A marinade бузург барои хук, махсусан абрешим хук. Ширинӣ аз шакар қаҳваранг ва намак аз чошнии гиёҳӣ бо чошнии ҷуфти хушбӯй.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 коса чошнии лимӯ
- 1/4 пиёла супорад
- 2 tablespoons об
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 2 tablespoons чошнии ширӣ
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 қошуқи гинекологӣ (тару тоза)
- 1/4 қошуқи қаламфури сафед
- 1 намак пӯст
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хурд омехта, то шакар қаҳварангро резед.
- Маринадро дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон то тайёр кардан истифода баред. Омехта барои 5-7 рӯз давом мекунад, агар дуруст нигоҳ дошта шавад. Ҳосили дорухат дар бораи 3/4 коса ва ё тақрибан 4 дона хукро кофтааст. Баланд бардоштани маслиҳат бо назардошти ниёзҳои шумо ва миқдори талхҳои хук.
- Барои маринат: ҷойгир кардани гӯшти хук ба зарфҳои пластикӣ иваз карда шавад (2 адад, агар шумо бештар аз 4 адад тайёред). Маринат резед бар болои, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи паҳлӯҳои гӯшти хуб хуб аст. Пахш кунед ва ҷойгир ба яхдон барои 4 то 12 соат. Кук ҳамчун роҳнамоӣ.
- Ин омехта инчунин метавонад ҳамчун чошнӣ ё бодиринг истифода шавад. Тақрибан гармии миёна дар saucepan барои 7 дақиқа 8 дақиқа, зуд ба шӯр. Агар шумо мехоҳед, ки thicker, баландшавии гармӣ ба миёна баланд, якҷоя омехта 1 то 2 teaspoons cornstarch бо 2 tablespoons оби гарм то пароканда. Ба омехта ва омехта то 1 то 2 дақиқа то ғалладони дилхоҳ ба даст оред.