Ин қаламфури пухта ба осонӣ омода ва пухтан дар пухтори суст, ва илова кардани ҷуворимакка ба гов дароз карда мешавад, то онро осонтар гардонад. Агар шумо аз қаламфури боқимондаҳои гӯшти гов истифода баред, 1 кило говҳои замин ва тақрибан 1/2 косаи ҷуворимакка истифода баред. Хизматрасонии ин ҷувор ва гӯшти гов бо равғанҳои равғанпора ва хӯришии сабзро ғизо кунед.
Роҳҳои зиёде барои тағир додани компонентҳо дар ин дорухо вуҷуд доранд. Агар шумо хоҳед, ки аз гӯшти сурх канор гиред, онҳоро бо хоки хокӣ (ба таври беҳтарин ё луч истифода кунед). Ба ҷои 1 1/2 пиёлаҳои ҷувор, 3/4 косаи ҷуворимакка ва 3/4 косаи лӯбиёи сиёҳ барои баъзе сафедаи иловагӣ ва ороишӣ илова кунед. Барои мазза Tex-Mex, илова 1 tablespoon seasoning taco ба омехтаи гӯшт; Онҳоро бо як пиёла печи печак дар бораи 10 дақиқа пешгирӣ кунед, то онҳо омода бошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 Бемор калтаки калони сабз (ё гуногунранг)
- 1/2 литр гӯшти говҳои хокистарӣ
- 1/4 пиёз пиёз (биносту решакан)
- 1 tablespoon pimiento бурида
- 1/2 қошуқи намак
- 1 1 коса яхкардашудаи яхкардашуда (пухта ва пажмурда)
- 2 teaspoons
- Савсанҳои Worcestershire
- 1 қошуқи омода mustard омода
- 1 (10 ounce) метавонад шӯрбо помидор (беқурбшавӣ)
- 1 (14,5-ounce) метавонад помидор diced (каме пажмурда)
Чӣ тавр бояд кард
- Як буридаи аз болои ҳар як қаламфури бурида буред. Хориҷ кардани бурр; хориҷ тухмиҳо ва мембранаи сафед.
- Дар як косаи, як гов замин, решакан пиёз, pimiento, намак ва ҷуворимакка. Spoon омехта ба снархҳои помидор.
- Қаламро бо пӯсти суст боло кунед. Агар шумо пухтани пӯстро дар як қабати ягона ҷойгир накунед, он хуб аст, ки онҳоро маҷмӯӣ кунед.
- Дар як коса ё коса, як чошнии Worcestershire ва хардал бо шӯрбо помидор ва помидор; рехт бар қаламфури.
- Пӯшед ва пухта дар 5-6 соат пухта, ё то қаламфури тендер.