Ин на танҳо ин нохосҳои ширини ширин ширин, балки хеле фаровон аст. Ин дорухоро барои гӯшт даъват мекунад, аммо шумо метавонед сӯзандору боғҳои зард, tofu ва дигар намудҳои сабзавотро ба омехта илова кунед. Дар ҳоле, ки ин дорухат барои деги гармии гармии ангишт, барои он метавон як адад гази газӣ, оҳанин дарунӣ, болға ё оташдон тайёр кард. Инҳоро дар вохӯрии навбатии худ, чорабинии варзишӣ ё сафар ба деҳот хидмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 килограмм амудӣ (
- пиёдагард ,
- оҳанге , ё даври тиллоии борик)
- 2 картошка ширин (картошка дароз, картошка барои ин табақ интихоб кунед)
- 2 гӯшти ҷуворимакка
- 1 15-ounce метавонад лӯбиёҳоро пажмурда (резед ва рехта)
- 3/4 коса / 175 мл Queso Fresco панир (пошида)
- 2 tablespoons / 30 мм равғани зайтун
- 1 Силсилаи 9-дюймаи металлӣ (мавсимӣ)
- Барои Маринад:
- 3 tablespoons / 45 мл равғани зайтун
- Афшура аз 2 лона калон
- 1-2 дона сирпиёз (мазлумонро)
- 1 қошуқи / 5 мм хокаи заҳрогин
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл хокаи пилла
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
- 1/4 қошуқи / 1.75 мм қаламфури сиёҳ
- Барои Sogantro Suаз:
- 1 пиёла / 240 мл пурраи шир сафед (на тарзи юнонӣ)
- 1/4 коса сабусакҳо (лаблабуи пӯшида) ё иваз кардани parsley баргҳои пластикӣ
- 1 jalapeno хурд (кишт ва бурида)
- 1 пиёз сабзавот миёна (решакан)
- 1/4 қошуқи равған / 1,75 мм
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷузъҳои маринадро дар як косаи хурд якҷоя кунед. Бӯби резинӣ, мурғ, ё tofu дар як халта ошкор карда шавад. Маринат резед, то боло, ки ҳамаи чӯбҳо пӯшанд. Пойлоқро ҷойгир кунед ва дар яхдон ҷойгир кунед. Марафаи маринад барои 1-3 соат, мурғ барои 1-2 соат, ва tofu ё сабзавот барои 15-30 дақиқа.
- Дар ҳоле, ки гӯшт marinating, чошнии лимӯ-силион омода кунед. Ҷалбежо, пиёз сабз, рангест, шарбати лимӯ, ва 1/2 коса / 120 мл йогурт дар як омехта ё коркарди озуқаворӣ ҷойгир кунед. Хуб омехта равған. Агар шумо хоҳед, ки як шиша шӯришро истифода баред, то чӯҷаи чоҳро аз равған бардоред, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ калима боқӣ мемонад. Аксарияти омехтаҳо ҳама моддаҳои растанипарвариро самараноктар мегардонанд, аммо агар шумо бо баъзе қисмҳои корношоям ронда нашавед, аз омехтаи ҷӯш ба ҷилд ба як коса ҳаракат кунед. 1/2 пиёла / 120 мл йогурт ва мавсими боқимонда 1/4 қошуқи / 1,75 мм илова кунед. Интиқоли пластикаи condiment (истифода бурдан барои ин қадами осонтар) ва дар яхдон то охири корҳои сохтмонӣ нигоҳ доред.
- Равғани гармии миёна баланд. Агар истифода кардани танӯр бошад, 375 дараҷа F.
- Шустани картошка шуста. Бо косаи коса хушк пӯшед ва аз рахти хавфнок шаҳодат диҳед. Илова кардани 1/4 "илтиҳо ва ғизо 2 адад теппа / 30 мл равғани зайтунро барои тозакунии оҳанин оҳан кунед. Мавҷудияти намунаи даврӣ. Мавсими бо намак ва ҷойгиркунӣ ба гармии гармии бевосита барои 10 дақиқа. Ба гармии бегона ҳаракат кунед ва барои 15-20 дақиқа илова кунед.
- Пас аз картошка ширин бар гармии бегона меафзояд , он вақт барои пухтан аз ҷуворимакка аст. Хориҷҳо ва риштаҳо ва ҷойгиркунии гулҳо, ҳар сангро ҳар 30 сония то 1 дақиқа гузаранд, то он даме, Оё ин корро иҷро накунед ё бо тамаркузи сахт, тамошока тамошо кунед. Хориҷ аз гармӣ ва якчанд дақиқа хунук гардед. Истифодаи корд якбора, бодиққат бурида бурида ва ҷойгир ба косаи. Бо тайёрии пластикӣ то тайёр кардан истифода баред.
- Хориҷ аз маринад аз ҷойгиршавӣ ва ҷойгир ба grill. Агар парранда барои неши лоғарро интихоб кунад, дар дақиқаи 5-7 пурра пухта мешавад. Tofu ва дигар сабзавот байни 3-5 дақиқа хоҳад буд. Агар истифода аз сина мурғ, баррасӣ аввал ин пеш аз ғалла. Ин ба муддати тӯлонӣ дароз карда мешавад ва бояд ба ҳарорати гармтарини 165 дараҷа F. дар қабати калонтарини сина пеш аз он ки анҷом дода мешавад, ноил шавем. Пас аз гўшт (tofu, ё сабзавот) тавассути пухта, аз гармкунӣ ва бурида ба қисмҳои фарсудакардашуда.
- Ҳоло вақти он расидааст, ки ношус ҷамъоварӣ шавад, вале skillet оҳани оҳанге ҳанӯз дар шамъдон аст. Ба лойкаҳои pinto ҷойгир кунед ба болои картошка ширин. Баъдан, ядрои ҷуворимакка сабзавот. Беҳтарин бо сабуси мураккаб (ё чизе, ки шумо барои ин қисм интихоб мекунед), пас fresco queso crumbled. То он даме, ки ҳама чизро гарм мекард ва панир гудохт, 5-7 дақиқа мегузарад.
- Истифодаи дастпӯшакҳои гармидиҳӣ, бодиққат пилкҳои оҳанинро тоза кунед ва дар пӯсти гарм дар сатҳи бехатар ҷойгир кунед. Начосҳо дар ин маврид боқӣ мемонанд, пас онҳо барои 5-10 дақиқа истироҳат кунанд. Драйф бо озодона бо чошнӣ, либосҳои бо сабзавот, пиёз сабз пиёз, ва хизмат кунед. Беҳтарин роҳи ба даст овардани плита бо спатула аст. Истифодаи пашм барои хӯрдани ин nachos, махсусан дар ҳоле, ки ҳоло ҳам боришҳо гарм.