Донистани чӣ гуна фарқиятро дар байни чойҳо фарқ кардан мумкин аст, ки барои касе, ки ба ғизои Корея ва маданият манфиатдор аст, вале шумо метавонед бо истифодаи як дорухона барои воқеан омӯзиши чойҳои маъруфи Корея, ба монанди чайчаи биринҷ, бирасед. Агар шумо аз хӯроки анъанавии Куриёи анъанавӣ тарсед, фаҳмед,
Ин дорухат барои чой бирезед, ки низ ҳамчун sungyung маълум аст, хеле осон аст. Шумо метавонед бо истифодаи ин дастурҳои осонтарин ба дастури дастурҳои нодуруст роҳ ёбед. Пеш аз он ки шумо чойеро тайёр кунед, шумо медонед, ки sungyung чӣ аст. Бояд гуфт, ки ин як чойи хуби Кореяи «чай» аст, ки маънои онро дорад, ки sungyung танҳо биринҷ дар биринҷ дар оби гарм қарор дорад. Ин як мазмуни лӯхтак, дуддодашуда аст, яъне агар ин ба шумо маъқул нест, кӯшиш кунед, ки дигар чойи кореягӣ-классикиро истифода баред.
Агар шумо аз он лаззат бурдед, дар хотир доред, ки ин дорухо барои sungyung талаб мекунад, ки шумо як қисми калони шолӣ бирезед, то ки шумо метавонед як пиёла офтобӣ ҳар вақте ки шумо чунин фикр доред. Агар шумо фақат якчанд пиёла чой тайёр кунед, шумо низ метавонед як биринҷро дар хушк (равған не) шӯр кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 пиёла биринҷ (пухта, гарм)
Чӣ тавр бояд кард
- Барои ин чой flavored, пеш аз broiler дар танӯр пеш аз.
- Биринҷро ба варақи куки баргаштан, дар як қабат, ки тақрибан 1/8 то 1/4 дюйм аст, паҳн кунед.
- Қуттиҳои кукиҳоро дар танӯр гузошта, вале ба бригадаи ҳам наздик нест. Қуттиҳо бояд дар як панели даҳ дақиқа дар як ҷо мемонанд.
- Шумо мефаҳмед, ки биринҷ тайёр аст, вақте ки бӯй ва дар ҳар як тараф бениҳоят зич аст. Ба фикри шумо, вақте ки ин ресмон иҷро карда мешавад, бингаред, ки нӯшокии анъанавӣ аз биринҷ равғане, ки баъд аз Кореяи Шимолӣ меҷунбад, ба деги санг мезанад. Ин қабати болаззадаи биринҷ ба nurungji номида мешавад. Номбурда ба косераҳои шиша, вале маънои онро дорад, ки дегчаҳо бо ресмонҳои ранга дигар ба онҳо монанд нестанд.
- Ин чизи бузург дар бораи ин дорухат аст, ки як бор шумо офтигунии кофӣ эҷод мекунед, шумо бояд такрор накунед, ки такрори бештар такрор кунед. Ба ҷои ин, шумо метавонед биринҷ равғанро дар рамзи якбора ва ё дар яхдон барои муддати дарозтар нигоҳ доред.
- Барои чидани гулӯла (sungyung) чой, қариб 2 tsp аз биринҷ равған ва дандон барои чанд дақиқа дар як пиёла об бигиред.
More about Sungyung
Чой биринҷ пухтааст, хеле душвор аст. Дар он замон дар асри ХХ дар давоми давраи шӯриши Чин ба сар мебурданд. Дар Ҷопон як чой якхела аст, ки ба мисли genmaicha маъруф аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 104) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |