Кироед дар 4 қадамҳои оддӣ тайёр кунед!
Биҳӣ як меваи хушбахт аст, аммо онҳо кобед-ва сахт ва ё камтар аз он вақте ки хом. Яке метавонад онҳоро бихӯрад, ман гумон мекунам, аммо онҳо хеле сахт ва ширин ҳастанд, ки таҷрибаи фаровон комилан ногувор аст. Дуои шумо эҳсос мекунад, ки ҳамаи тару тоза аз он дар роҳи беҳтарин бефоида аст. Пас, дар кӯтоҳ, биҳӣ пухта.
Биҳӣ аксар вақт ба ҷавоҳирот, ширчаҳо ва дудҳо пухта мешаванд, аммо хӯрокҳои дурахшонашон низ ба зебогиҳои дигар (намунаи себӣ ) илова карда шудаанд ва дар якҷоягӣ бо гӯштҳои хӯрокпазӣ ва ғизо хизмат мекунанд.
Аммо, чунон ки ба боло тавсия дода мешавад, онҳо бояд аввал пешвоз гирифта шаванд. Як роҳи осон ва қаноатбахш ин корест, ки пошхӯрии нӯшокии об, каме каме ширин аст.
Барои кашидани биҳӣ:
- Биҳиштро ба нимҷазираи бурида, бурида аз асл, ва сипас биҳӣ ба дандонҳо, иловаро, ё буридани онро ҳамчун дорухататон ё истифодаи ниҳоӣ истифода баред (шумо метавонед онҳоро дар истгоҳҳои, ҳатто, агар шумо мехоҳед).
- Ба биҳӣ дар деги бо оби кофӣ барои пӯшидани ҳамаи пораҳо гузоред. 2 tablespoons шакар барои ҳар як пиёла оби илова кунед (шумо метавонед бештар илова кунед, агар шумо ҳақиқатан чизҳои ширинро дӯст медоред!). Дар охири чӯҷаи дорчин, агар ин хуб бошад, барои хӯрокҳои иловагӣ ва агар он бо дорухати ниҳоӣ (тамоми донаҳо, картонҳои помидор, ва allspice дигар навъҳои болаззани болаззатро илова кунанд, ки он хушбӯйро хушк мекунад).
- Нигоҳ кардани моеъ танҳо ба напазед, ба гардани як каме, ки онро барои кӯмак ба пластикаи шакар. Кам кардани гармии паст ва мутаносибан тобовартар то биҳӣ тамоман тендер, тақрибан як соат. Агар шумо хоҳед, ки бичашонед, ки биҳаросати бодиққат (бо яхмос, барои мисол) мехӯред, онҳоро каме кам кунед, то онҳо бо миқдори каме бурида шаванд.
- Бигзор биҳӣ ва оби нӯшокии мо ба ҳарорати хонагӣ сард шавад. Дар як дорухат ё мағоза истифода бурда, пӯшида ва хунукгардида, то як ҳафта.
Эзоҳ: Агар шумо хоҳед, ки шарбати яктарафа бошад, аз биҳӣ дур кунед ва шарбатро то он даме, ки дар як семоҳа ба сеюм кам карда шавад, каме кам кунед. Шумо метавонед биҳӣ ва шарбатро алоҳида нигоҳ доред, аммо биҳӣ дар шарбат давом мекунад.
Ғавғои пухта метавонанд ба шириниҳои дигари мевагӣ илова карда шаванд ё дар канори ҳамшираҳои худ ё дигар хӯрокҳо, ки аз табиати ғалладонагиаш фоида меоранд, хизмат карда метавонанд. Чӣ меваи девона! Муфассалтар дар инҷо хӯрокҳои биҳӣ кунед .