Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм / 900 г майнаҳои калон (сабусакҳо ва делчаҳо)
- 1 пиёла / 240 мл breadcumbs panko
- 1/3 коса / 80 мм майонез
- 1/4 коса / 60 мл parsley тару тоза (бурида)
- 1 пиёз сабз (қисмҳои сафед ва сабз, биносту решакан)
- 2 teaspoons / 10 мл
- Seasoning cajun
- 2 teaspoons / 10 литр чоши лимӯ
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи хардал
- Zest аз 1 лимӯ
- равғани растанӣ
- 6 гамбургер безарар
Чӣ тавр бояд кард
1. Пойафзолро дар протсесси озуқаворӣ ва чошнии яккаса; Оё ба хамираи ҷубронпулӣ ҷуброн накунед.
2. Панчка ба косаи калон ва илова майонез, parsley решакан, пиёз сабз, решакан лимӯ, seasoning Cajun, ва хокаи хардал. Пас аз якҷоя омехта, ба таври ошӯб дар нонрезаҳо нон пӯшед.
3. Омехтаи формуларо ба patties, ки тақрибан дюл тангӣ ҷойгир аст ва дар варақи куки ҷойгиранд. Пӯшед ва refrigerate барои 1-2 соат.
Ин имкон медиҳад, ки платформаҳои шафқатро ба пуррагӣ мустаҳкам кунанд, то ки онҳо дар гулӯл ҳамнишинанд.
4. Пеш аз хӯрокхӯрӣ барои гармкунӣ барои гармии миёна ва равған grates grill. Вақте ки гулҳо то гармӣ, гармии равғанӣ бо истифодаи як ҷуфти калони қубур, порае аз пӯлод қуттии коғазӣ, ва бисёре аз равғанҳо (равғанҳои зайтун, равғани ангур, г. Дар на камтар аз 3-4 гузаред. Ин як сатҳи хуби ғайримуқаррарӣ эҷод мекунад.
5. Роҳхати ҳар ду ҷонибҳо аз равған ва равған рехтанд. Patties пухта барои 5-6 дақиқа дар як тараф, боварӣ ҳосил кунед, ки ба онҳо хеле зиёд пахш кунед ё онҳо метавонанд фарқ кунанд. Як бор пухта, аз гармӣ дур кунед ва барои 3 дақиқа истироҳат кунед. Ба чӯҷаҳои hamburger бо чошнии tartar ва кабудизори интихоби хизматӣ хизмат кунед.