Ин гулӯ гӯшти хук бо исфанка, сирпиёз ва thyme, ки мазза ба гўшт меорад. Беҳтар кардани табақаи дӯстдоштаатон ё сабзавоти сабзавот. Дар ҳоле, ки ин табақ метавонад ҳар як сол хидмат карда шавад, он дар давоми идҳо ва Писар комил аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 адад гулӯ гӯшти хук боқӣ мемонад (3 то 5 фунт.1,5 то 2.3 г)
- 1 1/4 коса / 300 мЛ спанак кӯр
- 1/4 коса / 60 мл равғани зайтун
- 2 tablespoons / 30 мл баргҳои тару тоза
- 8 дона сирпиёз, бурида ба пояҳои борик
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 м нами баҳр
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
1. Қуттиҳоро аз тиреза буред ва онро кушояд. Ҳамаи исфаноҳ ва тақрибан 1 tablespoon / 15 мм дар ананом дар дохили, дар якҷоягӣ бо 1/2 сӯзанҳои сирпиёз ҷойгир кунед. Равған ва равған бо қатор пахтачинӣ нав кунед. Якчанд сутунҳои якҷояро ба як қошуқ бурида ва як зарф заданро ба ҳар як ҳамарўза гузоред. То он даме ки шумо аз сирпиёз дуред, боварӣ ҳосил кунед, ки он ҳатто дар тамоми ресмон паҳн мешавад.
Равған бо равғани зайтун резед ва пахш кунед, ки боқимондаҳои баргҳои баргҳои пӯстро пахш кунед. Резед бо намак ва ќаламфури. Пошидани пластикӣ ва refrigerate барои 1 соат.
2. Пеш аз хӯрокхӯрӣ. Равғанро ба як бегона барои 1 1 / 2-2 соат бар гармии миёнарав меандозед. Ин беҳтарин барои истифода бурдани термметрияи гӯшт бо буридани ин монанд аст. Ҳангоме, ки гармии дохилии қисмҳои дохилии қолинбофӣ 160 граммро ба даст меорад.
3. Ҳангоми резиши он аз гулӯла ва чанг бо фолгаи алюминий дур кунед. Бигзор гӯшти гӯсфанд барои 10-12 дақиқа пеш аз кишт кардан. Хориҷ кардани сатрҳо ва ба каналҳои 1/2 дюйхат бурида ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 448 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 120 мг |
| Sodium | 534 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 43 г |