Чӣ тавр Гориба Багла

01 аз 13

Гориба Багла - Номи суруд барои Cookies Cookbies

Ин қаҳвахонаҳои хурди Moroccan як қаҳвахонае, ки ба ороиши хокӣ ва замини анъанавӣ аз тухмиҳои тухмиҳо ва бодом ба toasted шукргузорӣ.

Дар таркиби кукиҳо ба таркиби кукиҳо, ки ба мисли герорбо bahla маълум аст , номи ӯ, ки ба ақидаи ман, « ғазалҳои кинояте» -ро тарҷума мекунад, вале дақиқтар ба «бегонапарастӣ». Калимаи Ghoriba ба маънои бегона аст ва барои як қатор кукиҳои миқдори миқдори масолеҳ, ки одатан аз ҷониби дасти тасвир карда мешаванд, истифода мешавад.

Тарқишҳо барои онанд , ки квадрат ба номи худ ношинос ё блог диҳад ; Вагарна ин танҳо як гург аст. Намунаи куки бе тарқишҳо бо Горбиба бо Токсанги Токсикро дида метавонем.

Аммо ҳоло биёед барои дидани он ки чӣ тавр ба bahla бо сатҳи зарурии зӯроварии онҳо гузаред .

02 аз 13

Гориба Багла - Ин компонентҳо

Пеш аз он, ки шумо омехта кардани компонентҳо ба шумо хеле осонтар аст. Ин shortbread як омехтаи равған ва равғани растанӣ, шакар растанӣ, орд, хокаи нонпазӣ, шакар Бахром ва рози намакро истифода мебарад. Дар ин ҷо ман дар ним пиёла тухми решаканшудаи сабзавотро илова мекунам. Ман метавонистам минералҳои хокистарӣ ва хокиро истифода барад, ё як омехтаи зайтун ва бодом. Pecans Grounds низ аҷиб аст, вале он анъанавӣ нест.

Барои тадбирҳои дақиқ ва самтҳои чопӣ, нигаред ба Ғориба Бахла Рекпай .

03 аз 13

Бодиринг омехта кардани хамир

Оғоз намудани шакар, равған ва равғани растанӣ дар як косаи калон оғоз меёбад. Андозаи чӯҷаи вазнин ба кори кӯтоҳи ин вазифа кор хоҳад кард, аммо агар шумо хоҳед, дастҳои худро истифода баред.

Омехтаи минбаъда дар садо (ва бодом, агар истифода шавад), шакар Бахром ва намак.

04 аз 13

Корро ба хамир тайёр кунед

Вақти омехта дар орд ва хокаи нонпазӣ. Инро дар increments, илова кардани хокаи нонпазӣ бо иловаи аввалини орд.

Ба шумо лозим аст, ки ҳамаи ордро ба даст оред, ва ин қадами беҳтарин аз ҷониби дасти он анҷом меёбад, зеро хамирҳо ба таври шадид ва шоколад ба воя мерасанд. Косаи ман барои дастгирӣ кардани дасти ман кофӣ аст, аммо бисёр дӯконҳои Morocco ҳангоми истифодаи хамир, васеъ истифода мебаранд.

05 аз 13

Kneading аз ҷониби дасти ё бо Микдори оғоз меёбад

Бо орд кофта омехта, хамир бояд ҳоло ҳам ба crumbly хуб баста. Барои он, ки онро идора кардан мумкин аст, он бояд kneaded ва минбаъд омехта шавад.

Шумо метавонед ин дастгоҳро барои 20 дақиқа ё дертар хуб иҷро кунед - дар ҳақиқат бисёре аз Moroccans дар дасти kneading мепардозанд - вале миқдоре бо миқдори сақф бо суръати пасти танҳо 10 дақиқа мегирад ва шумо барои тоза кардани он ё дигар чизи дигар озод хоҳед шуд.

06 аз 13

Хамаи тайёр аст

Пас, матои дурусти хамирро баъд аз шинондани чист? Хуб, он бояд ин чизеро, ки дар ин ҷо нишон дода шудааст, ба назар гиред - қобилияти кофтукофро аз байни ангушти худ баста, ба таври кофӣ суст ва ба қадами қобили мулоим ғун кунед.

Агар хамираи мазкур дар охири қадами 10-дақиқаатон набошад, бояд ислоҳ карда шавад. Агар он хеле хушк ва шаффоф бошад, дар як tablespoon нафт кор. Агар он низ тарӣ ва оммавии либос ташкил карда шуд, кор дар орд каме кор мекунад. Дар ҳар ду ҳолат, барои кофтукови иловаи худ пурра кардани он кофист.

Акнун вақти он расидааст, ки ба шакл ва нонпазӣ гузаред.

07 аз 13

Бюллетен - Қолаби махсуси Гориба ё Панели муқаррарӣ

Шабакаи анъанавӣ барои қабули герорбо bahla як варақаи нонпазӣ, монанди ин ки дар ин ҷо нишон дода шудааст. Ин кофӣ барои кофтани қуттиҳои кӯтоҳмуддат, ва ҳарчанд ин ҳатм нест, бо истифода аз он имкон медиҳад, ки кукиҳо бо пӯсти хушкӣ, қаҳва-формати оҷуро пазироӣ кунанд.

Агар шумо қолине надошта бошед, як варақаи нонпазӣ мунтазам кор хоҳад кард, гарчанде ки кукиҳои шумо, албатта, як сатҳаи ҳамвор доранд. На пантуркаро нағз талаб мекунад, аммо ман дар ин ҷо ман коғази коғазро барои шаффофи мунтазам ба хотири осонии тоза мекардам.

08 аз 13

Офтобро пешгирӣ кунед

Ду усулҳои нонпазӣ барои интихоби он вуҷуд доранд. Як ё як нақша интихоб кунед, то ҳам кӯшиш кунед, ки бинед, ки беҳтараш беҳтар:

• Офтобро ба 338 ° F (170 ° C) бо ғафс дар ҷои пасттарин пеш аз худ пешгирӣ кунед. Тозакунии таркиб дар якҷоягӣ бо ванна ё қубури якчанд дақиқа истифода мешавад, баъд аз он, ки ракета бояд такмил дода шавад ва танӯр танҳо истифода мешавад.

• Оғози худро ба 400 ° F (200 ° C) бо ғафсии баланд, дар сеюм боло кунед. Ин усули дигаргунии дигарро, ки аз фишорбаландӣ аз қабат ба қабат талаб намекунад, агар шумо эҳсос кунед, ки зарур аст.

Рӯзе, ки ман ин суратҳоро гирифтам, ҳар ду усулро кӯшиданд, то бинанд, ки чӣ гуна таркибҳо дар кукиҳо таъсир кардаанд. Мо мехоҳем, ки тарқишҳо хуб муайян карда шаванд, вале на он қадар фарқ мекунанд, ки тарзи муосири кукиҳоро вайрон кунанд.

09 аз 13

Кукӣ мондан

Андешидани як каме хамирро ва онро дар якчанд маротиба дар дасти худ ва даст дар якҷоягӣ ба як пахш кунед ва онро якбора онро зич. Онро ба як сатил ҳамвортар тақрибан 1 1/2 "(3,5 см) тасаввур кунед ва сипас онро дар палмии дасти шумо бе таҳрир кунонед.

Агар бо истифода аз шишаи махсус, қубурро ба болои кӯзаи дилхоҳ пахш кунед. Дар акси ҳол, хамирро дар варақаи нонпазӣ мунтазам тартиб диҳед.

Дар хамираи мазкур инъикос карда шудааст. Шумо метавонед каме бештар аз он истифода баред, ки бо истифода аз шӯрчаҳои ширин бо роҳи ширини каме ҳамвор ва бо кунҷи пахта пахш кунед, то ки curves хубтар аз қолаби. Ин як қаҳвахонаи ноогоҳе бо қубури шубҳае, ки аз ҷониби нонпазҳои Moroccan нусхабардорӣ аз худ хоҳад кард, хоҳад медиҳад.

10 аз 13

Оғози Cookies - ду усули

Аҳамият диҳед, ки ҳар як обанбор ба таври гуногун рафтор мекунад, барои ҳамин, ба шумо лозим аст, ки ба натиҷаҳои хуб муваффақ шавед.

• Агар яхдони худ то 338 ° F (170 ° C) пешоб карда шуда бошад, баръакси ванна ё шишаи гилолудро бардоред. Кукҳо дар танӯр бо ресмон дар мавқеи пасттарин барои 5-6 дақиқа ҷойгир кунед. Равғанро бардоред ва шаффоф ва пошидани нонпазӣ ба сеяки болоӣ аз танӯр ҳаракат кунед. Барои пухтани 15 дақиқа дигар, ё то даме, ки кукиҳо хушк ва рангдоранд.
• Агар яхдони худ ба 400 ° F (200 ° C) пешоб карда шавад, қуттиҳои дар ғафсӣ дар сепаҳлӯии танӯр дар давоми 15 дақиқа, ё то он даме, ки бомҳо шустушӯй шаванд ва кукиҳо ба таври ранг ранг мекунанд.

Аз кукиҳо аз танӯр дур кунед ва ба сардӣ барои чанд дақиқа пеш аз гузаштан ба ресмон ба сардкунӣ гузоред.

11 аз 13

Гориба Багла - Натиҷаҳои муқоиса

Ман санҷидаам, ки гулоба bahla дар ҳар ду намуди пухтаҳо бо усулҳои нонпазӣ таҳия карда шудааст. Натиҷаҳо дар ин ҷо нишон дода шудаанд. Дар хотир доред, ки рангҳои кукиҳо дар акс аз сабаби коғази дурахшоне, ки ман барои тамғагузорӣ истифода мебаранд, каме хомӯш карда шудааст. (Огоҳҳо!

Қолинҳои анъанавӣ (тарафи чапи фото) қамчинро бо таркиҳои даҳшатовар тавсия доданд, гарчанде ки онҳо хеле фарбеҳ ва васеъ буданд, агар ман аз куки мисли қабатҳои бениҳоят мондан надоштам.

Кукҳо дар табақаи пухташудаи тозакунӣ (тарафи рости акс), ки аз таркиби хубтар, вале хушкӣ шикастан мумкин аст. Шояд ҷойи болоии рентген ба таркиҳои чуқур меафтад, аммо ман аз гандум барои озмоиши минбаъдаам.

Ман тасмим гирифтам, ки ҳар ду услуб қабул карда шудаанд, вале усули таркиби он таъсири каме ба бор меорад, махсусан ҳангоми қолаби анъанавии гакорибӣ. Вобаста аз қобилияти хамираи шумо, ин таъсири хеле зиёд аст, зеро хамиртуруши хамиртуруши тангтару ҳамвортар хоҳад кард.

12 аз 13

Ақаллан дар Ғурбо

Ин аст, ки дар поёни кукӣ чӣ гунае, ки дар қолаби гӯралӣ пухта мешавад. Агар ман хамирро ба дискократия табдил додем ва онро дар болои тирезаҳои махсуси панелҳои худ ҷойгир карда будем, герориба ҳатто қуттиҳои чуқуртар ва лоғар дошт.

13 аз 13

Хушбахт, нигоҳдорӣ ва хизмат Ғорiba Багла

Ба гулбара bahla иҷозат диҳед, ки пеш аз захира кардани контейнерҳои ҳавопаймоӣ тамошо кунед. Шумо мехоҳед, ки коғазӣ, пластикӣ ё фолгаи байни қабатҳои ангуштшударо истифода баред, то ки аз қабатҳои болоии қабати болоӣ ба намуди кукиҳо зарар расонед. Кукҳо дар ҳарорати хона дар як ҳафта ё ду сол нигоҳ дошта мешаванд, аммо яхкунӣ беҳтарин қандро таъмин хоҳад кард, агар онҳо дар ҳафта як маротиба истеъмол карда нашавад.

Онҳо ба марҳилаи маросими чой Moroccan илова карда мешаванд ва одатан дар якҷоягӣ бо гӯрҳои дигари Moroccan, кукиҳо ва бозорҳо хизмат мекунанд .

Барои гирифтани маълумоти муфассал дар бораи ghoriba bahla , дар вақти сӯҳбат ба Нада Киффа сафар кунед.

Барои дигар кукиҳо ба осонӣ, ба Рӯйхати дорухонаҳои Ghoriba нигаред .