Шумо чӣ мехоҳед
- 1 калтаки калони хукон (тақрибан 5-6 кило / 2,3-2,7 кг)
- Барои Рубл:
- 2 пиёла / 475 мр хардал (Dijon)
- 1 пиёла / 240 мл parsley (minced)
- 1/2 пиёла / 120 мл хушк пӯсидаи хушк (ё пӯст лимӯ, minced)
- 1/2 коса / 120 мг Розмари (барг, пашм)
- 1/4 коса / 60 мм ќаламфури сиёҳ
- 2 teaspoons / 10 мм намак
Чӣ тавр бояд кард
Дар косаи омехтаи миёна, омезиши компонентҳо ба чарх. Машғари хук гиёҳ бо рубл, фаро бо пластикии пластикӣ ва refrigerate 1 соат. Сигоркашӣ пешакӣ ва барои дӯзаи 8 соат тайёрӣ бинед.
Боварӣ ҳосил кунед, ки чиптаҳои чӯбҳо пеш аз истифода бурдани об пошидаанд. Ба қадами гармшавӣ ва чӯбҳои чӯб зарур аст, то ки барои ҳарорати гарм, дар атрофи 225 дараҷа F / 110 ° C хунук гардед. Қарзи хукро дар давоми 8 соат ё то он даме, ки ҳарорати дохилӣ ба 185 градус 85 ° F
Пас аз хук, пухта тоза аз сигоркашӣ. Бифаҳмонед, ки дар фолгаи пӯшед ва барои як соат иҷозат диҳед. Баъд аз кушодани хук хук ва буридан. Хӯрокро бо 1/3 скибаҳои ҷолиби дӯстдоштаи шумо якҷоя кунед. Ҳаво гарм кунед ва чӯҷаҳои сафед бо чошнии боқимонда дар канори он хизмат кунед. Top бо Cole Slaw ва чошнии ҷолиби дӯстдоштаро.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 895 |
| Total Fat | 53 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 323 мг |
| Sodium | 1,618 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 92 г |