Ин лӯбиёҳои лӯлаҳои ҷанубии сабзавот ба пухтупаз дар пухтори суст пухта мешаванд. Ҷангҳо ва помидорҳо дар якҷоягӣ бо сабзавот ва гиёҳҳои хушкшуда решакан мекунанд. Агар шумо дона гандумро дӯхтед, онро бо лӯбиёи лимӯ ҳамроҳи помидор илова кунед.
Ба сабзавот илова кардан ё бароред. Сабзӣ сабзӣ, сирпиёз, қаламфури jalapeno, ва карафс метавонад барои мазза ва ранги иловагӣ илова карда шавад. Ё, барои баъзе гармидиҳӣ, тақрибан 1/2 то 1 қошуқи помидорҳои сурх тару тоза. Помидор помидор ё консерваҳои помидор оташфишонанд, инчунин интихоби хуб доранд.
Ба лӯбиё бо равғанҳои тару тоза тайёр кунед , дар якҷоягӣ бо равған ва сабзавоти тару тоза . Чағаи чошнӣ , як ҷазираи ҷазира, аксаран дар якҷоягӣ бо лӯбиё хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр лӯбиёи лӯбиёи хушк, дар як шабонарӯз афтида, рӯёнидем
- 2 дӯконҳои дуддодашуда (калон)
- 2 барг халиҷи
- 1/2 коса пиёз решакан карда мешавад
- 1 ќаламфури занги сабз (бурида)
- 1 қошуқи шакар
- 1/4 қошуқи хоки замин
- 2 пиёла решакан помидор (ё 14,5 -ргон)
- 1 (8-ounce) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Намак, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Ланкаҳои лимӯро дар деги буғӣ ҷойгир кунед ва баргҳои хом, баргҳо, пиёз, қаламфури зард, шакар, ва донаҳои замин, илова кунед. Бо об пӯшед. Барои 2 соат пӯшед ва пухтанро баланд кунед.
- Барои гарм кардани камераҳо ва каме 2 соат давом диҳед, ё то он даме, ки лӯбиёҳои лимузӣ тендерҳоянд. Хориҷҳои хомро ба зарф гузоред. Вақте ки онҳо кофӣ барои идора кардан, аз гӯшт хориҷ ва chop он. Бозгашти ҷуворимакка бурида ба деги ғафс.
- Иловаи помидор ва чошнии помидор. Бичашед ва илова кунед, ки намак ва ќаламфури илова кунед.
- Пухтупазро дар давоми 2 то 4 соат давом диҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 132 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 9 г |