Шифргузори Чин

Бо табобати шамол ё шамол бо анъанаи анъанавӣ ва қадимтарини қадимтарин. Агар ягон чизи дигар, як косаи шӯр, бо муҳаббат омода карда шуда бошад, метавонад моро фикр кунад, ки мо беҳтар ҳис мекунем, ҳатто агар он дар ҳақиқат кӯмак кунад, ки бемории худро шифо диҳем. Бо вуҷуди ин, ба ғайр аз қобилияти тасаллӣ кардани он, Чин ба баъзе шӯрбоҳо саломатӣ дорад.

Yin ва Yang

Қисми зиёди тибби Чин, ки дар консепсияи Yin ва Янг , ду қувва, ки дар ҷаҳон ҳукмронӣ мекунанд, асос ёфтааст.

Вобаста аз мӯҳтаво, yin ба қувваҳои заиф, торик ва хунуккунанда ишора мекунад, дар ҳоле, ки бензин, заиф ва қувваҳои гарм намояндагӣ мекунад. Гарчанде ки баъзан чун мухолифин тасаввурот пайдо мекунанд, дар асл, онҳо маънои якҷоя кардани ҳамдигарро доранд.

Ақидаи фалсафӣ ва шӯрбаҳои шифобахш

Пас, чӣ гуна эътиқоди фалсафӣ бояд бо шӯрбоҳои шифобахш кор кунад? Хитой ба бемориест, ки сигналест, ки ду қувва аз ҳисоби тавозун аст. Масалан, агар шумо хунук бошед, ин сабаб аст, ки дар ҷисми шумо хеле зиёд аст. A herbalist Чин метавонад як шӯрбо барои барқарор кардани қувваҳои Yang, ки ба нақша гузошта шавад. Ба ҳамин монанд, табаддул метавонад бо шӯрбои шифо табобат карда шавад.

Бо гузашти вақт, мутахассисони тиббӣ ва гиёҳшиносон системаи системаи синфиро таҳия карданд, ки дар онҳо хӯрокҳо ҳамчун хосиятҳои хино ё банг ҷой дода шудаанд. (мо бояд бифаҳмем, ки ҳеҷ хӯрок намехӯрад, ямин аст ё яғанӣ - он бештар аз он, ки характеристика ба ҳокимияти пештара меравад), ки чаро баъзан коршиносон аз он баҳравар нестанд, ки кадом категорияи ғизои махсусро ба чӣ оварда мерасонад).

Ҳангоми табобати духтурон духтурон ин таснифҳоро истифода мебаранд.

Дар ин ҷо якчанд намунаҳои шӯрбо Чин истифода мешаванд, ки барои табобати бемориҳо истифода мешаванд. Дар хотир доред, ки баъзе аз шӯрбо бо компонентҳои лингвист ва яхкунӣ сохта шудаанд, бинобар ин, гармкунӣ ё хунуккунӣ, вале бетараф нестанд.

• Шӯрбо мурғ ва? ... Дар ҳоле ки олимони ғарбӣ танҳо чанде қабл эътироф карданд, ки шӯрбо мурғ дорои хосиятҳои табобати он аст, Чин дар тӯли садсолаҳо бо шӯрбо мурғӣ беморонро табобат карда истодааст. Тибқи иттилоъи манобеъи Вазорати хориҷаи Тоҷикистон, дар ҳоли ҳозир дар Тибет беш аз як ҳазор нафар аз сокинони Тибет ба вуқӯъ мепайвандад. Ва он гоҳ, gingko чормағз, имон ба беҳтар кардани хотира. Беҳтар аст, маълум аст, ки дар тибби анъанавии Чин, гингко боварӣ дорад, ки таъсири шифо ба шуш фарқ мекунад. Дар Китобхонаи Хитой, Eileen Yin-Fei Lo қайд мекунад, ки дар шӯрбо pasty бо гингко чормағз ҳамчун табобат барои сулфаҳо муқаррар шудааст.

• Chrysanthemum - Шумо чойи Chrysanthemum дар як тарабхонаи чинӣ хизмат карда будед. Ғизоҳои хунуккунӣ, Chrysanthemum низ дар шӯрбо истифода мешавад, зеро он ба хубӣ барои ҷӯшидани ҷисмҳои ҷӯшон хуб аст. Тибқи иттилои ҷамъияти Челядемум (ИМА), решаҳои судакшудаи хризантҳо низ ҳамчун табобати саратон истифода мешаванд. (Эзоҳ: танҳо навъҳои муайяни хризантҳо барои мақсадҳои шифобахш истифода мешаванд).
• Намакҳои хушк, Сарез ва бодом - Бузургтар аз анҷирҳои ғарбӣ, анҷирҳои хушкшудаи чӯбони ширин ба рифола гулӯгиранд ва аз ин рӯ ба сулфаи шифобахш кӯмак мекунанд. Дар ҳикмате, ки ошхонаи Хонаи Чин, Грэйс Ҷанг мегӯяд, ки ин шӯр созише ниҳоят ба вай кӯмак кард, ки вай сулфаи шифоёбиро барои моҳҳо бастааст. Бодрӯ дар дорухона ду навъи бодомҳои бангӣ - номбаршуда ва пӯпакро пӯшидааст. Онҳо дар бозорҳои Осиё дастрас мебошанд.
• Озмоишҳои мева - Дар Чин, шӯрбо меваи ширин баъзан барои шириниҳо хизмат мекунанд. Меваҳои муайяне, ба монанди бананҳо ва клубҳо, хунуккунӣ ва кӯмак ба пешгирии сироятҳо мебошанд. Бисёре аз меваҳои Осиё, ба монанди litchis ва guava, гарм мешаванд.
• Ginger - Дар ҳама хӯрокхӯрӣ дар Чин, шумо баъзан онро дар soups пайдо, махсусан soups баҳр. Ғизои озмоишӣ, зеварҳо ба кӯмаки ҳозима кумак мерасонанд ва дар маҷмӯъ ба қувваҳои худ дар ҷисми худ баробаранд.

• Red Ginseng - Барои баланд бардоштани хосиятҳои хосияти саломатӣ, ginseng сурх ба назар мерасад, ки таъсири бадан ба гармшавии ҳаво дорад. Он одатан дар як шӯрбо бо мурғ, ки низ дорои хосиятҳои гармидиҳӣ хизмат мекунад. Ginseng низ метавонад дар як шӯрбо бо санаҳои сурх (jujubes), ки ба беҳтар гардонидани хун табобат мешаванд, хизмат карда шавад.
• Зебогии зимистон - Хӯрише , ки хӯроки ношинаро эҳсос мекунад, харбуза зимистон барои хунуккунӣ ва танзими шакар хун аст.

Эзоҳ: Лутфан қайд кунед, ки иттилооти дар боло зикршуда танҳо барои манфиати умум пешбинӣ шудааст. Муаллиф доктор нест; Ҳеҷ кас набояд ба мутахассис оид ба мавзӯи истифода аз ғизо барои беҳбуд бахшидани саломатии ҷисмонӣ муроҷиат кунад.

_{Манбаъҳои тадқиқот:}

_{Дар ошёнаҳои Чин: Тарабхонаҳо, техникаҳо, компонентҳо, таърихи ва истихдомот аз Амрикои пешбари Амрико оид ба Пухтупази Чин, аз тарафи Эилин Йин-Фай Ло, ки аз тарафи Мордас Publishing нашр шудааст, 1999}

_{Ҳикмати Китобхонаи Чин, аз ҷониби Грэйс Ҷон, Алан Ричардсон, 1999}

_{Онлайн журналии Чин Medicine}

_{Ҷамъияти Chrysanthemum Society USA}