3 Қадамҳои осон барои тоза кардани сабзавот
Сабзавотҳои сабзавот роҳи осонтар барои наҷот додани зебои бузурги сабзавоти пухташуда дар фасли тобистон барои хушбахтӣ дар давоми сол мебошад. Нигоҳ кунед, ки чӣ гуна осонтар аст, ки сабзавотро дар зер гузоред (маслиҳат, ҳамаи шумо одатан ба сабзавот нигаред, як контейнерро ба онҳо гузоред ва яктарафа).
01 аз 03
Сабзавот омода кунед
Дар сабзавот дар сабзавотҳои сабзавот. Аксҳо © Molly Watson Ҳамаи сабзавотҳоро тоза кунед ва хушк кунед.
Баъзеҳо пеш аз саршавӣ ба таркиби каме каме тозакунӣ, пӯст ва ҳатто пошиданро талаб мекунанд. Нигаред, ки чӣ гуна ба Blank for details, аммо он аст, зуд ба зудӣ рехт, ба сабзавот ба оби ҷӯшон намакин, сипас ба ванна ях барои кӯтоҳ; раванди ранг нишон медиҳад, то вақте ки онҳо аз таркиби равған берун мешаванд, хуб аст. Инҳоянд, ки чӣ гуна сабзавоти гуногунро беҳтар месозад:
- Асфақт , лӯбиёи сабз , помидорҳои сабзӣ , онҳоро пароканд, бурида ба ҳатто қисмҳо, агар шумо мехоҳед, ва ба 1 дақиқа blanch муносибат кунед
- Қаламчаҳои қалбакӣ - бунёдӣ, тухм, ва ба қисмҳои калон бурида мешаванд (ёддоштҳои оҳанини онҳое, ки бениҳоят бениҳоят бениҳоят бетағйир нигоҳ дошта намешаванд, вале онҳо дар салла ва хӯрокҳои дигар пухта мешаванд)
- Брокколи & Гулкарам - бурида, гулӯла 2-дақиқа
- Лаблабҳои Fava - Шелпиён, сабусакҳо (онҳо дар ин ҷараён blanched, ҳеҷ зарурати бозгашт blanch)
- Кес , chard, ва дигар кабудҳои пухтупаз - 2-дақиқа blanch, пас аз обе, ки имконпазир аст, ғафс кунед
- Бӯсфанд - ярмаи 1-дақиқа
- Спанак - blanch 1-дақиқа (ғадуди барзиёд обро чунон сардтар)
- Помидор - танҳо яклухт ё дигар порчаҳо бурида ва кишт карда мешавад; метавонад баъд аз 30 дақиқа blanch сабусакҳо шавад), агар шумо хоҳед, вале медонед, ки пӯст пӯст аз пас аз ҳарорати яхкунӣ
02 аз 03
Сабзавотро хӯред
Сабзавоти омода дар як қабати ягона оид ба варақи нонпазӣ ё шӯр кунед (боварӣ ҳосил кунед, ки дар аввалин freezer худ!). Шумо метавонед ба ШМШ бо коғази коғазӣ, коғазӣ, ё фолгаи алюминий, агар шумо мехоҳед. Боварӣ ҳосил кунед, ки veggies аз ҳад зиёд нестанд ва ба қадри имкон камтаранд.
Варақаи вегетативӣ, қабати, таркибиро то даме, ки сабзавот сахт яхкарда шуда бошад. Ин одатан як соат ё ду соатро мегирад. Шумо метавонед сабзавотро дар таркиби равған ба ин шаб то ба як шабонарӯз ҷудо кунед.
03 03
Сабзавотҳо барои нигаҳдории дӯкончаи интиқол
Пас аз он ки сабзавот ба воситаи яхкардашуда, онҳоро ба болопаймоҳои гармии вазнин интиқол диҳанд. То он даме, ки ҳаво то ҳадди имкон аз ҳаво истифода барад, шумо метавонед онро бо як кафкӯъи пурпечутатӣ, агар шумо якҷоя кунед, ё бо ковоке, ки бо ковро пахш кунед), бастабандӣ кунед ва дар дафтар ё хунуктарин қисми таркиби дукарата нигоҳ доред. .
Сабзавотҳои пошхӯрӣ то як сол дар як деги мустақил, ки бисёр кушода ва пӯшида нест, ва то 6 моҳ дар як яхкарда зуд-зуд кушода, ки ба яхдон замима мешавад.