Малакаи чӯб як ғизои маъмули кӯча дар Малайзия ва Сингапур мебошад. Сатай одатан ҳамчун як стерлевер ё хӯрок мехӯрад, аммо он ҳамчун табақи чой хизмат карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ҳар гоҳе, ки хидматрасон бошад, он ҳамеша бо ширин, ширин ва пичи ширин , ширин ва шириниҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Чӣ тавр Sailey пухта мешавад
Сирри барои коркарди шалғамчаи пӯсидаи болаззатӣ имкон медиҳад, ки ба мурғ барои даравидани замин дар тӯли кофӣ барои заҳкашҳои хушсифат имконпазир бошад. Пас аз он, skewer косаи мурғ мариновани ва пухтан дар grill. Ҳангоми гармкунакҳои барқӣ барои истифодаи хона барои осонтар истифода бурдани онҳо, гармкунӣ бар характери зинда, чӯҷаи мурғ беҳтар ва тортанакҳо бештар медиҳад.
Вақти тайёрии дар поён овардашуда, се соат ё ин ки барои мурғонро ба маржинг дохил кардан лозим нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 ва 1/2 грамм мурғ (шир, бурида ба як қабати ғафси як тани танҳо)
- 2 ғӯзапоя
- lemongrass (қисмати поёнии танҳо бо решаҳои ниҳоят бурида)
- 1 қошуқи turmeric (тару тоза ё 1/4 қошуқи туршӣ ориз)
- 1 tablespoon лӯбиё (бирён)
- 1/2 қошуқи
- зира (тухмҳо)
- 1/2 қошуқи
- тухмипарварӣ (тухмҳо)
- 4 ресмон (асал)
- 1/2 қошуқи дорчин (фишор)
- 1 tablespoon равғани пухт
- 1 қошуқи шакар
- 1 қошуқи намак
- 1 пиёз калон (бурида ба косаи 3/4-дюйм)
Чӣ тавр бояд кард
- Ногаҳон bamboo skewers дар об барои на камтар аз 3 соат. Ин ба пешгирӣ намудани онҳо аз сӯзонидани осонӣ дар давоми ченак кӯмак мекунад.
- Як сабза аз лимонкад ва селексияро бурида гиред.
- Истифодаи моддаҳои тарканда ва ҳашарот ё коркарди озуқаворӣ, помидор, туршакл, замин, тухмии тухмӣ, тухмиҳои coriander, намак ва шакар ба чойи хуб.
- Дар намакҳо, хокаи дорчин ва равғани помидор омехта.
- Мегӯянд, ки ин мурғро каме се соат ба марз меандозед.
- Обро аз зарфҳои бамбуш резед. Ҳафт чор то панҷ адад гӯшти маринти дар ҳар як шиша, мисли як қаҳва бо kebabs. Гӯшти гиёҳро ба ҳам мепайвандад, то ки онҳо дар ҷои худ бимонанд. Гӯшт бояд аз нисфи сутун каме кам шавад.
- Косаи сеюми семоҳаи обро бо қуттиҳои шакар ва миқдори равған дар як пиёла ё ҷавғо омода кунед. Ин пошидани хокистар аст.
- Андозаи лимонкардашудаи боқимондаро ба даст оред ва дар охири он реша решакан кунед.
- Қисми пӯсти барф дар болои барбит ҷойгир кунед ва дар гармии паст оҳан карда, онро дар ҳар ду дақиқа бор кунед.
- Порчаҳои лимонкандаро дар пошидани лӯбиё пӯшед ва онро зуд истифода баред. Чӯҷа барои пухтан 10-15 дақиқа мегирад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи пайҳо хун дар дохили гӯшт пеш аз он ки хизмат кунанд.
- Шавкат бо чошнии шайтон ва пиёз ва бодиринг тару тоза.
Эҷоди Connie Veneracion
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 246 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 71 мг |
| Sodium | 69 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 23 г |