Прокуратто калимаи итолиёиро барои ҷудогона истифода мебарад. Дар Иёлоти Муттаҳида, калимаи "prosciutto" барои тавсифи яхбандии хушкнашавандаи хушкшуда, ки номи он дар протеинтто ба итолиёвӣ ном дорад, истифода мешавад. Прокуратто як пӯсти равғанест, ки ҳангоми борикбинӣ лаблабуи сафед дорад ва дар даҳони хушк мешавад.
Прокурорутто чӣ тавр анҷом дода шудааст?
Прокуратура аз префикс ё ҷилд аз хук ва ё пашми ваҳшӣ иборат аст . Пас аз он, ки пӯст тоза карда шудааст, тозаи тозаи тозаро дар муддати ду моҳ дар муҳити сард, назоратӣ нигоҳ медорад.
Раванди решавӣ хун ва рутубати минбаъдаро бартараф мекунад ва муҳити беғаразона барои бактерияҳо медиҳад. Пас аз раванди тозакунӣ, намак аз гӯшти шуста ва баъд аз синни 18-сола ба синну соли хушк монед. Ҳамаи равандҳои раванди просессивӣ метавонанд аз 9 моҳ то ду сол аз ҳама ҷо истифода баранд.
Прокурорутто чӣ гуна истифода мешавад?
Прокуратто аксар вақт ба лоғар меафтад ва ҳамчун appetizer хизмат мекунад, ё танҳо дар як чизи дигари ғизо баста мешавад. Прокуратто одатан бо хӯрокҳои ширин ба монанди харбуза ё санаҳо ҳамоҳанг мешавад, вале инчунин сабзавоти тару тоза ё сабук пухта, монанди қимати пухта пӯшонида мешавад. Просмоттези равғанҳои майдафъаӣ аксаран ҳамчун як қисми ҳайати гӯшт ё паҳнҳои tapas хизмат карда мешавад. Бо паҳншавии пизишкони помидор, prosciutto ба пиёдагот табдил ёфт.
Таркиб ё решаҳои нодурусти prosciutto мумкин аст ба равған ва пухта барои мазза илова карда шаванд. Ин ақсомҳо одатан барои нархи нисбатан пасттар аз ҷисми тару тозабунёи фурӯхта мешаванд.
Прокуратто хеле нозук аст ва метавонад хеле шаффоф бошад, аз ин лиҳоз, бояд бо як корд хеле шустагарӣ ё классикии гӯшти синфӣ анҷом дода шавад. Просессиптозакунӣ аксар вақт бо коғази деликаторӣ байни каналҳо барои осон кардани равзанаҳои бе ҷӯед.
Муайян кардани тасвири муҳофизатӣ
Иттиҳодияи Аврупо, Иттиҳодияи Аврупо, Созмони Милали Муттаҳид, Иттиҳодияи Аврупо, Иттиҳодияи Аврупо, Иттиҳодияи Аврупо ва Иттиҳодияи Аврупоро муттаҳам кард.
Дар доираи ин сиёсат, танҳо маҳсулоте, ки дар минтақаҳои мазкур истеҳсол карда шудаанд, иҷозат медиҳанд, ки ин номро гузаронанд. Ду навъи маъмултарини протетитте, ки аз тарафи PDO ҳифз шудаанд, Прокуратто ди Парма ва Професютто Ди Сан Диелес мебошанд.
Прокситто ди Парма дар Парма Италияро ташкил медиҳад, ҳамон минтақаи хуб барои панир Parmesan маълум аст. Дохилҳои дар ин минтақа парваришёфта аксаран аз сихурға аз раванди пиёдагарди партофташуда, ки гӯшти як лаззат каме ғизо медиҳад.
Протютто ди San Daniele аз San Daniele del Friuli дар Итолиё меояд ва барои он аз мазмуни каме ширин ва ранги ториктаре маълум аст.
Дар куҷо харидорӣ Prosciutto
Прокуратто ҳоло дар аксарияти дӯхтаҳо ва ҳавопаймоҳо дар Иёлоти Муттаҳида пайдо мешавад. Ин аст, ки одатан ба фармоиш ва нарх аз ҷониби минои нарм аст. Нархи протсессутт вобаста ба истеҳсолкунанда ва ҷойгиршавии он хеле фарқ мекунад. Баъзе амрикоиҳо ба протоколҳо метавонанд барои камтар аз 13 доллари амрикоӣ табдил ёбанд. Прокуратто де Parma метавонад то 30 доллари амрикоӣ сарфа шавад.
Протсессуттҳои қабати болаззат ва бастабандишуда баъзан бо гӯштҳои ороишӣ тайёр карда мешаванд. Ин донаҳо аксаран либосҳои калонтарини андоза буда, қисмҳои таркибашон нисбат ба тартиби протсессуттҳо тақсим карда мешаванд.
Ҳангоми харидорӣ кардани протокол, ранг бояд гулӯл бошад ва матоъ бояд нарм бошад.
Прокуратураи кифоя аст, ки hue хокистарӣ дорад ва ё хушк аст, дар гирди кунҷҳои бояд канорагирӣ карда шавад. Прокуратураи тамомшуда ё сӯхторҳо аксар вақт эълон карда намешаванд, бинобар ин, бо мурури шумо бо дастгоҳи худ муроҷиат кунед.