Мегаед

Пиес Менемирез, низ маъхази mince, ки аз Британияи Кабир ном дошт ва анъана дар мавсими идҳо хизмат мекарданд.

Дар рӯзҳои кӯҳна, пиёзи кӯрпаи маъруфи гӯшти парранда, ҷавоҳирот, ва ҷашни Мавлуди Исо номида шуд. Ҷузъҳои маъмулан омехтаи гӯшти мурғ, коса (матоъи гӯшти гов), меваҳои муайяни ва ҳанут аз дорчин ба донаҳо буданд.

Мизҳои Mincemeat ангуштшуморони англисӣ дар асри 17 ба асрҳои эронӣ оварданд. Аммо Писитанҳо ҷашни Наврӯзро ҷашн намегиранд, то онҳо шом дар шаш рӯзи ғалла хӯрок хӯрданд. Ин компонентҳо барои пиёдагарди навтарини Англия монанд ба як Бритониё монанд аст, ки бо омехтаи себ, мавиз, ҳанут, ва гӯшти гов, ки ба пуррагӣ хизмат мекунанд. Нишонди хурдтарини англисии Англия маъмулан одатан пурраи пурқувват мебошад, ба монанди фарсудаҳои инфиродӣ дар Британияи Кабир аксаран умумӣ мебошанд.

Имрӯз, пиёзи кӯрпаи пӯсти маъмулии мавсими саросарӣ дар саросари Бритониё боқӣ мемонад, вале дар Амрико ва дигар ҷойҳо ҳам дар Мавлуди Исо ва Шукурҷон низ хизмат мекунанд.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 8-суми гўшт тайёр карда шудааст (тақрибан 2 пиёла)
• 1 1 коса чормағз (решакан ва сабук)
• 2 себ калон (сабусакҳо, решакан ва ресмон)
• 1/2 коса пур
• шакар Браун
• 1/4 коса рим ё коняк
• 1 tablespoon
• шарбати лимӯ (тару тоза)
• 1 пӯлод мурғи дренаж

Чӣ тавр бояд кард

Рӯзи пеш:

1. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, ба истиснои қаннодӣ, то он даме, ки омехта.
2. Пӯшед ва refrigerate як шабона.

Рӯзи дигар:

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 425 дараҷа F.
2. Тақвими сиёҳ бо растаниҳо.
3. Бо маснуоти чӯб ё бо вазнҳои чек пур кунед. Пеш аз он, ки 15 дақиқа пешпазак кунед. Аз танӯр пӯшед.
4. Ҳарорати пасттарро то 350 дараҷа F.
5. Иловаи омехтаи кӯтоҳмуддатро ба зеварҳои туршӣ илова кунед.
6. Барои ќадпастии боло, ё як қабати болға ё як қабати пурра бо сақчаҳо тайёр кунед. Нишон ва кунҷҳои шишагин.

1. Брук боло бо шир ва бо шакар пошидани.
2. Оҷуро барои 30 то 40 дақиқа ё то тилло.
3. Хизмат бо яхмос қамчин қаҳва гарм кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	510
Total Fat	27 г
Fat пурбор	3 г
Набзи фарсудашуда	5 г
Холестерин	0 мг
Sodium	308 мг
Карбогидратҳо	60 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	8 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)