Яке аз маъхазҳои маъмултарин дар Мексико, agua de Jamaica (ҳамчун "hah-MY-cah") маъмулан чойест, ки аз селҳои гулпӯсии росел, hibiscus sabdariffa . Ранги ва мазза ин нӯшокии шабақа ба tart cranberry бо мазза чеҳраи чуқур дар замина, ки қариб дар вақти хунук хизмат намекунад, монанд аст. Он бо витамини C бор карда шудааст, аз ин рӯ, илова бар "омили сард" -и нӯшокии гули, чой hibiscus дар ҳақиқат барои шумо хуб аст!
Ту медонисти?
- Гарчанде, ки бо Мексика ва Кариб сахт алоқаманд аст, Чой хиҷобест, ки дар Амрикои Лотин ва дар ҷойҳои монанди Италия, Таиланд ва Африқои шимолӣ шинохта шудааст, ки дар он киркадди маъруф аст . Он ҳамчунин гуфт, ки фиръавн дар Миср қадим буд.
- Ранги рубли-ранги сурх он боиси шираи гибриддода шуда буд, ки бо мавсими Мавлуди Панама ва қисмҳои Кариб алоқаманд аст. Баъзе cookies дар Мексико аз ҷумла Агуа де Ҷамика ҳамчун компонент дар ороиши меваҳои анъанавии ҷашнвора, ки одатан гарм
- Гулҳои Hibiscus на танҳо ба чой истифода бурда мешаванд. Ин гиёҳҳои гуногун, геллатинҳо, селлюлоза, салатҳои, яхмосҳои яхмосӣ, нӯшокиҳои спиртӣ ва ҳатто хишлоқҳо офарида шудаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 ounces (60 грамм) гулҳои hibiscus хушк *
- 3 CUPS об (ҷӯшидани)
- 6 пиёла об (ҳарорати хонагӣ)
- 3/4 косаи шакар
- 1-2 коса яхкунӣ (агар шумо ба зудӣ хизмат кардан хоҳед)
Чӣ тавр бояд кард
* Флор де Ҷамица ё гибридҳои гибриддес метавонанд дар маҷмӯъҳои боркунӣ ё маҷмӯаҳои cellophane дар аксари мағозаҳои Hispanic ё online фармоиш пайдо кунанд.
- Биёед 3 CUPS об ба напазед ва рехт бар гулҳои hibiscus.
- Бигзор гулҳо дар об тақрибан 20 дақиқа гиранд.
- Ба воситаи strainer ба қади калон пур кунед. (Гулро партофед ё барои мақсадҳои дигар захира кунед.)
- Иловаи шакар ва гардед, барои 1-2 дақиқа ё то он даме, ки шакар резед.
- Дар оби боқимонда рехт ва бичашонем барои ширин.
- Агар зарур бошад, илова кардани шакар ё об бештар.
Агар банақшагирӣ ба таври фаврӣ хизмат кардан хоҳед, танҳо 5 CUPS обро илова кунед ва дар 1-2 пиёлаҳои ях; то даме, ки хеле сард аст.
Вариантҳо дар чой Hibiscus
Хушбахтона чой hibiscus шумо гарм, агар шумо афзал, ширинӣ ё unnoteatened.
Ҳангоми хидмат ба як офтоб тару тозае (ё дигар ситрусӣ) каме кам кунед.
Чойатонро бо асал ширин, миқдори agave, pononcillo , ё алтернативаи дигар ба шакар сафед.
Иловаи меваи diced (ананас, cantaloupe, себ, ва ғайра) ба қубуре аз agua de Jamaica , ба мисли он ки чӣ тавр Sangria хизмат мекунад .
Чой hibiscus худ бо баъзе fresca agew (limeade, об ананас , нӯшокии, ва ғайра) дар баробари баробар.
Агар онҳое, ки чой менӯшанд, ҳама калонсолон ҳастанд, онро бо як каме ром мезананд.
Иловаи хокаи хокистарӣ ба чой hibiscus худ, ба шӯр хеле хуб, то он ки ба моеъ ба фармоиш. Инро бо як каме дорчин, зингом, дӯбҳо, ё ғизо ё бо ду ё зиёда аз инҳо омехта кунед. Алтернативӣ, баргҳои навъҳои тару тоза (масалан, basil, нусхабардорӣ, ё рангемари) истифода баранд; омехта бо моеъ, сипас пеш аз хидмат тобовар. Ёки ин дорухураи гибискӣ бо зулолоти тару тоза кунед.
Робин Груш таҳрир карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 97) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 7 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |