Ин дорухои солим барои носипи равған пашшакл бо танҳо 4 чорошёна - орди гандум , гулӯла, равған ва равғанро тайёр мекунанд.
Онҳо дар давоми як ҳафта дар ҳарорати хонагӣ дар як контейнер пўшонида мешаванд. Баръакс, онҳоро дар муддати се ҳафта дар яхдон ё дар таркибаш то шаш моҳ интиқол диҳед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ ба дӯстони дӯстдоштаатон пеш аз хӯрокхӯрӣ пешгирӣ кунед.
Агар порчаи шумо хурд бошад, клики куки хурд истифода баред. Агар дӯсти беҳтарин бошад, шадидан ношаффоф аст, аз пӯсти калонтар истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла орд (тамоми гандум, ниг. Note, below)
- 1 пӯлод пӯлод (ранг)
- 1/3 пиёла равған пӯстӣ (ҳамвор ё шикастан; ниг. Тасвир, дар зер)
- 1 1/4 коса об (гарм)
- Орди иловагӣ барои решакан кардан
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, якҷоя бо орди гандум ва ғалладона ҷамъ карда мешавад. Дар равған пӯст ва пошидани хокистарӣ ва оби гарм бо истифода аз дасти шумо, як пашми чӯб, ё омехта. Агар хамир хеле монеа бошад, илова ордро илова кунед. Агар хамир хеле заиф ва crumbly, илова бештар об.
- Хамирро бо дасти ё бо hook хом дар як омехтаи стол. Онро ба як теппа бурида ва бо пластикаи пластикӣ фаро гиред ва дар он 15 дақиқа дар болои қуттиҳо истироҳат намоед.
- Оғози гармидиҳӣ ба 350 F. Дар коғаз пардаи коғазӣ, ғилзро ба ғафсии 1/4-тақвият медиҳад ва ба шаклҳо бо куки ғафс интихоб мекунад. Кӯшиш кунед, ки мағозаи куки кук.
- Азбаски хамираи ҳангоми пухта нашудани шумо, шумо метавонед бесарусомониро якҷоя бо коғази коғаз бандед. Хориҷ аз хамирро дар байни шаклҳо тоза кунед. Коғази қуттиҳои коғазро дар муқоиса бо ақибнишинӣ кашед ва ба варақаи нонпазӣ гузаред. Бо хамир боқимонда такрор кунед.
- 40 дақиқа шир. Барои натиҷаҳои беҳтар, пас аз анҷоми нонпазӣ, пӯшед танӯр ва бигзор онҳо дар танӯр нишаста дар як шабонез нишаста. Кашидани онҳо меафзояд, ки онҳо бештар аз тару тоза мемонанд.
- Агар шумо онҳоро интизор нашавед, пас аз пошидани, пас аз нонпазӣ, онҳоро ба ресмони сим то ба хунук нигоҳ доштан ва табобати худ ба озмоиши ғайриқонунӣ муносибат кунед.
Эзоҳ: Агар сагатон аллергияро дошта бошад, кӯшиш кунед, ки ин ордро ба монанди биринҷ ё орди картошка диҳед, аммо андозаи об бояд ислоҳ карда шавад. Агар нахӯд як аллерген маълум бошад, барои дӯсти беҳтарини инсон, равған ё лӯбиёи равғанро сӯзонед.