01 аз 06
Чӣ тавр тайёр кардани маснуоти ангур (Foo Gwa)
Aparna Balasubramanian / Getty Images Дар ҳоле, ки харобии талх як яке аз сабзавоти дӯстдоштаи Чин аст, ҳатто ман бояд эътироф кунам, ки ба монанди рубл Дар ин ҷо маслиҳатҳои оддӣ барои тайёр кардани хишти талх барои истифода дар шӯрбофӣ ва дигар хӯрокҳои чинӣ мебошанд. Агар шумо фахрии воқеии ин veggie ҳастед, шумо метавонед параграфи харбузаро, ки барои таркиби он зиёда аз ҳад зиёд ғизо медиҳад, гузаред.
02 аз 06
Ангуштро барои бурида буред
Чарлз Имстепф Getty Images Гирифтани деги калон ба об ба напазед. Таркиби харобии талхро бурида ва дар нисфи озмоишро бурида буред. Онро напӯшед, пӯсти растанӣ аст. Агар шумо дар бораи хароб кардани талхаҳои худ нақш нахоҳед, шумо метавонед обро ҷӯшонед.
03 06
Хомӯш кардани парандагон
Эфрен Паэна / Эндрм / Гетти Images Хориҷ кардани тухмӣ ва pith сафед аз миёнаи харбуза бо spoon хурд.
04 06
Забони борик
dapple dapple / Getty Images Чормағзро ба сиёҳ бурида, канори 1/4-дюйма бурида.
05 06
Пурбаҳстеъмолкунӣ
зандиранд / Getty Images Хунрези абрешимро дар оби ҷӯшон ва parboil то он даме ки тендер (ду-се дақиқа) аст, ҷойгир кунед. Сипас онро резед. Пароканда қисмҳои абрешимро шикаста, инчунин кам кардани маззаи бениҳоят зичро мекушояд. Агар шумо ин қадами худро гузаронед, шумо мехоҳед, ки харобии талхро зиёдтар кунед: тақрибан се дақиқа, то он даме, ки нарм кунед.
06 аз 06
Истифодаи Захираҳои борик
GYRO PHOTOGRAPHY / AmanaimagesRF / Getty Images Хишти талхро дар марҳилаҳои охирини шӯрбофӣ илова кунед. Дар ин дорухат барои хук бо харобии талх , он як дақиқа пухта мешавад ва баъд аз гӯшти хук ва лӯбиёи сиёҳ дар шўрбои мурғ. Захираи талхии лӯбиёи сиёҳ барои пешгирӣ кардани таъми пурқувват ба харобӣ меорад. Гудозии дегдон низ метавонад steamed шавад. Табақи маъмулӣ аз хароб кардани харобии талх бо омехтаи хук ва гиёҳҳои хокистарӣ иборат аст, сипас онро барои 20 дақиқа парвариш кунед ва бо як чошнии бо лӯбиёи чинӣ коркардшуда.