Frangipane як яхмос бодом яхмос аст, бо як аломати бензол, ки ба шумо зебогии ва зебогии пур аз мазҳаб илова шириниҳо. Қаймоқ метавонад дар роҳҳои гуногуни гуногун, аз ҷумла пур кардани тухмҳо, мурғҳо ва коғазҳо истифода шавад. Рӯйҳои маъмулӣ - Тухмпӯшакҳо (як пӯсти пухта бо қабатҳои frangipane, роҳбандӣ ва бодом), контратсионӣ (пухтаҳои пухташуда бо плитаҳо), Pithivier (чӯҷаи пухта), ва Ҷесуит (як секунҷаи пур Бодиринг).
Дар дорухои фаровони Италия (он дар frangipani дар Итолиё номида мешавад), ва номи он аз калимаи " frangere frangere pane ", маънои "ки нон шикастанро вайрон мекунад". Дар беш аз як ҳикоя дар бораи он ки чӣ тавр ин дорухат рӯй дод, аммо як риштаи умумӣ аз он иборат аст, ки он аз аъзои оилаи Фарангипан, оилаи сершумори Румӣ дар асри 11, ки ба он риоя карда шудааст, ба нон тақсим карда мешавад камбизоат (аз ин рӯ номи онҳо).
Яке аз ин афсона аст, ки як узви оилаи зане, Jacopa da Settesoli, дар Санкт St. Frances Assisi буд, ва дар марги ӯ ӯ муносибати бодомеро, ки пештар анҷом дода буд ва ӯро ҳоло дархост карда буд, ин фитнаангез номида шудааст. Ҳикояи дигар дар асри 16 - Марқис Мӯйчи Frangipani, як зани итолиёвӣ, ки дар Париж зиндагӣ мекунад, ба дастгоҳи абрешим бодирингро офаридааст, ки аз ҷониби Louis Louis XIII машғул аст. Барои бартараф кардани маъхази гулу, пухтаниҳо ба қаймоқи бодом бозгашти бодом илова карда, онро frangipane номидаанд.
Дар дорухона оддӣ аст ва метавонад бо якчанд усулҳои мухталиф - дар протсесси озуқаворӣ, омехтаи доимӣ ва ё дастӣ истифода шавад, аммо асосан барои илова намудани ҳамаи компонентҳо як маротиба даъват карда мешавад. Ин версияи дастур барои истифодаи омехта пешниҳод мекунад, вале барои озмоиши дигар техникаҳо, агар шумо хоҳед, бепул бошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равған (нарм)
- 1/4 косаи шакар ориз
- Хӯроки бодом 1/2 косаи хокистарӣ
- 1 тухм
- 3/4 қошуқи гандролл
- 1 tablespoon орд-и орд
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро дар як омехтаи доимӣ ҷойгир кунед ва ҳамзамон хуб омехта кунед.
- Ин дорухои frangipane меваи бодом барои 1 дона калон ё якчанд ҷолиби хурд медиҳад.
Усулҳои алтернативӣ
Агар шумо истифода бурдани миксердорро истифода баред, шумо метавонед компонентҳоро дар марҳилаҳо илова кунед, бо равған ва шакар омезиш кунед, то омехтаи крем. Сипас хӯроки бодомро илова кунед ва якҷоя омехта кунед. Бо тухм ва Бахром тамом кунед ва бодиққат то он даме, ки дар ҳам омехта бошед.
Агар шумо бо бодом ва ё бодиринг решакан кардаед, пас мехоҳед, ки коркарди протсессорро истифода баред. Аз коркарди бодом то он даме, ки хӯроки хуб ба даст оварда шавад, пас аз компонентҳои боқимонда ва раванди дигар, то он даме, ки омехта кунед.
Агар аз як тараф омехта бошед, шумо метавонед равғанҳои ширинро истифода баред ё аввал равғанро равған кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1006 |
| Total Fat | 77 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 35 г |
| Холестерин | 300 мг |
| Sodium | 91 мг |
| Карбогидратҳо | 65 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 22 г |