Ман фикр мекунам, ки аллакай қаблан муқаррар шуда буд, ки ман фоҳишаро фоҳиша будам ва хушбахтона онро ҳамчун ғизои солими ман мешӯям. Дар сабки классикӣ, вазнинии сабзавот, тухмии пухта пухта аст, вале ман ҳамеша барои фарқияти ҷолиб дорам. Ва ман махсусан инро дӯст медорам, вақте ки як бозии falafel бо як каме душворӣ ёфтам. Ин версияи чормағз, шалғам, flavorful ва дорад, ки танҳо як омили хашмгине, ки ин корро таъриф мекунад. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои гармии Falafel:
- 1 пиёла чошка (консерва хуб), рехт ва луобпарда
- 1/2 пиёла чиркин
- 2 tablespoons tahini (sesame paste)
- 2 tablespoons cilantro (решакан)
- 1/4 teaspoon хокаи сирпиёз
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/4 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- Барои пиёз Pickled:
- 1/4 косаи шакар
- 1/2 коса сегменти сирко cider
- 1/2 пиёла об
- 1 қошуқи намак
- 1 пиёз сурб (сабусакҳо ва лоғар)
- Барои Pita Sandwich:
- 4 давраи нон пиёла (дар нимашабаш пошида)
- 1/2 тухмии бадан (ангур) (бодиринг)
- 2 помидор (diced)
- Барои Таги Савини Асосӣ:
- 1/4 пиёла тайи (растанӣ)
- 1/4 пиёла об
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 гулчини сирпиёз (пӯхташуда ё растанӣ)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
Барои решакан кардани пиёз решакан карда, шакар, сирко, себ ва обро ба деги илова кунед, то он даме ки шакар бекор карда шавад. Абрҳоро дар равғани сурх борик кунед ва аз гармӣ дур кунед. Пеш аз ҷойгир кардани кӯзаи контейнер ё контейнер дар яхдон, пешгирӣ кунед. Пеш аз он, ки пиёзҳо имконият дошта бошанд, ки маринат дошта бошанд, тайёрӣ ба хӯрдан як маротиба сард мешавад.
Барои фахр кардан, чормағзро ба коркарди ғизо ва сақф якчанд маротиба то он даме, ки чормағзҳо дар қисмҳои хурд бошанд, вале хок нестанд.
Илова кардани чошбакҳо, tahini, cilantro, хокаи сирпиёз, зира замин, хокаи нонпазӣ, ќаламфури сиёҳ ва намак. Пулча то омезиш.
Агар шумо парапелл пухта, пеш аз гарм кардани танӯр ба 425 дараҷа. Омезиши омехта ба тестҳо (тақрибан 1 мил.), Бо истифода аз як деги, ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пластикӣ мепӯшанд. Оҷур 15 дақиқа. Агар шумо онҳоро пошиданиед, ба таги сиёҳ, якчанд лаҳза, як деги 350 грамм равған ва fry барои якчанд дақиқа илова кунед. Шумо инчунин метавонед ин fry ин дар як skillet калон ё ШМШ оҳан партофта.
Захираи ширинро бо якҷоя кардани обпартои растанӣ бо об, шарбати лимӯ, сирпиёз, намак ва ќаламфури.
Сандвичҳо бо пур кардани ҳар як нисфи Pita бо бодиринг ва помидор diced, чанд тоҷирҳои falafel ва баъзе пиёз бодиринг ҷамъ. Дар бораи чошнии tahin
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 667 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 743 мг |
| Карбогидратҳо | 95 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 22 г |