Ин дорухат барои лӯбиёи сабз тару тоза карда шуд, ки аз маслиҳати хадамоти решакании Mississippi Cooperative мутобиқ карда шуд. Ин лӯбиёҳои сабзии классикии классикӣ ҳамеша ба ҳаяҷон меоянд ва онҳо бо хӯрок меоянд. Агар шумо аз тухмии сабз-тару тоза сабзавот дошта бошед, ин роҳи хуби истифодаи онҳоро дорад.
Ин дорухоро тақрибан 1/2 қошуқи тухмии бодиён дар як кӯза даъват мекунад, аммо агар шумо сарварони бодиёнро тару тоза кунед, як ё ду косаи худро вобаста аз андоза истифода баред. Агар шумо бодиёнро парвариш накунед, сарварон метавонанд пайдо шаванд. Ба онҳо дар бозорҳои деҳқонӣ назар кунед. Онҳо метавонанд баъдтар дар фасли баҳор истифода бурда шаванд. *
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 килограмм тамоми лӯбиёи сабз (тақрибан 4 кварт)
- 1/4 қошуқи қаламфури гарм сурх (ҳар косаи коғаз)
- 1/2 қошуқи тухмиҳои хардал (ҳар як коғаз pint)
- 1/2 қошуқи тухмии бодиён (ё 1 то 2 роҳҳои бесарпании тару тоза ё яхкардашуда) (ҳар кубаи коғаз)
- 1 дона хурди сирпиёз (ҳар кӯзаи коғаз)
- 5 косаи сирко
- 5 пиёла об
- 1/2 косаи ҷӯшон намак
Чӣ тавр бояд кард
- Зарфҳои стерилизатсияшуда ва онҳоро дар оби гарм нигоҳ доред, то он даме, ки шумо онҳоро пур кунед.
- Дар қабати болаззат ҷойгир кунед ва бо об пӯшед. Танҳо тобистонро биёред. То он даме, ки шумо барои онҳо тайёред, гармиро ба танзимоти пасттар кӯтоҳ кунед ва онҳоро гарм нигоҳ доред.
- Насби калонро бо об пур кунед ва ба напазед оваред.
- Дар ҳамин ҳол, тӯр ва лӯбиёи сабз бодиққат шуст. Хориҷ кунед ва ба мӯҳлатҳо барои пур кардани шартцҳои 1-пинҳон (хубтарини шартҳои васеъ-дарвоза) бастаед.
- Лаблабҳои бастабанд ба стерилизатсия, гармии гарм. Иловаи ќаламфури гарм, тухм, орди бод, ва сирпиёзро ба ҳар як кӯзаи илова кунед.
- Дар як мағозаи калон як сирко, об, намак ва ба напазед меорад. Равғани ҷӯшон аз лӯбиёро бардоред, ки 1/2-дюймаи саратон бошад. Равғанҳо ва риштаҳо бо матои пок намесозанд ё дастпӯши коғазро тоза кунед. Марказҳоро дар зарфҳо ҷойгир кунед ва ба паҳлӯҳо пайваст кунед. Қатъ кардан хеле душвор аст.
- Дар зарфҳои қолинбофӣ ҷойгир кунед ва ба осеби ҷӯшидани оби ҷӯшон ба поён бирасед. Агар об ба ҳадди аққал 1 дюйм боло аз шартц нагузарад, оби гармро илова кунед.
- Ҳангоме, ки ба оби гарм бо ыуттиҳо бармегардем, ҷӯшонро барои 5 дақиқа ҷӯш диҳед. ** Сарпӯши холӣ ва бигузоред, ки қолинҳо барои 5 дақиқа истодаанд.
- Хориҷҳои гудозро аз гўшт ба ресмон ё шустани кӯтоҳ гузоред ва онҳоро сард созед. Ҳафтанома, суст ва зӯр накунед.
- Пас аз 24 соат, зарфҳои чекро санҷед, то боварӣ ҳосил намоед, ки онҳо мӯҳр шудаанд. Хориҷ кардани занҷираҳо, зарфҳои заргарӣ, лаблабу ва дар мағоза, торикии торикӣ тоза кунед. Ҳар як зарфҳои номаҳдуд ва дар давоми якчанд рӯз истифода баред. Махсусан, зарфҳои номаълум метавонанд бо усули боқимонда бо дастурҳои дорухона бозгашта, дар зарфҳои стерилизатсияшуда бо lids нав иваз карда шаванд (пӯшед қабати кӯҳна, ки дурустии мӯҳр нест).
8-9 ба чоп мерасад.
Қотилони Кук
* Барои шириниҳои бодиён тару тоза, аз болои сарпӯшҳо сар кунед. Сарпӯшонро сарпӯш кунед (бетафовут) дар контейнерҳо ҷойгир кунед. Хӯриш ва истифода барои парвариш ҳангоми бодиринг ё сабзавоти шумо ҷамъоварӣ карда мешавад.
** Барои баландии 1001 то 6,000 фут, коркард барои 10 дақиқа.
Беш аз 6,000 фут, раванди 15 дақиқа.
Мазмуни бештар барои клавиатура дар хона
Агар шумо барои роҳ надодан ба ҳосили тобистон бештар ҷустуҷӯ кунед, ин хӯрокхӯриро барои садақчаҳо ва гулҳои ширин ва гарм санг кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 76) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Sodium | 1,591 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 8 г |