01 аз 09
Ҷузъҳои компютерро ҷамъ кунед
Гарчанде, ки ба Синдандогори-амрикоиҳо ҳамчун лағжиши картошка маълум нест, таърихи зиёда аз таърихи зиёди тухмии картошка дар муқоиса бо рӯзҳои Viking (картошкаҳо ба Норвегия то асри 18 дода нашудаанд). Истифодаи орди гандумро барои пошидани рӯи пӯстатон бо мақсади пешгирӣ кардани латукӯб аз ҷӯед (ҳиллае, ки бо меҳмонони Осклосии Folkemuseum дар Осло) мубодила мекунанд. Лафзаҳои сиёҳ дар муддати шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад; барои нӯшидани нӯшокиҳои пӯсти коғазӣ барои як дақиқа ё ду дақиқа дар микроорганна ва ё бо об рутубат кунед ва ба пӯсти намакин то тозакунӣ иҷозат диҳед.
Барои эхтиёчоти хонаҳои зардобӣ, ба шумо лозим меояд: 3 тухм, 1 пиёла шакар, 2 пиёла борон, 1/2 пиёла равған (каме сард), 3/4 косаи ширини шӯрпанӣ (ё ивазкунандаи шӯрбаҳои лайлӣ) , 7 пиёла орд (ҳама мақсад, шифобахш, ё якҷоягӣ), 2 tsp. hartshorn (аммиаки нонпазӣ) ё хокаи нонпазӣ, ва орди ҷав барои пошидани пинҳон ва муқовимати пӯст.
02 аз 09
Мошинҳои таркиби худро якҷоя кунед
Крем якҷоя бо тухм ва шакар то нур ва фарбеҳӣ. Дар таркиби равған, равған гудохта ва шарбат то он замоне,
03 09
Илова кардани нон
Дар якҷоягӣ орд ва hartshorn (ё хокаи нонпазӣ), сипас ба орд дар 1-косаи болаззат барои ороиши яхмос мулоим орд кунед.
04 09
Ҳар як давра
Хамирро ба қисмҳои 1/3 пиёла тақсим кунед, сабукфикрона якҷоя кунед ва ҳар як порчаро ба шакли таркиби калон табдил диҳед.
05 09
Тарзи либоспӯшии худро бароварда кунед
Натичаи худро ва риштаи пинҷи пӯсида бо орди ҷав кушода, сипас ҳар як қисмро ба 1/4 "даври қаблӣ, қариб 10 дюйм дар диаметат резед.
06 аз 09
Тарбияи Lefse (Option # 1)
Пеш аз он, ки ҳар як лиффаи лифофаро ба 450 ° равед, пас ҳар як lefse fry то сабук ва бодиққат, як бор такрор кунед - тақрибан 2-3 дақиқа барои ҳар як тараф.
07 09
Пешниҳоди Lefse (Option # 2)
( Ғайр аз ин , шумо метавонед лифофаро дар варақи куки дар 400 килограмм дар як дақиқа 4 дақиқа офаред).
08 аз 09
Ярмаркаи Hardanger Lefse
Хизматро бо оби гарм хизмат кунед ва дар байни теппаи гармшуда барои 30 дақиқа ё то нармфандед.
09 09
Илова кардани "Kling" ба Hardanger Lefse
Кош бо равған ё бо клинин шакар-шакар, паҳншавии lefse Hardanger дӯстдошта.
Хизматрасонӣ : Калория 291, Calories from Fat 53, Total Fat 5.9g 9%, Равғани ранге 3.3g 17%, Холестерин 38мг 13%, Сидий 69мг 3%, Ҳамагӣ Карбогидратҳо 53.7g 18%, Диаберҳо 1,2g 5%, 14,4г, протеин 6,2г, витамини А 4%, витамини C 0%, калсий 6%, металлӣ 12%.