Артишокҳо аз гиёҳҳои гулӯхташуда хеле беҳтар аст. Барои гирифтани зиёди мазза аз ин ангезаҳои хурд шумо мехоҳед, ки пеш аз он ки grill зад, ба онҳо напазед. Ин ҳамчунин роҳи тарбиявӣест, ки ба мазмуни ошпази кушода барои хӯроки гармхона ё хӯрокҳои макаронӣ дохил карда шудааст. Танҳо қалбаки артишро ҷуброн кунед, сабукфикрона истифода кунед ва истифода кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ангезандаи хурд, тақсим карда шуд
- 1 лимӯ
- 3 дона сирпиёз
- 3 помидор помидор
- 2 tablespoons равғани зайтун, ва илова ба шукуфоӣ
- намак ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
1. Равғани гармии баланд.
2. Лимӯро дар нисфи бурида буред ва шарбати дар як косаи ғафс кунед. Баъдтар дертар ҷудо кунед. Он чиро, ки лимӯ ба бандҳо буред, буред.
2. Артишокҳо дар об бо 2 tablespoons равғани зайтун, сирпиёз, кони лимӯ, thyme. Кук то оркестр танҳо тендер аст.
3. Эҷодкорон аз об, барои тақрибан 5 дақиқа ҷудо карда, онҳоро каме каме сард мекунанд. Бода бо дастмоле коғазро барои тоза кардани ҳар гуна тарӣ.
Ба равғани зайтун бештар равед ва дар биринҷӣ ҷойгир кунед.
4. Grill барои 3-4 дақиқа ё то он даме, ки ба қаҳваранг оғоз. Хориҷ аз grill, шарбати бо шарбати лимӯ кам ва season бо намак. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
5. Artichokes то 3 рӯз пас аз омодасозии ибтидоӣ дар контейнерҳои конструктивӣ дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Аз онҳо дар майи хунук истифода баред, онҳоро хунук кунед.