Як кубаи шакаре, ки дар зарфҳо , сессияи висси, ва пӯсти норанҷӣ афтидааст; эҷод кардани коктейлҳои таъсирбахш ва замонавӣ дар ҳақиқат ин осон аст. Ин шаробест, ки як ва танҳо кӯҳна аст ва он яке аз роҳҳои беҳтарин барои лаззат bourbon ё виски висоли шумо аст.
Кӯҳнаву коксили классикии классикӣ аст , ки аз соли 1800-ум ба хидмат дода шудааст. Номи он аст, ки он ном дорад: як коктори кӯҳнаи кӯҳнаи кӯҳна, ва он чунон маъмул аст , ки вақте ки bartenders аввал онро рехтааст.
Даъват аз кӯҳна чист? Бешубҳа, ин роҳи афсонавӣ барои либос кардани шиша аз виски мебошад. Агар шумо як анъанавӣ ҳастед, интихоби як вислинги калони хушк , балки bourbon низ интихоби комил аст . Дар шишабандии ширин, талх ва меваи хушк ба ҳар як виски шумо рехтед. Инчунин як қатор роҳҳо барои ин тасодуфӣ вуҷуд доранд, бинобар ин, биёед ба ҳамаи услубҳои пешинаи худ назар кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кубаи шакар
- 2 то 3 клик
- Аннастура Биттерс
- 2 ounces
- bourbon or whiskey ҷав
- Опсияи:
- пӯсти афлесун барои либос
- Опсияи:
- Гелос маринад барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Куба шакар дар поёни як шиша кӯҳна пӯшидааст .
- Куба бо литератсия ва дренаж .
- Шиша бо ях пур кунед (калонтарини мукаабҳо беҳтар аст).
- Вирусро илова кунед.
- Ҳамеша хуб шавед .
- Биноҳои бо пӯсти афлесун ва гелос.
Рӯзи зебои имрӯза
Ин маъмул барои нӯшидани нӯшокиҳо ба морф ва инкишоф дар тӯли солҳо мебошад. Ин хусусан вақте ки мо дар бораи як яке аз аввалин коктейлҳо гап мезанем, имрӯзҳо дар аксари ҳолатҳо гуногунанд .
Rye whiskey интихоби аслии кӯҳна буд. Дар тӯли солҳо, интихоби ришваҳои хуб коҳиш ёфтааст, то буғи сарпечӣ иваз карда шавад . Дар ҳоле ки bourbon барои бисёр истеъмолкунандагон дӯст медорад, мо низ ба фурӯшгоҳи бозори ҷавғуборӣ табдил медиҳем. Ин вирусро барои ин нӯшокии хуб интихоб кардан душвор аст ва он ҷойест, ки барои дарёфти дарёфти нав пайдо мешавад, бинед, ки чӣ мехоҳед.
Бисёр вақт, bartenders нӯшокиҳои спиртӣ бо сӯзишвории содаи коса боло мебаранд . Ин усули анъанавӣ нест ва дар кӯҳҳои қадим, ки аз он истифода мебаранд, тамаъ мекунанд. Ҳатто гелосинари гелосӣ аслӣ нест ва, ростқавл аст, барои он чизе, ки ғайр аз кашидани нӯшокиҳои спиртӣ ниёз дорад, зарур нест.
Нуқтаи пашми кӯҳна ин аст, ки пеш аз он, ки аз ҳад зиёд ба он бармегардем, ба шумо имкон медиҳад, ки вискро бубинед. Беҳтарин нӯшокии кӯҳна содда аст ва аз ин сабаб, муҳим аст, ки ба ҳар як унсури диққат диққат диҳед.
Барои нӯшидани Orange ё Не
Оё шумо медонед, ки дорухат барои як зарди туршӣ даъват намекунад? Майдонҳои меваву сабзавот бо меваи хушкшудаи дигар, гарчанде, ки қаблан дар кӯҳҳои кӯҳнаи кӯҳнишин онро ҳамчун як бино истифода мебурданд.
Агар шумо бартарӣ кунед, ба пешвоёни баъзе bartenders риоя кунед ва дегча тамоми як буридаи афлесун бо литсерҳо - кубаи шакар резед. Шумо дигаронро пайдо мекунед, ки пӯсти норинҷӣ ва дигаронро, ки пӯсти лимӯро бо висмутҳои мушаххас мепошанд, меандозед. Ин ҳама масъалаи интихоби шахсӣ аст.
Агар шумо интихоб накунед, ки пӯстро қабз кунед, пеш аз он, Барои ин корро танҳо ба пӯст табдил диҳед ва ба он ғӯти хуб диҳед (ба шиша нигаред ва на чашмҳои шуморо), балки равғанҳои равғандорро ба нӯшидан омехта кунед.
Коктейли солхӯрдаест, ки асрҳои аср аст
Ҳикояҳои қадимтарин чизи нӯшокии муосир ба он вобастаанд. Ин коктейл низ ҳамон гуна баҳсҳоро дар охири асри 19, ки менюи муосири "martini" муаррифӣ мекунад, ба миён овард . Ин дар ҳақиқат хаёл аст, ки фикр мекунам, ки кӯҳнаи кӯҳна дар тӯли сад сол пеш «сола» буд, аммо ин ҳақиқат аст.
Он дар гирду атрофи 1880 ва 90-ум буд, ки дар костюми амрикоӣ воқеан ҳам мерафт. Дӯкони бо curacao, шифобахш, шарбатҳо ва афшураи меваҳо офарида шуда буданд ва онҳо зада буданд. Дар он ҷо, албатта, онҳое, ки нотаскиқҳои ношолист, ки мехоҳанд нӯшокиҳои оддиро бо худ нишон диҳанд, ки дар рӯзҳои кӯҳнаанд. Ҳамаи ин чизҳои зебо як лаҳза партофта шуда буд.
Эъломияҳо дар рӯзномаҳо навишта шуда буданд, далелҳо дар кӯчаҳо дар атрофи кишвар ба воя мерасанд ва дере нагузашта номҳои расмӣ номи худро гирифтанд. Ин аввалин бор таҳти унвони "Theodore Proulx" (шоҳасарии машҳури Чапин ва Гор) 1888 "Дастури Бартесерс" чоп шудааст.
Пифостани клуби класс
Дар тӯли даҳсолаҳо, дар бораи таърихи қадима, ки соли 1881 дар клуби Pendennis дар Луисвил, Кентукки таъсис дода шудааст, нақл мекунад. Дэвид Вондрих дар "Имбибл" қайд мекунад. ки ин дурӯғ аст.
Клуб то 1881 ва як сол пеш аз он, ки "коктори кӯҳнаи кӯҳна" дар саҳифаҳои Чикаго Скоттун зикр шудааст, кушода нашуд. Ҳатто як "мӯйҳои ногаҳонӣ", ки нӯшокиҳои солшуморӣ дар аввали соли 1869 қайд карда буданд, буданд.
Коктейл Original
Дар ҳақиқат, формулаи солхӯрдае, ки қаблан қабл аз он буд, ба 1850 адад расид.
Он метавонад бо виски, коняк, ё gin (Old Tom ё Голландия) дода шавад . Ин буд, хеле оддӣ, шир, шакар (на шароб), ва ях. Илова кардани латукӯбҳо ва шумо муайян кардани як коксили ҳақиқӣ дошта бошед .
Пешниҳоди таърихӣ дар бораи Ice
Китобҳои Wondrich бо ҷолиби диверсификатсионии троянӣ пур карда шудааст, ки ҳар як гектар замини ҷудогона бояд дошта бошад. Дар дохили ёддоштҳо дар кӯҳнаи кӯҳӣ фасли зебо дар бораи яхбандии дуруст барои нӯшидан истифода мешавад .
Он рӯй медиҳад, ки теппаҳои ях ва 2-дюйм нӯшокиҳои нав нестанд ; онҳо то ҳол ба наздикӣ дар барҷастаи Амрико гум карда буданд. Wondrich Истифодаи Cube-ро дар соли 1899 истифода мебарад, "... оптикҳои гологдологӣ ба камераҳои кӯҳнаро бо буридани бурриш ба" қуттиҳои комил дар бораи ду дюйм дар як тараф "маъқул карданд.
Ин назарияе, ки мо барои илова кардани як хунук ва каме каме ба як пластикии рости витамин истифода мебарем, барои дарозмуҳлат тарроҳӣ шудааст. Он мошинҳои яхмосӣ ба мо таваккал карданд ва каме, косаи баргаштаи "кӯзаҳо" онро барои солҳои зиёд вайрон карданд. Агар шумо доттатори кӯҳнаи кӯҳна шуда бошед ва ба бозгашти 2-дюйма гузаред, шумо онро дар охири қадами охирин дар ислоҳ кардани ин нӯшокиҳои iconic пайдо мекунед.
Чӣ қадар қавӣ аст, ки кӯҳна аст?
Чӣ тавре ки шумо тасаввур кунед, ки сола-модарзод аз як қабати рости вискӣ сахттар аст. Аслан, мо бояд танҳо ба омили каме омехта шавем. Вақте ки мо кор мекунем, сола бо суръати 80-протокол боқӣ мемонад , тақрибан 32% ABV (64 шаҳодат) медиҳад . Он замонҳои қадим хуб медонистанд, ки то ҳол онҳо бо чашми худ ҷустуҷӯ мекарданд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 0 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |