01 аз 03
Аввалин чизҳои аввал: Smash That Olive
Зайтун зада. Молли Уотсон Агар шумо хӯрок мехӯред ва заҳраҳои заҳрдорро мебуред, он бояд рӯй диҳад: шумо зайтун, як дорухат, ки зайтунро талаб мекунад, вале зайтунҳо ҳанӯз дар онҳо чуқур доранд. Хушбахтона, зайтуну печида дар хона хеле осон аст.
Бо тамоми зайтунҳо сар кунед - сабз ё сиёҳ, равған-табобат ё намакобро, ҳар гуна намуди зайтун парҳез мекунад. Ин дуруст аст: ҳар зайтуне, ки дар дохили он чоҳ дорад, дар ҳамон ҳолат мумкин аст. (Албатта, дуруст аст, ки ба шумо лозим нест, ки зайтуни заҳрдорро чуқур кунед? Ҳамаи мо мебинем, ки дуруст аст? Агар шумо кӯшиш кунед, ки зайтун заҳрдоред, шумо бо хашми рост меафтед!)
Онҳоро smash. Пас, шумо зайтунро дуздидаед. Беҳтар он аст, ки онҳо як маротиба дар як вақт амал кунанд, аммо вобаста ба дастгоҳи шумо, пурсабрӣ ва хоҳиши камолот, шумо метавонед дар гурӯҳҳои хурд кор кунед.
Дар канори ҳамшафати калтаки калони корд истифода баред, қадами гӯшт, гӯшти хурди хурди ё дигар вазнини гармкунӣ, ҳатто дар поёни каҷ кор хоҳад кард, агар роҳи дурустро ба даст оред, ба таври оддӣ заҳмати заҳрдорро мекушоед. Шумо бояд баъзе қувваеро истифода баред ва аз ҳад зиёд зӯроварӣ кардан лозим аст, аммо шумо намехоҳед, ки зайтунро (ё чоҳро барои он ҳал кунед) ҷуброн кунед.
Зичии бодиққат, вале устувор бояд як зайтуне бошад, ки ба монанди оне, ки дар боло зикр шудааст, ба назар мерасид: ҳоло ҳам заҳрдор ва ҳам зайтун, вале якҷоя дар як деги рӯшноии кушода кушода мешавад. Агар зайтун кушода нашуд, дубора такрор кунед. Агар он "кушода нашавад, шумо онро чап нагиред!"
02 аз 03
Хориҷ аз зайтун
Зайтун. Молли Уотсон Шукрона бояд асосан зироати зайтунро дар чоҳи худ кашид. Чоҳ чапи ростро пахш кардан лозим аст ё дар акси ҳол ба шумо лозим меояд, ки онро осон созед.
Баъзан якчанд пораи зайтун ба чоҳ, аммо боз, таҷрибаи озмоиш бояд миқдори дурусти фишорро бо роҳи интихобии худ интихоб кунед
Пас, ҳоло шумо зайтун доред. Табрикот! Чи бояд кард? Илова ба салатҳои ё antipasti тухм барои хӯрдан ё chop осон ва илова ба хӯрокҳои монанди Tuna Olive Caper Макар ё Макарони Макарони .
03 03
Маслиҳатҳои иловагӣ
Зайтун. Молли Уотсон Аҳамият диҳед, ки агар шумо заҳри худро эҳтиёт накунед, ин роҳ каме ... mangled хоҳад шуд. Ягона ғамхорӣ як занги комилан заҳролударо ба даст меорад ва тайёр мекунад, ки чизи дигарро истифода барад. Мониторинги камтарро истифода баред ва ин усул беҳтарин аст, агар шумо планшетро бо сурх, буриш, ё барҳам диҳед. Барои зайтунҳои гиёҳе, ки дар ҳақиқат назаррасанд, ба шумо лозим меояд, ки онҳоро харид кунед ё харидани зайтунро харед.
Бо каме таҷриба, шумо метавонистед, ки онҳоро маҷбур созед, ки қодир ба чуқурро аз осонӣ берун кашед ва ҳангоми зоир набошед, на ҷӯед.
Агар шумо хоҳед, ки онҳоро барои чошнии онҳоро чаппа кунед ё онҳоро ба велосипед бурдед, пеш рафта, дар ҳақиқат ғарқ шавед - он шавқовар ва аз ҳадди аққали зӯроварӣ берун мешавад, агар рӯзи шумо онро талаб кунад!