Маҳсулнокии мавсимӣ танҳо дар вақти дарав беҳтар аст
Вақте, ки шумо онро дар мавсими онро харидед, истеҳсоли тозаи умумиро беҳтар месозад. Гарчанде ки ҳосили тобистон метавонад ба мисли беҳтарин вақт барои меваву сабзавоти тару тоза бошад, он қадар чизҳои болаззат дар ҳавои сард ва иқлими тропикӣ ба воя мерасанд. Барои нӯшидан ва сабзавот дар мавсими моҳи ноябри соли ҷустуҷӯ ба менюи резинии шумо ранг ва рангро илова кунед.
Мева дар мавсими Ноябр
- Тухмҳо: Себҳои зебо ба оилаи бархостанд. Бештар аз 2,500 навъҳои дар Иёлоти Муттаҳида вобастаро пайдо мекунанд, ва аз онҳое, Сару либос ба ороиш ва тарӣ ба молҳои ношоиста, инчунин аз лаззат бурдани лаззат. Онҳоро барои як комбинатсияи ширин ва сабзӣ ҳамчун ҳамбастагӣ ба хук истифода кунед. Ё растаниҳои тару тоза ва онҳоро ба шир ё йогурт илова кунед, ки рӯзе бо як вояи оптики нахи, витамини B-6 ва витамини C оғоз кунед.
- Cranberries: Ин сахт, tart чидани буттамева кам ва ширин вақте ки шумо онҳоро бо шакар ва об тобистона. Шумо метавонед онҳоро дар давоми сол баҳо диҳед, аммо маҷмӯаҳои кранҳои нав дар мағозаҳои хӯрокворӣ дар ҳафтаҳо пеш аз шириниҳо нишон медиҳанд. Панираи ширӣ тару тозаи пурқуввати антиоксидантҳоро барои чунин як мурғи хурди эҷод мекунад. Мутаассифона, онҳо пухтупазро баъзе қувваи ғизои худро манъ мекунанд. Бихо боғҳои хом ва онҳоро ба қаҳва, сальсҳо, салатҳои ва ғ.
- Kiwifruit: Ҳавопаймоҳои Калифорнияи Чарлз Чубезӣ (аз тариқи байналмилалии Зеландияи Нав дар саросари ҷаҳон маъруфанд) дар моҳи ноябр, вале дар фасли зимистон шумо меваи ширинро меҷӯед. Пӯсти ғизо осонтар аз ин витамини C фароҳам меорад.
- Қаттоқҳо: Пӯсти хушкшудаи ин меваҳои ситрусӣ аз ҷавҳари ширинтар аз сақфҳои зард ва болаззат иборат аст, аммо натиҷаҳои омезишёфта дар натиҷаи хушкшавии маззаи ширин. Мисли аксарияти меваҳои ситрусӣ, коксорҳо як вояи витамини C, бо фоидаи нахҳои иловагӣ аз пӯст.
- Мандаринҳо: Дар ҳамаи мағозаҳо дар мағозаҳо дар тӯли тамоми сол, афлесун беҳтарин дар мавсими кишти табиии худ аз моҳи ноябр то моҳи марти соли.
- Нокҳо: Дӯстдорони сиёҳ метавонанд ихтиёри худро ба нокорон як бор тобистони шаби тобистона ва тобистони тобистонаи тобистон иваз кунанд. Дар ҳоле ки себ беҳтарин бичашонем, ҷораҳои нокшонашон он гоҳ ки ҷисмҳои мулоим ва болаззат рехтанд. Дар натиҷа, нокҳои калий дар ҳақиқат фоида меорад, вақте ки онҳо аз дарахт меваҳоро меафзоянд. Ин дорухат тару тозаи тару тозаи Cobbler -ро санҷед.
- Помирҳо : Помидор монанд аст, вале ҳатто дар витамини А бештар фаровон мешаванд, ки ба таври рамзӣ ба монанди нигоҳубини ғизо, оризии асал, ки лоф мезанад, аз пӯст пӯшидааст. Ҳангоме, ки Ҳачияро қариб ба нуқтаи зовия пешгирӣ мекунанд, аз пешгирӣ кардани маззаҳои наноанокӣ. Шумо метавонед аз мазмуни шириниҳои Fuyu лаззат бубаред, вақте ки онҳо то ҳол ҳисси бераҳмиро нигоҳ медоранд; онҳоро ба иловаи экзотикӣ ба салатҳои, сальсҳо, ва ғалладонагиҳо бурд.
- Рангҳо: Анороки антиоксидантҳо дар байни 200 ва 1,400 ядроии резинии таркиби доранд. Омӯзед, ки чӣ гуна як варамро кушоед ва артиллҳо бо камтарин нурдиҳӣ барои кушодани ин меваи зимистонро кушоед.
- Келинҳо: Бо чашмҳои нодуруст дар байни себ ва нок мебинанд, quinces як накҳати дилхоҳро, ки онҳо пажмурда мешаванд. Шумо бояд онҳоро барои кашондани шикоят аз ин меваи шоколад тайёр кунед. Онҳо онҳоро дар шароб ё шарбат ба онҳо табдил диҳанд, то онҳоро ба ширини оддии содда бо арзиши ғизоии комплексӣ аз гуногунии витаминҳо, минералҳо ва фитнорантҳои зарурӣ табдил диҳанд.
Сабзавот дар мавсими моҳи ноябр
- Артишок: Набудани гулҳои кушодашудаи ниҳолҳои тистӣ метавонад мисли компонентҳои ошпазӣ ҷӯё шавад, вале artichokes ба тарзи солим ва тарбияи ҷисмонӣ ба даст овардани вояи витамини С витамини С, пайравӣ кардани якчанд маслиҳатҳоро барои тозагӣ ва буридани арғанок ба монанди профессор.
- Лаблабуҳо: Нигоҳубини дуруст, лаблабуҳои зардолу то охири зимистон. Реш, гул, ё онҳо барои онҳое, ки аз гиёҳҳои ширини калий, оҳан ва фолдор бӯй мекунанд.
- Бок чой: Ба таври ҷиддӣ ба карам алоқаманд аст, Бок чой кӯдакон метавонанд хом рехта шаванд ва ба салатҳои иловагӣ илова карда шаванд ё ба таври оддӣ сӯзандору гарм карда шаванд. Кукро косаи калонтарини пухтро ба мисли дигар кабудҳо бихаред. Яке аз косаи chok bok 100 фоизи вояи витамини А. тавсия дода мешавад.
- Чошнии Брюссел: Чӯҷаҳои пўсти Брюссел тавассути хатти чипта дар мағозаи хӯрокворӣ, ва шумо аллакай якчанд сарваронро ба роҳ хоҳед бурд. Он як корро барои ҷудо кардани миқёси хурдтар аз бунёди чӯб, вале аксарияти мағозаҳо онҳоро фурӯхта, аллакай пӯшида ва бастабандӣ мекунанд. Киштӣ Брексел Брюк бо chorizo барои табақе ҷолибе пур аз витаминҳо, минералҳо ва omega 3 равғанҳои равғанӣ.
- Chard: Ранги бештаре аз сабзавоти баргҳо, chard (бо номи chard Swiss) номида мешавад ҳамчун қувваи ғизоӣ. Ин ҳеҷ тааҷҷуб нест, зеро chard ба витаминҳои K, A, C; magnesium калиди; ва миқдори эҳтиётии калий, оҳан ва нахи.
- Daikon: Оби калон, гармии ҷолибе, ки мисли сабзӣ сафед, ситораҳои daikon дар хӯрокҳои Осиё аст. Онро аз як тараф, витамини B6, дар байни дигар маводи ғизоӣ муҳим арзёбӣ намоед.
- Fennel: Бо маззаҳои шадиди лифофакл, fennel хушк ба мазмуни тару тоза ба таркибҳои Mediterranean, салатҳои, ва бурида. Нерӯи ғӯзапоя, ғӯзапоя ва фейсбукҳо ба витамини C ба зарбаҳои шумо мусоидат мекунанд.
- Rutabagas: Гибридӣ аз карам ва шалғаме, ки рутбагтаҳо алтернативӣ ба картошка пўсти ставка пешниҳод мекунанд. Шумо инчунин онҳоро ба зарфе шуста, ба онҳо шӯрбоҳо ороед ва онҳоро ба флиерҳои франки худ ҷалб намоед. Онҳо манбаи хуби витамини C, манган ва калий мебошанд.
- Помаш, зимистон: Аксари мағозаҳои мағозаҳо 10 ё зиёда навъҳои помидор зимистон вақте ки мавсими кишти тирамоҳ ба вуқӯъ меояд. Ҳарчанд техникӣ мева, косаи зимистон одатан дар як ҷадвали хурди сабзавот пайдо мешавад. Ҳамаи навъҳои вояи витамини А, илова бар дигар маводи ғизоӣ муфид мебошанд.
- Sunchokes: Ин лўнистҳо, ки низ боғҳои Ерусалим номида мешаванд, ба мисли решаи зайтун монанд мекунанд, вале нимхез ва ширинро ҳангоми гулӯл, напазед, равған, ширеш, равған ва сабзавот тамошо мекунанд. Аъзоёни оилаи офтобпараст, онҳо ба васеъшавӣ ва шикоят буридани картошка бо ғизои пасттарини глюкикӣ интиқол медиҳанд.
- Шаклҳо: Ин растаниҳои маъмули умумӣ зардии як radish бо латтаи қашшоқии аругула, хешовандони наздиктарин дар хоҷагии хардал ҷамъ меоянд. Маззаи дилхоҳ хуб дар сехҳо ва сметҳо кор мекунад, ё шумо онҳоро хом месозед ва онҳоро ба равған илова кунед. Сабзавот дорои моддаҳои ғизои нисбатан муҳимтар аз лампаҳо; онҳоро бо боркашон аз равғани зайтун, пиёз решакан, намак, ќаламфури, ва flakes-сурх ќаламфури барои табақи осон.