Метавонед мавзӯъҳои сафед дар мағозаи хўрока харид кунед?
Saffron яке аз чизҳои каме дар ин ҷаҳон аст, ки дар асл вазни он дар тилло аст. Маҳсулоте, ки гули зард, суфра ва рангҳои хушбӯй барои хӯрок, инчунин ранги зебои зебо илова мекунанд. Ин макон ба Осиёи Миёна аст, ки дар он ҳазорҳо сол инкишоф ёфтааст. Saffron на танҳо дар пухтупаз ва нӯшокиҳо, балки дар доруворӣ, парҳо ва рангҳо истифода бурда мешавад.
Номи botanical ҷаббида ба сеҳру ҷоду аст.
Инчунин, баъзан вобаста ба минтақа, сафран, azafran ё zafferano номида мешавад.
Мавҷудияти сафед
Saffron, ки дар аксари маҷаллаҳои калон ва бозорҳои махсус дастрас аст. Бо назардошти арзиши он, он метавонад дар як қуттиҳои қулфшуда ё бехатар нигоҳ дошта шавад. Агар шумо ягон чизро надонед, аз мудир пурсед. Шумо инчунин метавонед ин онлайнро фармоиш диҳед. Бисёре аз доруҳо барои софандоз каме занг мезананд, бинобар ин, шумо аксар вақт онро дар қуттиҳои 1/16, қошуқи ё ин ки ба фурӯш мебароед, дар якҷоягӣ бо 1/4 грамм ё 1 қошуқи қошуқ.
Кадом намуди пӯстро дарбар мегирад?
Saffron маззаи бесифати заминӣ дорад, ки ҳамчун пӯст ва ҳатто мелодӣ тасвир шудааст. Дар мазмуни дақиқ тавсифи матн, ки танҳо ба миқдори ҳунармандӣ қарз медиҳад.
Форматҳои Saffron
Saffron дар шакли замин, инчунин дар ҷустуҷӯҳои ҷудошудаи тамғаи номӣ дастрас аст. Масъалаҳо лоғар ва сурх ё сурх-сурх мебошанд. Беҳтарин беҳтарин шумо бояд бо риштаҳо гузаред. Онҳо қашшоқии онҳоро дарозтар нигоҳ медоранд ва шумо инчунин метавонед боварӣ дошта бошед, ки шумо суфраи покро харидед - ягон чизи дигар бо хокистарӣ омехта нест.
Сиффохои зеризаминӣ бо пурборкунандаҳо ва имитсерҳо ба таври осефта заъифанд. Ин мисли қавӣ нест. Он тамоюли худро аз даст медиҳад.
Интихоби сафед
Ҳамеша силсила ё фишорро аз дистрибюторони шинохта интихоб кунед. Saffron бояд дар рехт, ки онро аз ҳаво ва нур ҳифз кунад. Сангпораҳои болаззат аксар вақт дар қуттиҳои чӯбҳои хурди истеҳсолӣ фурӯхта мешаванд.
Сатри Сафар
Saffron дар давоми шаш моҳ, агар шумо онро дар як контейнер ҳифз кунед ва онро дар ҷои сард, торик нигоҳ доред Мисли дигар наботот ва ҳанут, он ба нур ҳассос аст, пас маҷмӯаи пластикаро барои муҳофизат кардани он ҳатто бештар. Ин наафзояд, аммо он бештар ва бештар аз мазмуни он, ки он синну солро аз даст медиҳад.
Нархи чап
Saffron - аслан аз ҳама арзонтар дар ҷаҳон. Он тақрибан 14,000 стигмазаро танҳо як ҷумъа сақфҳои сафед истеҳсол мекунанд. Ин риштаҳо метавонанд то 50 доллари амрикоӣ барои 1/4 соат бо сабаби раванди пуршиддати меҳнати онҳо ҷамъоварӣ шаванд, ки ҳоло ҳам бо дасти худи ҳамон ҳазорҳо солҳо анҷом дода шудааст. Хушбахтона, каме роҳе ба роҳ меорад, ки шумо метавонед барои хӯрдани хӯрок барои кофтукови кофӣ барои камтар аз 10 доллари амрикоӣ харидорӣ кунед, аммо агар шумо онро дар нархҳои таҳшинӣ ба даст оварда бошед, эҳтимолан шартномаи аслӣ нест.
Тағйирот
Турерӣ метавонад барои софро дар бисёре аз меъ- иваз карда шавад, аммо шумо аз як чизи фаровон аз даст медиҳед. Paprika метавонад барои илова кардани ранги монанд истифода бурда шавад, аммо боз, шумо аз мазмуни назарии saffron гум кунед.
Баъзе Мазмуни Қафқоз
• Боулингбайдс
• Шӯрбои гӯшти Lancaster
• Тортҳои тиллоӣ
• Помидор ва коркарди бодиринг
• Мазмуни тиллоӣ