Шумо бояд якчанд математика каме дошта бошед, аммо он осон аст
Вақте ки шумо тухмҳои коктатонро ҷустуҷӯ мекунед, шумо зуд-зуд ба андозагирии компонентҳо, ки дар якунимсола, зардобӣ ва дубора рӯй дода истодаед, зуд пайдо кунед. Инҳо ростқавланд ва шумо медонед, ки чӣ кор кардан лозим аст. Вақте ки шумо дар яке аз коктори бисёре , ки калимаи "қисмҳо" -ро истифода мебаред, чӣ мешавад?
Қисман ченкунӣ хеле осон аст. Ба шумо лозим аст, ки ба як каме математикӣ кор кунед, то ки нӯшидани нӯшокиҳои калон ба даст оред. Бо вуҷуди ин, аз он нигарон нест, ки математикии матнӣ нест.
Чӣ тавр қисмҳои ченкунӣ
Яке аз қисмҳо ягон хел баробар аст. Ин як андозаест, ки як андозаи сенарияи шуморо (ё ҳар гуна асбро, ки шумо андозагирӣ мекунед). Аслан, як қисми базаи шумо ё андозаи замин шудан хоҳад буд ва шумо компонентҳои дигарро барои нигоҳ доштани меъёри тағйир медиҳед.
Масалан, агар шумо ба 1 қисм эҳтиёҷ дошта бошед, шумо як ҷигархоро пур кунед. Барои 2 қисмҳои 2/2 , рехтани ду ва ним тақрибан ҷӯшон. Барои 1/2 қисм, рехт як нимсолаи ҷигар пур аст.
Калидвожаи аввалро муайян мекунад, ки кадом қисми он барои дорухои махсуси мазкур баробар аст. Пас аз он шумо аз он тақсим кардаед ё варақа хоҳед кард.
Як чизест, ки шумо ба муайян кардани он, ки андозагирии базаи андоза аз коктейл тайёр карда мешавад. Як шиша martini дорои як каме хурдтар аз шишаи гаронбаҳо, масалан, шумо бояд бидонед, ки ҳадафи шумо пеш аз шумо рехта мешавад. Бо фаҳмидани он, ки чӣ қадар обанбор (ва ях) дона тирезаи шуморо нигоҳ медорад , шумо метавонед муайян кунед, ки «як қисми» бояд бошад.
Маслиҳат: Оё боварӣ надоред, чанд шиша риштаи шумо доред?
Тарзи осонтарини дарёфти он аст, ки онро бо об чен кунед. Дар як вақт фақат як шиша об резед, то шиша пур шавад ва ба якуним тарҷума кунед: чорвои 1 1/2-аждаҳо 6 ounces баробар аст. Гарчанде, ки яхбандиро фаромӯш накунед. Агар дорухои шумо ба ях мурдан бошад, шишаро бо он пур кунед, сипас санҷиши об анҷом дода истодаед, зеро дар яхдон ҳаҷми обро ба шумо зарур аст.
Тағйири қисмҳои эҳтиётӣ
Дар бисёре аз хӯрокҳои нӯшокии спиртӣ, шумо метавонед калимаи "қисмҳо" -ро бо "ounces" иваз кунед. Барои хӯрокхӯрӣ, ки 1 1/2 қисм ё 2 қисмро барои сӯзанаки асосӣ ( андозаи намуди маъмул ) доранд, ҷустуҷӯ кунед, баъд аз ҳама бо компонентҳо бо андозагирии додашуда резед.
Коктейли Danny Ocean мисоли хуб аст:
- 1 1/2 қисмҳои Сомамигос Reposado Tequila
- 3/4 қисмҳои шарбати лимӯ
- 3/4 қисмҳои шарбати гиёҳхор гулобӣ
- 1/2 қисми рагҳои agave
- 1/4 қисми марасино
Барои рехтани ин коктил, бо 1 1/2 скиблика сар кунед. Сипас 3/4 га рехтани ҳар як афшура, 1/2 мм рехт, ва 1/4 ounce maraschino рехт. Бисёре аз "хӯрокҳои" ҳақиқат ин оддӣ мебошанд.
Намудҳои қисмҳои оддӣ
Коктети муқаддаси муқовимати муқаддастарин аст, ки дар қисмҳои дигар чен карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ин яке аз қисмҳои 1 1/2 истифода мебарад. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд муайян кунед, ки ин қисми он баробар аст.
Дар дорухона омадааст:
- 1 Қисми Забон Goose La Poire Vodka
- 1 қисми равған каду
- 1/2 қисми сеюм
- 1/2 қисми шарбати оддӣ
Роҳ ба сӯи ин аст, ки ба шикастани ислоҳот: равған ва равғани равған дар ченак баробаранд, мисли се секунд ва шарбати оддӣ.
Барои он хеле осон аст, рехтед 1 jigger (одатан 1 1/2 рабби) ҳар як равған ва равғанҳои сиёҳ, сипас 1/2 дараҷаи ҷигар (ё 3/4 ounce) ҳар як секи сег ва шарбатро бирезед.
Натиҷа баъди 4-7 соат пас аз садақа, ба андозаи комил барои шишаи муосири коктейлӣ меравад.
Намунаи қисмҳои комплексӣ
Дар ҳолатҳои нодир, шумо метавонед дар як нӯшокӣ мисли «вақти тағирёфта» кор кунед. Ин яке аз мушкилот аст ва он беҳтараш шахсе, ки таҳия шудааст, онро фаҳмидан осонтар кардааст. Вақте, ки шумо дар бораи хӯрокхӯрӣ ба ин монанд меоед, чизи муҳимтарини он аст, ки шумо чӣ қадар хоҳед, ки нӯшокиҳои спиртӣ тайёр карда шаванд.
Дар дорухона омадааст:
- 2 1/2 қисмҳои Ҷим Beam Black Bourbon
- 1/4 қисм DeKuyper Triple Sec
- 1/2 қисми шарбати лимӯ
- 1/2 қисми шарбати боришҳо
- 1/2 қисми лӯбиёи лӯлии оддӣ
Азбаски ин дар як шиша коктейль аст, ин маънои онро надорад, ки бо 2 1/2 jiggers (ё 4 1/2 секунча) bourbon оғоз кунад. Дар нӯшокии спиртӣ барои ин шиша хеле калон аст ва барои он як bourbon барои як коктейл ягона (ҳарчанд ки шумо метавонед ду шаробро як маротиба як маротиба) кунед.
Ба ҷои ин, 2 ратле аз bourbon, 1/3 ounce се сек, ва 3/4 ounce аз ҳар як афшура ва шарбат. Боз, шумо тақрибан 5-рӯза cocktail доред.
Акнун, агар шумо хоҳед, ки техникӣ ба даст биёред, ин сегментро рехтани 1/5 дюйм ва афшураҳо ва шарбат 2/5 ounce ҳар як. Онҳо порталҳои умумӣ нестанд ва он дуруст аст, ки ин рақамҳо ба параҳои стандартӣ тақсим карда шудаанд. Инчунин зарур аст, ки дар ёд доред, ки ягон компонентҳои спиртдор метавонад (ва бояд) ба тамғаи шахсӣ табдил ёбад .
Чаро қисмҳо дар мӯяҳо истифода мешаванд?
Якчанд сабабҳои имконпазир мавҷуданд, ки касе метавонад дар як қисм аз дорухои коктейл нависад.
Баландшавӣ ба системаҳои империяи империяҳо. Дар ёд дошта бошед, ки на ҳамаи одамон системаи ягонаро истифода мебаранд. Дар Иёлоти Муттаҳида, мо ҳанӯз системаро империя истифода мебарем ва боқимондаи ҷаҳон системаи Метрополитро истифода мебарад. Бо он дар қисмҳои хаттӣ нависед, дорухат дар тамоми ҷаҳон ба нӯшокиҳои спиртдор табдил меёбад.
Customize андозаи як коктейл. Қисмҳо инчунин метавонанд ҳангоми такмил додани воҳиди нӯшокӣ бе тағйир додани таносуби компонентҳо афзоиш ё кам карда шаванд.
Масалан, агар шумо хоҳед, ки ба ҳавлии баҳр ба martini табдил ёбад, шумо 1 шарбати ғадуди ғафс, 1/2 қисми равған ва 3/4 шарбати шаробро рехтед. Шумо метавонед бо ин 1 1/2 рабби шарбати cranberry, 3/4 ounce ҷарроҳӣ, ва зиёда аз 1 сония шарбати grapefruit. Коктейль ҳамон тавре, ки он дар як шишаи гаронбаҳо хизмат мекунад, ҳамон тавре, ки шумо метавонед онро онро шӯр кунед ва дар як шиша коктейл ба ягон ях барои муаррифии мухлисон хизмат кунед.
Омезиши хӯшаи ҳар андоза. Истифодаи дигари умумӣ барои қисмҳои дар таркиби коктейл вақте аст, ки мо як хӯшаи ҳизб ҳастем. Вақте, ки дорухонаҳо дар қисмҳои хаттӣ навишта шудаанд, шумо метавонед онро ҳамчун як нӯшоки ягона истифода баред ё онро ба як қатор барои як қатор меҳмонон табдил диҳед .
Ҳангоме ки шумо бо як дорухат рӯ ба рӯ мешавед, ки «қисм» -ро истифода мебаред, дар хотир доред, ки ҳамеша бо роҳи муайян кардани андозаи асосӣ-як «як қисми» -ҳо аз ҳар чиз аз он ҷо танзим кунед.