Ин дорухат солим ва рангинро ба ҳар як нафаре, ки дар dinnertime меистад - ҳатто кӯдакон. Рӯйхати мурғ (ё хук) дар таркиби махсуси трипсии ширин ва ширин пухта шудааст, ки танго-лазиз аст. Иловаи занбурўѓњо ва шираи шоколадї, илова кардани сабзавоти тару тоза, ба монанди ќаламфури помидор ва помидор, ки њамроњи тухмдони тозакунанд, ва шумо як равѓанини камсавод, як-як табақ, инчунин як табақи бузург ё табақро пўшидааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Маринад:
- 4 tablespoons чошнии soy (омехта бо 1 қошуқи cornstarch)
- 3 то 4 сагҳои бодинҷон (ё 6 то 8 лоғар ё ба онҳо баробаркардашуда)
- 1 ќаламфури занги сурх (бурида ба қисмҳои таркидан)
- 1 ќаламфури занги сабз (бурида ба донаҳои тангӣ)
- 4 то 6 занбурўѓњо шианге (зањбур)
- 4 "сарварони хурд"
- Бок чой (ё баробар ба 2 CUPS)
- Карам чинӣ , бурида)
- 5 пиёз сабз (бурида ба 2 то 3-дюйм дароз)
- Хомӯш: 1 лубиёи ширини тару тоза
- 3 tablespoons равған барои шӯр-frying
- Барои Савс:
- 1 lemongrass лампаҳои (бурида ба дарозии 3-дюйма)
- 3 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 2 tablespoons
- Ketchup помидор (ё хамираи помидор иваз карда мешавад ва 1 қошуқи шакар)
- 1/2 пиёла об
- 1 қошуқи чошнии чошнӣ (ё 1 навдаи сурх, сурх)
- 1 tablespoon сирко биринҷ
- 3 tablespoons шакар қаҳваранг
- 1 thumb-size калангал (ё зевар, заволаи)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoons чошнии лимӯ
- 2
- баргҳои сабзӣ (тару тоза, хушк, ё яхкардашуда)
- 1 қошуқи қошуқи қаннодӣ (дар 3 tablespoons об пошида)
Чӣ тавр бояд кард
- Аввалан, чошнии лӯбиёро бо меваҷот омехта кунед - ин маринад аст. Ҳангоми бо мурғ омехта ва иҷозат диҳед, ки ҳангоми чой ва сабзавот тайёр кунед.
- Истифодаи корд якбора, дарозиҳои lemongrassро дар якҷоягӣ бо ангиштсанг тоза кунед. Сипас ба таври фаврӣ ин порчаҳоро ба онҳо «бичашонед» (ин рехтани мазҳака ва хушбӯй). Ин ғӯзапоя хурд дар як косаи омехта ҷойгир кунед. Эзоҳ: Барои дастурамал оид ба чӣ гуна харидани ва пухтан бо lemongrass, нигаред: Ҳама дар бораи Lemongrass: Дастури шумо барои харид, омода ва пухтупаз бо Lemongrass
- Ҳамаи дигар компонентҳои чошнии дигар ба косаи иловагӣ илова кунед, ғайр аз cornstarch. Ҳамеша хуб шавед. Акнун ҳамаи сабзавотҳо барои тайёр кардани шамолкашӣ тайёр кунед.
- 2 tablespoons равған дар як шӯлаи frok wok ё калонтар аз гармии миёна то баланд. Илова кардани мурғ ё хук (якҷоя бо маринад). 1 то 2 дақиқа, ё то он даме, ки гӯшт устувор бошад (Шояд шумо бояд 1 ё 2 tablespoons обро ба вокл ва шӯлаи обе, ки хушк мешавад, илова кунед).
- Иловаи чошнии (бо lemongrass), инчунин ба шӯр. Нигоҳ кунед ба напазед, сипас то гармии миёна. Пӯшед, 5 дақиқа simmering.
- Иловаи занбурўѓњо, пиёз сабз, ва ќаламфури занги, хуб омехта. Дигар 5-6 дақиқа пухтупазро давом диҳед ё то сабзавот нарм кунед.
- Ниҳоят, ба chok bok ё карам Чин илова кунед, ки ба он шӯред. Кукро аз 1 то 2 дақиқа кошед, ё то чоя ё карам ба писар аст.
- Иловаи arrow / cornstarch (об дар об). Ҳамеша хуб шавед. Гармии пастро паст кунед. Тавре ки чошнии дар қабати thicken, санҷиши бичашед. Агар намак кофӣ набошад, илова кардани чошнии баланди бале. Агар ҳам шӯр, илова кардани ғафсии шарбати лимӯ. Агар кофӣ ҷолибе набошад, илова каме ширин кунед. Агар кофӣ ширин накунед, илова кардани шакаре, ки шакар каме қимат аст. Агар хеле ширин, як каме бештар сирко биринҷ ё баъзе шарбати лимӯ илова кунед.
- Равғани ширини тару тоза ва бо рехтани тухмии ҷигарсии ҷигаргии Теметри дарҳол хизмат кунед. ENJOY!
Чӯҷабандӣ: ин табақ барои хӯрокҳои калон меорад. Дар яхдон то 1 ҳафта пӯшед, ё яхмос дар як табақ пӯст ва сипас дар танӯр пӯшед, вақте ки шумо ба хӯроки зудтар ниёз доред.
Барои нусхабардории нусхаи ширин ва равған, мурғи карам ва Тухми мурғи равғании ман нигаред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1197 |
| Total Fat | 58 г |
| Fat пурбор | 18 г |
| Набзи фарсудашуда | 22 г |
| Холестерин | 314 мг |
| Sodium | 1,697 мг |
| Карбогидратҳо | 61 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 108 г |