Истифода, харид ва нигоҳдорӣ.
Thymme як алафи хеле хушбӯй бо лоғар, чӯбӣ ятим ва хурд, рухсатии pungent. Ин алафи дар асрҳои кӯҳҳои Аврупои ҷанубӣ ва Миёназамин дар як аср буд. Дар ҳар ду тару тоза ё хушк дастрас аст, ин алафи дар аксари supermarkets солона муоина пайдо мешавад.
Thyme чӣ гуна истифода мешавад?
Thymme якбора бо гӯшт, помидорҳо ва лӯбиёҳо парвариш меёбанд. Thymme як компонентҳои асосии дар комбинатҳои классикии francs Фаронса, Boquet Garni ва Herbs de Province .
Ин омехтаҳои алафи аксар вақт ба қанд, гӯшт ва шӯрбо истифода мешаванд.
Дар cuisine Mediterranean, thyme is a seasoning popular for dishes lamb. Дар лаззати фоҷиабори физояндаи хурди худ баъзан қамчинакҳои барвақти заҳра меафзояд. Заур, як пашшаи маъмул дар хӯрокҳои Миёназамин, хусусан аз таркиби асосии компонентҳо иборат аст. Thymme низ барои lavores, лимӯ, ва ҳатто чой истифода бурда мешавад.
Азбаски хамиртуруши он бо тухм, помидор, ва панир хуб аст, ин ба болопӯшҳо ва қубурҳои иловагӣ мусоидат мекунад.
Садо Ояндасоз
Нашъи равған бо қиморхона боқӣ мемонад ва аксар вақт аз ҷониби хӯша ё гурӯҳи пӯлод дар як контейнер пластикии пластикӣ харид карда мешавад. Қимати равған метавонад бо тамоми маҳсулот истифода ё танҳо баргҳои бо бунёдӣ тоза карда шавад.
Агар дорухат барои "sprig" аз thyme талаб кунад, барг ва бунёдӣ, бояд якҷоя истифода шаванд, беғаразона. Ҳангоми илова кардани тамоми растаниҳои thyme ба шӯрбоҳо, дезинфексияҳо ё хӯрокҳои дигар, рухсатии одатан дар давоми пухтупаз афтодан ва бунёди сангҳои гулхонаӣ то пеш аз хидмат хориҷ карда мешавад.
Барои бартараф кардани баргҳои як помидор аз thyme fresh, танҳо як sprig дар боло бо як тараф, пошидани бо sprig бо дигар, ва бозгашт поён поён бунёдӣ. Баргҳо осон мешаванд. Баргҳои тару тозаро хеле хурд мекунанд, ки онҳо одатан холӣ намешавад.
Қимати равғанро бояд сабук карда, дар як пластикӣ ё дар контейнери пластикии пластикии аслӣ сабук гардонида гирад.
Ҳангоми нигаҳдорӣ нигоҳ доштан, thyme навъи тару тоза ва мазза барои як то ду ҳафта.
Thyme Dryed
Кишти парҳезӣ аз бисёре аз қимати космос таркиб ёфтааст, бинобар ин, дар бисёр мавридҳо таркиби навро иваз мекунад. Ҳангоми иваз кардани қимати хушк барои тару тоза, тақрибан сеяки ҳосили тару тозае, ки дар дорухат номида мешавад, истифода баред. Хосили хушк дар аксарияти супермаркетҳо дар тӯли сол метавон ёфт. Захираи хушкро дар контейнерҳои консервӣ, дур аз гармӣ ва нуриҳо хушк кунед. Ҳангоми нигаҳдорӣ нигоҳ доштани ҳосили хушкӣ бояд то як сол тамоюл ва қувватро нигоҳ дорад.