Рӯйхати мурғҳо барои пухтупази суст ба таври васеъ фарқ мекунанд, бо таваҷҷӯҳи бештар ба тамошобинони амрикоӣ, ки омехтаи биринҷ ё макарон бо мурғ, сабзавот ва навъҳои гуногуни чошнӣ бо мавсими мухталифе, ки дар ин ронанда бозӣ мекунанд. Ин дорухат, ки бо чошнии асал ва зебо пӯшида аст, ин ғуруби кӯҳнаи кӯҳнаи шӯрбои ширин ва оризии худро медиҳад.
Ширин Hoisin як чошнии лӯбиёи маъмулан одатан дар хӯрокҳои Осиё истифода мешавад, ё як чошнии ғалладонагиҳо. Ин гуногунрангӣ ҳамчун ширин ва ширин, ширин ва шӯр аст. Нишонҳои гуногун дар бораи чӣ гуна ширин, шир ё шӯрандии онҳо фарқ мекунанд ва ҳамаи он ба компонентҳои мушаххас вобаста аст. Боварӣ пайдо кунед, ки тамошобине, Ин дорухат хусусияти Осиёро аз чошнии зебо, дар якҷоягӣ бо чошнии лимӯ ва решаи зайтун мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 километр поруи мурғ ё тамоми мурғ, бурида
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 2 tablespoons чошн
- 2 tablespoons асал
- 2 tablespoons шароб сафед хушк
- 1 tablespoon решаи зардолуд ё 1 қошуқи хоки зайтун
- 1/8 қошуқи қаламфури хоки сиёҳ
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons об
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯҷро бишӯед ва хушк кунед.
- Тарбуз дар поёни як cooker суст.
- Ҷамъоварии сили сершумор, чошнии зебо, асал, шароб, зариб ва гилинро якҷоя кунед.
- Резед ба чошнии чӯҷа.
- Пӯшед ва пухтанро аз 5 1/2 то 8 соат пухта, то он даме, ки мурғ тендер аст ва афшураьо кушода мешаванд.
- Омезиши ҷуворимакка ва об.
- Хориҷ пухтани пухтанро аз пухтупаз ва сӯзишворӣ тоза кунед.
- Гармии гармро ба боло ва ба омехтаи ҷуворимакка ва омехтаи об табдил диҳед.
- То он даме ки қабатҳои қабати пухтанро омехта кунед.
- Вақте, ки омехта пурдарахт аст, илова кардани чошнаи пухта ба пухтори суст ба воситаи гармо.
Пешниҳодоти пешниҳодшуда
Хӯроки пухта, равғани мурғи боқимонда бо равған пухта ва сабзавоти абрешим хизмат кунед. Мавсими чормағзро бо равған барои хӯроки пурраи ашёи Осиё. Бо шароботи сафед хушк карда мешавад, ба монанди blanc sauvignon or a cabernet, ё пивер ё пилки пилин. Агар шаробе, ки ба лавозимоти иловагї илова карда шуда буд, нўшокї ва на танњо барои пухтупаз, онро ба маѓоза барои хўрок омода созед. Як ширин, шириниҳои ширинӣ ба монанди лимӯ лимӯ, лимӯ ба мӯйҳои лимӯ ё калтакҳои лимӯӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 368 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 119 мг |
| Sodium | 412 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 38 г |