Ин як дорухои мурғии бузурги дуддодашуда бо тиллои тоз, ки метавонад дар як сигоркашӣ ё дар rotiserie grill таҳия карда шавад. Дар натиҷа шумо метавонед интизори он аст, ки мурғи он қадар тендер шумо метавонед аз устухон аз устухон даст кашед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 мурғ
- 1/2 косаи шарбати лимӯ
- 1 tablespoon намак
- 1 лимони пурра, сабусакҳо
- 1 пиёла
- breadcumbs
- 2 дона
- сир
- 2 teaspoons ќаламфури сиёҳ
- 1 қошуқча
- tarragon
- 1/2 помидор помидор
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯбро зери оби хунук бишӯй кунед ва фарбеҳро барзиёд аз пӯст берун кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пӯст хуб тоза карда мешавад. Чӯҷаи пӯст бо дастпӯшҳои коғаз хушк карда шудааст.
- Рез бо шарбати лимӯ ва намак. Кортҳои нонпазӣ бо сирпиёз, қаламфури, tarragon.
- Чӯҷаи парҳо то 1/3 пур ва илова лимони пурра. Иловаи қуттиҳои боқимонда. Бигзор дар яхдон 2 соат нишаста бошад.
- Агар сигоркашӣ сигналро бо чӯбҳои меваҷот омода созед ва пас аз сақф 80% сафед, ва 2 то 3 соат пухта гиред. Агар гулу, пешпазаки қабати болаззат бо чӯбҳои пластикӣ меафтад, пӯсидаи пашмии пӯсида бардоред (баъзе аз пур аз дар давоми ченкунӣ) ва пухтан барои 1 то 1,5 соат, ё то он даме, ки ҳарорати дохилии мурғ (махсусан дар лоғар) 175 дараҷа F .
- Пас аз пухта, аз гармӣ ва чанг бо фолгаи алюминий хориҷ кунед. Бигзор хукҳо барои 10-15 дақиқа вақт ҷудо кунанд.
- Хориҷ ва лимӯ. Чӯҷаашро кашед ва бо ҷонибҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Sodium | 1,367 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 27 г |