01 аз 09
Ҳамаи дар бораи Buche de Noel
Gluten-Free Buche de Noel. Суратҳо 2010 © Teri Lee Gruss The Buche de Noel, ё yule log log , як анъанаи асри 19-уми Фаронса мебошад. Торт пешгӯии Yule logging, як маҷалае, ки махсусан интихоб ва дар хонаҳои аврупоӣ дар давоми мавсими истироҳат гарм ва гарм сӯзонд.
Ин торт бо қаҳвахона қаҳваранг қаҳваранг пур мекунад ва бо ширин, шоколад mocha mocha сиёҳ бо ширин. Ин таркибҳои равғанӣ, баръакси баргҳои анъанавии печонидашудаи сабзавот - зуд ва осон аст.
02 аз 09
Қадами 1: Тақвияти шоколадҳои шоколад, қуттиҳои пурпардоз ва ширин
Mocha Buttercream Filling барои Gluten Free Bûche de Noël. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Барои ширин кардани худ, gluten-free Buche de Noel cake, оғоз бо қабули як хушбӯй, орди пӯст-хушбӯй, ширин шоколад шоколад сагон. Сипас то пур кардани равғанпази mocha ва шоколад таррохии mocha mocha омехта. Ҳарду ангуштонро осон мекунанд.
03 09
Қадами 2: Иловаи пур
Кушодани Mocha Butter Butter. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Паҳншавии ширини ангурро дар шоколад шоколад бо истифода аз spatula калон.
04 09
Қадами 3: Торт пӯшида аст
Паҳн кардани торт. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Аз канори васеи торт барои торт бо дарозии диаметраш хурд кунед. Агар шумо бартарӣ дошта бошед, пора аз канори хурд аз торт барои торт кӯттар, тухмтар.
Ҳангоми тозакунии коғаз ё коғази пӯлод, ки он аз як торт дар як вақт нишастааст, ба торт печонед. Агар тортҳо ҳангоми рафтан ба он таркибпӯшӣ накунанд - ташвиш надиҳед - ба шӯриш ҳар гуна тарқаҳоро фаро мегирад.
05 09
Қадами 4: Ҳар як охири қутти тортро буред
Анҷоми аз торт бароварда шудааст. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Истифодаи корд тез, шамолро барои буридан аз қисмҳои 2-то 3-дюпус аз ҳар як охири торт. Яке аз охири торт дар кунҷи 45-дараҷа барои «ҳезум бурида». Ду қисмҳои буридаро ҷудо кунед.
06 аз 09
Қадами 5: Барои тайёр кардани насосҳои обкашӣ омода кунед
Паст кардани хатҳои гилинӣ Фото 2008 © Teri Lee Gruss Истифодаи спатулро барои пошидани шоколад mocha шустагар ба халтаи як-пластикӣ пластикӣ. Ин пакети қубурии пластикии шумо аст. Батареяро ба болишти пошед, ҳангоми бастани болишҳо ба қувваи баркамол поён диҳед. Дар бораи тақрибан чоряки секунҷа аз гӯшаи болиштиҳоро гузоред. Шумо омода аст, ки тортро пешгирӣ кунед.
Вақте ки шумо ба ҷои пошидани он ба паҳн кардани он шурӯъ мекунед, шумо аз рӯи торт ва гирифтани чошнии торт дар таркиби худ пешгирӣ мекунед. Шумо метавонед бо равған ё spatula таркибро, агар шумо ин методро бартарӣ кунед; Агар ин интихобро интихоб кунед, ин қадамро гиред.
07 09
Қадами 6: Фосилаи Буич де Нел
Boubi de Noël бо бандубастии борик. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Ду қисмҳои охири хурди хурди тортро гиред.
Агар шумо деворро шуста, қубурро ба андозаи каме дар кунҷҳои бурида баред ва дар болои торт ба монанди шохаҳои бурида назар кунед. Агар шумо бо корд бо шӯхӣ шубҳа дошта бошед, сутунҳои бурида барои ҳамин таъсир мерасонанд.
Ба болишти пластикӣ ҳангоми пошидани девор, ва дарозии тортро пахш кунед. Холигҳои хурд байни риштаҳои шубҳаангези газанд. Қубур дар шакли намунавӣ дар ақсои хурди "набуред" ва ақсои торт. Ин ба порае аз намуди "ҳалқаҳо" медиҳад - ба монанди чӯби чӯбӣ. Агар шумо бо корд бо шӯхӣ шӯхӣ кунед, дар болои тамоми торт, бо намунаи давравӣ дар охири қисмҳои хурди ва тортҳои торт паҳн кунед.
08 аз 09
Қадами 7: Фурӯтанро фишурдан
Фозиларо паҳн мекунад. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Барои корношоям кардани пӯсида ва таркибро ба кор андохта, порае, ки ба аккос ҳезум назар мекунад, истифода баред.
09 09
Қадами 8: Бағи Ноели худро ором кунед
Бифаҳмонии Бече Ноэл. Фото 2008 © Teri Lee Gruss Одатан, Buche de Noel бо боғҳои мармарӣ - лӯхтакҳои зебои аз миёномадае, ки бо косо пошидаанд, хушк мешаванд. Шумо инчунин метавонед ба баргҳои нохунак ва cranberries барои намуди ороиши, табии табиӣ истифода баред.
Ярмаркаи торт, аз ҷумла, ақаллан бо шакар ориз. Ин торт ба чашмони зебо, барфу борон медиҳад.
Дар яхдон то тайёр кардан тайёр кунед.