01. 08
19 август 19-уми августи гулӯгоҳи миллии яхмосӣ аст!
Криштианӣ Ванил. Kristina Vanni Рӯзи 19-уми августи Кремли миллии яхмос! Як пиёла ё қошаи пур аз шириниҳои ин шириниҳо пур аз заҳмати ширин аст. Ин вақти сол шумо аксар вақт метавонед маро аз мошинҳои Mister Softee дар NYC даст кашед!
Ман мехостам фаҳмам, ки чӣ тавр ба худам қаҳрамонҳои бензини худро дар хона бинависам ва ин дорухат дӯстдоштаи ман мегардад.
Барои ин дорухат шумо бояд лозим ояд:
- 2 лӯбиё
- 2 пиёла крем вазнин
- 2 пиёла шир пурра
- 12 yolks тухм калон
- 1 1/4 коса шакар
- рози намак
02 аз 08
Vanilla Beans, Крем ва Шир
Ванилҳои лӯбиё. Kristina Vanni Дар ин дорухат мазза фаромӯшшуда аз лӯбиёи фано меояд. Лӯбиёи лампаҳои сафед дар нисфи давомнокии пӯст ва ширешро ба яхмос ва шир оварда, ба напазед меорад.
03 аз 08
Тухмҳо ва шакар
Омезиши тухмҳо ва шакар. Kristina Vanni Ҳангоми интизор шудан ба яхмос гилем ба напазед, тухмҳои тухмро бо шакар дар косаи Омехтаи стул KitchenAid то фишори тиллоӣ зебо задаед.
Вақте ки яхмос ба напазед омад, гармшавии гармро пӯшед, ва барои 30 дақиқа пӯшед.
04 аз 08
Паёмҳо
Температори тухм Kristina Vanni Пас аз омехтаи яхмос барои 30 дақиқа саргардон шуд, ки яхмосро ба камобӣ баред. Тезтар кардани омехтаи зардии тухм бо илова кардани яхмос гарм каме дар як вақт ба косаи бо yolks тухм, дар ҳоле, ки ҳамеша бо ғалла. Омезиши омехтаи тухмро ба деги бармегардонад. Бо давомнокии 4-дақиқа бо spoon чӯб дар гармии миёна идома давед.
Асосан яроқи яхкунӣ омода аст, вақте ки шумо як қошуқча дар яхмос, бо уфуқӣ нигоҳ дошта, ангушти зерро зер кунед ва хатҳои покро, ки ба таври фаврӣ пур намешавад.
Садо Ояндасоз
Кавказ Ice Cream Base
Захираи яхмос. Kristina Vanni Соҳаи яхмосро тавассути бирезандаи шишагини шустагарӣ ба зарфҳои пластикӣ бо зарф ва refrigerate таҳкир кунед. Ҳамчунин, дар ин маврид бояд боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба яхдон таркиб хӯрдании ошёна KitchenAid-ро ҷойгир кунед. Он бояд дар камераи на камтар аз 15 соат пеш аз пошидани яхмос бошад. Онро дар қафо нигоҳ доред, то боварӣ ҳосил кунед, ки хуб ва хунук аст!
06 аз 08
Креми яхмос
KitchenAid Стандарт Mixer - Ҷойгиркунии Ice Cream Maker. Kristina Vanni Акнун меояд, ки як қисми машаққат - рехтани яхмос! Хориҷ намудани ошӯбҳои ошӯбзадагии ошёна KitchenAid аз таркиби озод ва илова кардани яхкардашудаи яхкардашудаи яхкардашуда. Шитобро дар муддати 20-30 дақиқа то даме, ки яхмос мутобиқати дилхоҳро ба даст оранд.
07 аз 08
Ягон яхбандии Ванилро хомӯш кунед
Соҳаи яхкардашудаи яхмос. Kristina Vanni Барои эҷод кардани яхдон, ки ба яхмосе, ки дар яхдон ҷойгиранд, ҷойгир кунед. Дар бораи 1-дюймаи найча ва пазед ба косаҳои хизматӣ гиред. Боз як маротиба камаш 4 соат боздоред.
08 аз 08
Беҳтарин бо Sprinkles
Кристофор бо яхмос. Kristina Vanni Пошидани фарбеҳро фаромӯш накунед! Азбаски пошидани ҳама чиз беҳтар аст.