф кунед.
Барои пур кардани сӯзанаккаҳои коса кокаин:
- Дар як косаи миёна, равған 1/2 пунта то сабук ва fluffy. Ба 2 кг 2 коса қомататдор, илова кунед, то он даме,
- Иловаи 1 тухмии тозашуда ё яхмос ва тозиёна барои 2 дақиқа дақиқа. Дар 1/3 косаи коса коса ва сипас то пурра омехта.
Барои коса пластикӣ:
- Дар як косаи миёна, якҷоя 4 tablespoons равған гудохта, 4 tablespoons хокаи какао ва оби гарм. Дар 2 коса шакарҳои қаннодиҳо ва 1 қошуқи гилин то ба ҳамвор омехта кунед.
- Резед ё дар торт паҳн кунед. Гулҳо ҳангоми зич кардан душвор хоҳанд шуд.
Барои ҷамъоварии торт:
- Як қабати қабати хунукшуда дар қабати хизматӣ ҷойгир кунед ва бо 1/7 пур аз равғани сатил пажмурда мешавад. То он даме, ки 7 маҷмӯаи қабатҳои болопӯшро пахш карда истодаанд, давом диҳед. Дар боло ва тарафҳои торт аз бари торт ҷойгир кунед.
- Гӯшаи cocoa дар болои торт ва бо истифода аз spatula торт, пошидани дар атрофи торт паҳн кардани он пурра пурра паҳн. Гӯшаи шоколад сахт хоҳад шуд, ки он чӣ мехоҳед. То даме ки насб кунед. Хӯроки борикии ин торт хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 807 |
| Total Fat | 40 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 242 мг |
| Sodium | 261 мг |
| Карбогидратҳо | 107 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 7 г |