01 аз 10
Pastel de Tres Leches- Биёед оғоз кунед
Pastel de Tres Leches ё "Торт Сюзан Миллии" ба оризаи анъанавӣ дар тамоми Амрикои Лотин табдил ёфт. Дар ҳоле, ки таърихи пайдоиши он маълум нест, он аз Амрикои Марказӣ фарқ мекунад ва он аввалин нашрияи маъмулӣ дар пушти як шираи буттаи бухоршуда дар соли 1960 буд. Он дар маърази тамоми Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ, инчунин дар Кариб маъруф аст. Ин фақат як тортанфе, ки дар як шираки шир ё "чошнии ширин" афтидааст, ки аз 3 решаи ин хушбӯй, конденсатор ва яхмос иборат аст. Он метавонад мисли як мушкили мураккаб бошад, аммо торт Leches торт нест, ки он қадар пӯлод дигар намуди тортро душвор намекунад.Лейла Мароней Акнун, ки шумо дар бораи ин ширини ғизои каме медонед, он вақт барои ҷамъоварии компонентҳои шумо ҳаст.
Компонентҳо Торт
- 1 1 коса орд гил
- 1 намак пӯст
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1 пиёла шакар
- 1 қошуқи гилинӣ
- 5 тухм калон
- 1/3 косаи равған
- 1/2 пиёла шир пурра
Крут Syrup
- 1/2 коса шир ин парфанд
- 1/2 пиёла ширини ширини ширин
- 1/2 косаи яхмос
- 1 tablespoon rum or brandy (ихтиёрӣ)
Topping
- 3/4 косаи яхмос
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 tablespoon шакар
Барои нусхабардорӣ ва сабзиши торт Tres Leches торт барои ин нукта барои Light ва Airy Tres Leches Cake
02 аз 10
Омезиши компонентҳои хушк
Илова кардани компонентҳои хушк ба косаи миёна ва онҳоро то он даме, Компонентҳои хушкЛейла Мароней - 1 1 коса орд гил
- 1 намак пӯст
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
03 аз 10
Омехтаи таркиби тару тоза
Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 дараҷа гарм кунед. То он даме, ки онҳо якчанд омехта ва якбора якбора кам шаванд, компонентҳои тар дар якҷоягӣ бо суръати баланд ҳамроҳ кунед. Ин одатан тақрибан 2 дақиқа мегирад. Пас аз он ки онҳо хуб ва фишурда, суст ва дар шир ва равған абрҳоро. Ҷузъҳои тару тозаЛейла Мароней - 1 пиёла шакар
- 1 қошуқи гилинӣ
- 5 тухм калон
- 1/3 косаи равған
- 1/2 пиёла шир пурра
04 аз 10
Омезиши компонентҳои хушк
Дар суръати паст, омехтаи орд ба омехтаи тухм 1/4 пиёла дар як вақт барои нигоҳ доштани зиёне аз ширин, ки шумо ба шакар ва тухм қобилияти қаноатманд кардаед.Лейла Мароней 05 аз 10
Get ready to pie the pasta
Оғози ба хокистарӣ 9x13 шонздаҳӣ равғанро резед. Ангуштро дар танӯр 325 дараҷа 35-40 дақиқа ё то тозиёна ба маркази торт тоза кунед.Лейла Мароней 06 аз 10
Омода кардани торт барои суст
Пас аз он ки торт ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, тортро бо тамоми роҳ, тавассути такрори мушакҳо ва дандонҳо пешгирӣ кунед. Агар галаи торт аз болои торт дар болои чарогоҳ обод кунад, онро ҳар вақт зуд-зуд пок кунед.Лейла Мароней 07 аз 10
Омода кардани шираи шир
Дар як коса, якҷоя бо се шир то он даме, ки онҳо якхела бошанд. Ширини ширини ширин хеле пурқувват аст ва тамоюл ба қаъри поёнро ба ҳам мепайвандад. Ҳамин тавр, агар шумо мехоҳед, ки тафтиш кунед, ки ҳама чиз ба таври дуруст омехта шудааст, дар натиҷа дар ғадуди сипар истифода кунед. Ин метавонад ба монанди бисёр шаклҳо назар кунад, вале аксарияти он ба торт меафтад. Ширини ширЛейла Мароней - 1/2 коса шир ин парфанд
- 1/2 пиёла ширини ширини ширин
- 1/2 косаи яхмос
- 1 tablespoon rum or brandy (ихтиёрӣ)
08 аз 10
Паҳн кардани торт
Омезиши омехтаи ширин дар болои торт сард. Ин ба монанди бисёр шакл ба назар мерасад ва ин хуб аст. Баъзан торт аз шӯр пӯшида, дар он ҷойгир мешавад. Тортро пӯшед ва онро каме се соат тамошо кунед, вале шабона беҳтар аст.Лейла Мароней 09 аз 10
Торт
Баъди он ки торт барои ранҷидан вақт фаровон аст, моеъ бояд 85-95 фоиз ғалла бошад. Агар он танҳо 3 соат ё 4 соат шуста шуда бошад ҳам, то ҳол ба моеъи зиёдатӣ вуҷуд надорад, он метавонад танҳо решакан карда шавад. Торт нишон дод, ки як шабонарӯз хунук шуда, моеъи хеле кам монда мешавад.Лейла Мароней 10 аз 10
Теппаи торт
Дар бораи суръати баланди, якҷоя кардани компонентҳо барои пур кардани қубурча то кррҳо формулаҳои сахт ба вуҷуд меоянд. Шумо метавонед тортро дар шафа монед, ё шумо метавонед тортро бо коғаз бо канори болоӣ (барои пешгирӣ кардани шарбати шир) боз кунед Шумо метавонед онро ба таври фаврӣ хидмат кунед ё пӯшед, ва ба яхдон то 12 соат баргардед, ки дар он лағжиши қамчинӣ метавонад вайрон шавад.Лейла Мароней Topping
- 3/4 косаи яхмос
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 tablespoon шакар
Шумо метавонед тортро бо пошидани дорухона ё буттамева тару тоза кунед.