Ман ҳамеша ҳайронам, ки ин дорухо барои Туркия Cordon Bleu хеле хуб рӯй медиҳад, чунки вақти пухтупаз хеле кӯтоҳ аст ва ҳарорати пухтупаз нисбатан паст аст. Аммо Туркия ҳамеша тендер, тареву ва ба камолот пухта мешавад.
Равғани Cordon Bleu одатан ҳашар ё просессипт дорад, аммо ман фикр мекунам, ки танҳо панир аст, ки лазиз аст. Ва ин қадар осонтар аст. Шумо метавонед панели дӯстдоштаи худро дар ин дорухат осон истифода кунед.
Ман мефаҳмам, ки барои пайдо кардани тендери Туркия дар мағозаи хӯрокворӣ душвор аст. Касе, ӯ бояд онҳоро супориш диҳад. Дар ин ҳолат, фармоиши бисёр ва онҳоро онҳо дар ин дорухураи бузург истифода баред.
Ин дорухат ширин бо як сабзӣ кӯдаки сабзавот ва як хӯриш сабз бо avocados ва помидор ангур ва равғани равғани зайтун рехт. Сирри хуби шароби сафед ба ҳам пайвастагӣ дорад. Барои шириниҳо, баъзе қаҳварангҳо ё қошуқи яхмос ба тамошобин комилан комил мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. гӯшти мурғ (2 тендер)
- 2 tablespoons равған (гудохта)
- 2 tablespoons mustard (Dijon)
- 6 адад панел (Ҳаврӣ, 3/4 "васеъ аз 3" дароз)
- 1-3 / 4 коса нонҳои нон (нур)
- 1/4 косаи орд
- 3 tablespoons панир Parmesan (зављааш)
- 1 қошуқи thyme thyme (баргҳои хушк)
- 1/2 қошуқи намак (намакин)
- 1/3 пиёла крем (вазнин)
- 1 тухм (латта)
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз буридани танӯр ба 325 ° F. Равғани 13 "x 9" шиша нонпазии равғанро бо равғанҳои бӯйхӯрда резед ва ҷудо кунед.
Тендери Туркияро ба сеюм буред, сипас шаш адад. Пас аз як дақиқа ба як ҳарфи тендер дар ҳар як tenderloin бурида дар ҳудуди 1/2 "майдони муқобилатӣ бурида ҷудо кунед." Тифлонизҳоро кушоед ва ҷойи софро дар рӯи кор ҷойгир кунед. тақрибан 1/2 "мемонанд.
Дар як косаи хурд combine равған ва хардал омехта; аз болои ҷонибҳои буридаи тенлоннингҳо шӯхӣ кунед. Пораи пиёла дар маркази тендери кушода дар болои омехта хардал ҷойгир кунед. Тендер дар атрофи панир пӯшед, ташкили бастаи; бехатар бо дастгоҳҳо.
Сипас нонрезаҳое, нон, панир, помидор, намак ва намакро дар як қабати ковок кушоянд.
Равғани ва тухм латте дар шӯраи дигар кушода ва якҷоя кунҷ кунед.
Таркони пурраи тифланиҳо дар омехтаи тухмро пӯшед, сипас ба омехтаи таназзул ба гил резед.
Tenderloins-и Туркия пур ва пӯшида дар пӯсти нонпазӣ ва оҷур барои 40 то 45 дақиқа то Туркия бодиққат пухта ва 165 ° F дар як граммертер гӯштро ба қайд гирад. Пеш аз он ки хизмат ба пешбурди дандонҳо кашед.