Шаклҳо ва ларзишҳоро ба ин порчаҳои хук пур аз мазза
Аввалин чизе, ки шумо эҳтимолан фикр мекунед, вақте ки ман гӯсфандеро хук хӯрдам , баъзе чошнии қабати пур бо қуттиҳои маъмулӣ пур мешавад. Дар ҳоле, ки ин метавонад барои шикастани афлесун, ки дар он шумо метавонед аз онҳое, ки онҳоро барои тамоми вақти пухтани онҳо мефурӯшанд, ба даст оред, ин хеле монанд нест. Ва, албатта, шумо метавонед бо туфайли қонеъ кардани нон дучор шавед. Чапакчаи хук бояд бо мазза пур шавад, на пур.
Печи Ҷаҳонӣ : Якчанд роҳҳо барои буридани чошнии хук, чунон ки як қатор чӯҷаҳои шуста вуҷуд доранд. Ман тавсия медиҳам, ки шумо аз устухон меравед ва бо чархҳои лӯхтак меравед. Чӯҷаҳои лентаи тендер бештар ва танҳо як намуди беҳтар аз chop хук. Агар шумо ба онҳо дар бораи 1 1/2 дюйм тиллокорон (қариб 4 сантиметр) гиред, шумо қобилияти кофӣ доред, ки косаи худро бардоред. Баъзе одамон ба тугмачаҳои купруки ба шумо мегӯям, лекин ман инро дар осор намебинам. Шаблон хук гулӯхта шудааст, ки ҳамаи роҳро тавассути бурида, пайвастагиҳои борикӣ дар як тараф, то шумо онро ҳамчун китоби кушода кушоед. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд чапро якҷоя кунед, то ки дар қуттиҳо нигоҳ доред.
Роҳи дигари буридани хук хук аст, ки ҷарроҳӣ кунад. Дар ҳоле, ки ин дар бозор мушкилтар аст, ки он чошнии боқимонда, ки якҷоя беҳтар аст. Барои ҷаззоб кардан, ба кор даровардани корд ба тарафи чап ва буридани майдони майдон дар дохили chop, ки кушода аст, оғоз кунед.
Мақсад дар ин ҷо аст, ки дар дохили чипта бо қадами 1/4 дюймаи пайваст дар се тарафи чex. Ин барои ҷойгиркунӣ ҷойгир мекунад, аммо он дар дохили чап, ки шумо мехоҳед, онро нигоҳ дорад. Нишондиҳандае, ки дар тарафи хурд нигоҳ медорад, дар дохили он қуттиҳоро нигоҳ медорад.
Тайёр кардани Chop : Пас аз он ки шумо chop хук омода барои stuffing аст, вақт барои омода кардани chop хук аст .
Танҳо барои он ки шумо ба қуттиҳои гузошташуда монанд нестед, маънои онро надорад, ки шумо метавонед чипи хукро ҳамчун қанд ва тендер ба даст оред. Акнун шумо мехоҳед, ки як маринад ё чинӣ барои chop хук шумо худро баррасӣ кунед. Шумо мехоҳед косаи худро пеш аз он, ки ин корро анҷом диҳед, то ки намакоб ё маринадори шуморо ба ҷайбат гиред. Ин таъсироти бренд ё маринадро зиёд мекунад. Бо вуҷуди ин, ба шумо зарур аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ин дар дохили ҷайҳона ба даст меояд, шумо метавонед ё дар дохили Ҷаҳонӣ ҳалли худро гузоред, вақте ки шумо доред, кушода ё пӯстро бо дандон кушоед.
Шартҳои Chop : Ҳоло шумо барои қисмҳои осон, тайёр кардани chop chop омода ҳастед. Шумо мехоҳед қуттиҳои кофӣ дошта бошед, то ки ба ҷайби мувофиқатон мувофиқат накунед. Дар хотир доред, ки қуттиҳо бояд chop, шубҳанок нест, то чиз бо бисёр мазза интихоб кунед. Шумо мехоҳед, ки қуттиҳои хукро коркард намоед, то он ки тақсимоти он тақсим карда шавад. Дар он ҷо як як калтаки пуриқтидорро ҷойгир накунед. Ғайр аз ин, барзиёд ба қуттиҳои тозакунӣ оварда мерасонад. Чеки хук ба зудӣ баста мешавад, то он даме, Ба шумо лозим аст, ки як порае аз чапи хукро барои пӯшидани он пӯшед.
Хомӯш кардани Chop : Бо chop хук ба stuffed ва омода ба пухтан, даст grill хуб ва гарм.
Шумо мехоҳед, ки қуттиҳои хукро ба як сабади гарм барои якчанд дақиқа гузошта, пас аз гармии кам ва ё онҳоро ба як хунуккунии гармкунӣ интиқол диҳед. Аз сабаби ғафсии чошнӣ ва қуттиҳои хӯрокхӯрӣ, он вақт ба вақти иловагӣ барои пухтани хӯрок барои нӯшидан лозим аст. Ҳамин тавр, барои як дақиқа дар ҳар як тараф як гармии баланд ва сипас тақрибан 5 дақиқа дар ҳар як тараф дар гармии миёнаи гарм мақсад дорад. Вақте ки афшураҳо анҷом дода мешаванд, онҳоро аз сабзавот дур кунед ва онҳоро барои панҷ дақиқа истироҳат кунед. Ин имкон медиҳад, ки гўшт барои истироҳат ва афшураьо баргардад. Он ҳамчунин имкон медиҳад, ки chop хук ба маркази пухтупаз идома диҳад. Аз ин сабаб, шумо мехоҳед, ки аз решакан кардани сабзавотро пеш аз он, ки онҳо пурра пухта шаванд, дур кунед.
Як чизи барои тамошобин бо доманакҳои хук хӯшаи он аст, ки чӣ тавр шумо онҳоро рӯй. Ба шумо лозим аст, ки мулоим бошед ва ба шумо лозим нест, ки ба chop бо каллаҳои худ ғунҷонед.
Шумо намехоҳед, ки аз қуттиҳо ғӯтида бошед. Ғайр аз ин, ин бузҳо, ширинҳои хушсифат, ки як хӯроки калон медиҳанд.