Агар шумо дар ин вақт шӯрбо кӯтоҳ набошед, хуб аст, ки чанд лаҳза кӯтоҳ кунед. Масалан, шумо метавонед захираи ашёи хомро истифода набаред ва истифодаи захираи мурғ пешакӣ тайёр кунед. Шумо инчунин метавонед лўндаи консерваьои хушкро иваз намоед. Аммо агар шумо хоҳед, ки шӯрбозии ширини бештар мехоҳед, вақт ҷудо кунед, ки саҳҳомони худро ба он ба баландии баланд меорад. Захираи хушбӯй аз лаблабу зардолуҳо то он даме, ки онҳо пухтупаз ва косаи ғалладонагиҳо ҷамъоварӣ мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои саҳҳомӣ:
- 1 калон
- хук хасро хӯред
- 1 пиёз калон (семоҳа)
- 1 каркати калон калон (бурида ба қисмҳои 3-дюй)
- 1 сабзӣ калон (бурида ба қисмҳои 3-дюй)
- 2 барг халиҷи
- Барои шӯрбо:
- 1 литр лӯбиёи фулуз (хушкшуда;
- 1 дона гусфанд (равған пӯшида)
- 1/2 пиёз (coarsely бурида)
- 1/2 каркаи сабук хурд (ба 1/4-дона тиреза шуста шудааст)
- 1 хурд
- сабзӣ (зироатҳои 1/4-дюйм)
- 2 tablespoons порчаҳои помидор (ё равғани зайтун)
- 1 tablespoon хамираи помидор
- 1 1/2 қошуқи рехт
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/2 квартали об (сӯзишворӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Саҳҳом:
- Ҷои хом, печи пиёз, қисмҳои калони сабзӣ ва карафс, баргҳои халиҷ ва peppercorns дар деги калонтарини шӯрбо ҷойгир кунед.
- 5 оби хунукро илова кунед ва бар гармии миёна ҷойгир кунед. Нигоҳ кунед, ки ба тобоварии ҷомашӯйӣ (напазед накунед) , кам кардани гармии паст ва сарпӯш.
- Кук барои тақрибан се соат. Хушбахтона.
- Ангуштро ба воситаи сӯзанда ба як косаи калон кашед. Тоза кардани сабзавот.
- Аз гӯшти хук аз бурқаҳои хурди чорво бурида ғафс кунед.
- Барои гарм кардани ҳаво ва дар як вақт дар яхдон нигоҳдорӣ кунед.
- Ҳиссаи саҳҳомиро тақсим кунед ва яхро барои истифодаи минбаъда истифода баред.
Шӯрбо:
- Хӯроки гарм ба 300 дараҷаи Farenheight.
- Набзи шириниҳо дар зарфҳои шӯрбое, ки гармии гармии миёна доранд.
- Пиёз, карафс, сабзӣ ва saute илова кунед, то пиёз бофтаҳои ширин.
- Лаблабу ва дороӣ ба деги ҳамроҳ бо тамоми компонентҳои боқимонда, ғайр аз об.
- Напазед гармии гармии миёна ва ба тобоварии шадиди тобовар (напазед накунед) .
- Пӯшед ва ҷойгир дар поёнтар, вале на камтар аз, rack fungus. Кук барои тақрибан 4 соат, тафтиши ҳар соат ва илова кардани оби кофии иловаи гарм барои тоза кардани лӯбиёҳо хуб пӯшонида мешавад.
- Хориҷ аз шустани, мавсимҳо ва миқдори об. Бо чошнии гарм дар канори хизмат.
Эзоҳ: Ин шӯр хуб хуб мебахшад, агар шумо мехоҳед онро дучанд кунед ва нисфи яхро ях кунед. Ҷой Nordenstrom таҳия шудааст
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Sodium | 327 мг |
| Карбогидратҳо | 52 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 15 г |
| Протеин | 18 г |