9 Беҳтарин беҳтарин тозаи нӯшокиҳои шоколад ва Nordbread

Дар айни замон, ки қаблан таркиби анъанавии аврупоӣ ва миёнаи биҳиштӣ истеҳсол карда мешуданд ва на фақат дар таркибҳои ғалладонагиҳо, балки дар мағозаҳои асосии хӯрокворӣ (асосан барои ҳамбастагии зебои худ ва қобилияти онҳо ҳамчун сандуқи саломатӣ, ки дар он ҷо дар Скандинавия аз асрҳои миёнаи миёна истеҳсол карда шудааст. Дар ин ҷо якчанд дорухурои бузург барои оғози бо:

• 01 аз 07

  Литсеи потенсиали асосӣ

  Эҳтимол ҳеҷ ғизо аз ҷониби Норвегия-амрикоиҳо аз lefse картошка бештар дӯст медорад. Омодаед, ки ба шишаҳои махсуси лифофа табдил ёбад ва бо сагҳои дарозрӯя табдил ёбад, ин нонпази картошка-ношикӣ бо беҳтарин равған бо равған ва шакар хизмат мекунад. Дар он ҷо бо тақвимҳои тақвимӣ ва гулчанбарҳо ҳамчун мавъиза ба мавсими хашмгинӣ рост меояд.

• 02 аз 07

  Hardanger Лефсе

  Гарчанде, ки ба Синдандогори-амрикоиҳо ҳамчун лағжиши картошка маълум нест, таърихи зиёда аз таърихи зиёди тухмии картошка дар муқоиса бо рӯзҳои Viking (картошкаҳо ба Норвегия то асри 18 дода нашудаанд). Истифодаи орди гандумро барои пошидани рӯи пӯстатон бо мақсади пешгирӣ кардани латукӯб аз ҷӯед (ҳиллае, ки бо меҳмонони Осклосии Folkemuseum дар Осло) мубодила мекунанд. Лафзаҳои сиёҳ дар муддати шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад; барои нӯшидани нӯшокиҳои пӯсти коғазӣ барои як дақиқа ё ду дақиқа дар микроорганна ва ё бо об рутубат кунед ва ба пӯсти намакин то тозакунӣ иҷозат диҳед.

• 03 аз 07

  8-қабати "Flapra" Lefse Appetizers бо Gjetost Cheese

  Вақте ки хонандаи Элизабет Кристиансен маро фиристода пурсид ва пурсид, ки оё ман ягон бор барои хӯрокхӯрии 8-солаи гигасострофизатор, ки яке аз ихтисосҳои модари Норвегия-Амрикоро дошт, пайдо кардам. Таърихи оила ин табақаи дӯстдоштаи худро - як қисмҳои нимпайкараи нонпӯшии нонпазӣ - ҳамчун "Flapra" - ки ман дар ҳақиқат боварӣ доштам, калимаи Норвегия / Исландӣ барои "flatbread" - flatbrauð ба воситаи наслҳо гузаштанд. Вале танҳо як дорухона Норвегия ҳатто ба ин монанде, ки ман инро шунидам, (ва дорухои ман барои ҳама дар ҳама чизи Nordic Cookbook дохил карда шудааст), Mørbrømlefsa - орд лот, ки бо омехтаи ширине аз панир гилеми гандум (brunost) ва картошка, нодир ба минтақаи Salten region of the Nordland. Аммо Mørbrømlefsa пӯшида нест - ин асосан орд гулпечӣ аст, ки бо чошнии gjetost ширин (дар бораи мутобиқати чошнии nacho), сипас ба ғафс ва хӯрдан пӯшонида мешавад.

  Вақте ки ман бо дорухонаҳои Момсбром бо Элизабет мубодила кардам, ӯ розӣ шуд, ки он мисли он метавонад ба дорухати модари ӯ монанд бошад. Дар ҳоле, ки ман намедонам, ки оё версияи ман ба монанди он аст, ки ӯ ва шавҳараш ба ёд меоранд, он қадар болаззат аст, ки он метавонад дар оилаи ман бошад. Ба шарофати ваҳй, Элизабет!

• 04 аз 07

  Жан Джонсон, Пажӯҳишгоҳи навтаъсис

  Жан Ҷонсон ин дорухураи инноватсионӣ барои тарбияи навҷавонон ба Анн Гилтисс Льюис, ки бояд китоби тарҷумаро дошта бошад, дар бораи Ingews: Дар оила, Store, Legacy of Food - ва ман ҷашн мегирам, зеро он ба ман имкон медиҳад, ки ман истифода кунам Ҳолис дар тарҷумаи худ ба дорухона шарҳ медиҳад, ки "Пойгиркунанда (flatbrød) дар як сол дар ибодати Скандинавия буд, ки дар аввали солҳои шӯравӣ зиндагӣ мекард ва то имрӯз Шветсия ва Норвегия бисёр хӯрок мехӯранд. Жан Ҷонсон, дӯсти муаллиф, дар тӯли солҳо барои дарахтбозорӣ пухтааст ва онро бо пневматикӣ пӯшед, ки аз Ingebretsen - ё пенопсияи пӯлоди пӯхташуда мавҷуд аст. ки дар он чӣ шумо лоғар метавонед онро резед! Биёед бубинем, ки шӯрбои хушсифат дар ғизои ғизо ва дигар мағозаҳо дастрас аст. " Бо иҷозати Инҷҷартенин.

• 05 аз 07

  Андерсон

  Андорфффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффф Ҳеҷ чиз ғизои солим надошта бошад, аз ин рӯ, бо вуҷуди он, ки касе аз ҷавони нафақаи Норвегия ҷавони гигиениро дӯст медорад.

• 06 аз 07

  Apple Flatheaded Spelled

  Забони пешрафта, дар давраҳои қадимтарини Синдандия ба воя расида, ва ба наздикӣ ба парвариши зироаткорӣ такя карда, ҳамчун як ғалладонагӣ ҳамчун зироат табдил ёфт. Ва ин ҳайратовар нест, ки чаро ин империяи "мӯъҷиза" ба ҳамаи фоидаи солимии гандум бе малакаҳои нонпазӣ бо ғизои болаззат мусоидат мекунад. Дар ҳоле, ки нусхаи нусхабардории беҳтарин, агар шумо якҷоя бо орди ҳамаҷониба якҷоя шуда бошед, он имкон медиҳад, ки танҳо танаффусҳои GI-коршоямро истифода баранд. Дар инҷо, бофтаҳои шалғамшакл бо камобӣ бо cardamom ва бо себҳои маҳаллӣ шинонданд, ки як сақфпӯшӣ, ки бо як косаи якуми қаҳва комил аст, баланд аст.

• 07 аз 07

  Трансн

  Таҷҳизоте, ки Tunnbro-и махсуси Шветсияро муайян мекунад, «нон нон», ки он бо fennel ё ангур тухмиҳои хушбӯй аст. Ҳамин тавр, барои "туф", "crab", "orchids"