Ин як зебои зебои занбӯри занбӯри асал, ё як дона бензин аст, ки тортҳои хамиртуруши пӯлоди 13x9-дюймаи амудиро парвариш карда, сипас тақсим карда, бо қошуқ ва коса-қаймоқ пур карда мешавад.
Ҳамаи компонентҳо дар супермаркетҳои амрикоӣ пайдо мешаванд, ки ин як тортҳои Олмон , ки осон аст, якҷоя карда шаванд.
Ин торт тақрибан 1 1/2 соат ба дасти кулли куллия, 50 дақиқа барои пухтупаз ва чанд соат барои шустани яхмос пухта ва хунукро сард мекунад. Барои он, ки чизҳои каме осонтар гарданд, шумо мехоҳед, ки торт ва / ё пур кардани рӯзи пеш аз он ҷамъоварӣ кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои ях:
- 1 1 коса / 340 миллимон нисфи ва нисфи
- 1/2 коса / 90 грамм шакар
- 1/2 бананҳои бананӣ (ё гандум бо панир ё 1 tablespoon)
- шакар Бахром )
- 2 тухм калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 1 зардии тухмии калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 3 tablespoons / 30 грамм орд (тамоми мақсад)
- 1/4 қошуқи / 2 грамм намак
- 1 пиёла / 226 грамм крем (шишаи вазнин)
- Барои Торт:
- 2 teaspoons / 8 грамм
- хамиртуруш
- 4 CUPS / 500 грамм орд (тамоми мақсад)
- 2 tablespoons орд (ҳама)
- 7 1/2 tablespoons / 100 грамм равған
- 2 1/2 tablespoons / 75 грамм
- асал
- 1 пиёла / 225 миллиметр шир (гарм, вале гарм нест)
- 1 тухм калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 1/2 қошуқи / 4 грамм намак
- Барои Almond Topping:
- 1/4 коса / 50 грамм шакар
- 1/2 коса / 125 грамм асал
- 9 tablespoons / 125 грамм равған
- 2 CUPS / 150 то 200 грамм бодом (иллонӣ ё ҷигар)
- 1/2 қошуқи / 4 грамм равғанӣ
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ
- Дар як равғани миёна аз гармии миёна, паст, нисфи ва ним бо шакар 1/2 коса ва дренаин мунтазам дубора ба шакл пошидани.
- Дар як косаи хурд, якҷоя бо 2 тухм ва тухм зардии бо 3 tablespoons орд ва намак 1/4 қошуқи то ҳамвор.
- Омезиши омехтаи тухмро бо илова намудани 1/4 то 1/2 пиёла гармии ним ва ним гарм ба тухм, пайвастан доимо. Сипас омехтаи тухмро ба нисфи ним ва ним тақсим дар saucepan дар як лоғар, латофат доимо ташвиқ кунед.
- Шамъро давом диҳед, то омехта ба гулҳо оғоз шавад, вале напардозед. Вақте, ки кофӣ барои кофтани қубур аст, аз гармӣ дур кунед, бирезед ба косаи, ки дар болои косаи қубурҳои яхбандӣ гузошта шудааст. Якчанд маротиба сар кунед.
- Пӯшидани пластикаи баргашти помидор ҷойгир кунед, то ки он ба сатҳи паҳншавии пӯст аз ташаккул додани пӯст таъсир расонад.
- Вақте ки яхмос пухта баъзеҳо хунук карда, онро аз ванна ях карданд ва онро дар яхдон то он даме, ки тайёр карда шаванд, захира кунед.
- Ғамхорӣ накунед, шумо 1 косаи яхмосии қолинҳои вазнинро ба қуттиҳои пластикӣ сард карда, пеш аз он, ки пеш аз ҷамъоварии торт ҳамроҳ кунед, дохил кунед.
Хамираи хамиртуруши
- Дар як косаи калон, якбора зуд хамиртуруш ва орд.
- Дар косаи бехатари микроэлемент, гармии 7 1/2 tablespoons равған бо 2 1/2 tablespoons асал то танҳо гудохта. Абрҳоро дар ширгарм, илова 1 тухм, намак 1/2 қошуқ, ва инчунин хушк. Ин омехта бояд ҳарорати 100 F / 38C дошта бошад.
- Иловаи моеъро ба косаи орд ва омехта дар омехтаи стол (ё бо spoon чӯб) то формулҳои shaggy.
- Кнадто то хамир хамвор ва қувват мегирад ва аз косаи дур мебарояд. Хамаи формуларо ба як тилло, равған ва ҷойгир дар косаи тоза. Бо матои тоза ё пластикаи пластикӣ фаро гиред ва дар 40 дақиқа то як соат ба ҷои гарм эҳтиёт шавед ё то ду маротиба дар якчанд бор дучор шавед.
Баҳодиҳии Almond Topping
- Дар айни замон, дар охири он, 1 -4 косаи шакар, 1/2 пиёла асал ва 9 равғани равған дар як чошнии хурд ба бодом бирезед.
- Гарм ва омехта то шакар шакар ва омехта ба як напазед меояд. Равған барои чанд дақиқа давом диҳед, ба шӯр доимо то он сӯрох накунед.
- Иловаи бодом ва 1/2 қошуқи равғанин, илова кунед, ки ба косаи гарм. Аз гармо ва хунук то гармшавӣ хориҷ кунед.
Оҷози торт
- Оғози гармидиҳӣ ба 350 F. Қабат 13 x 9 дюйри дона бо дору пухтан.
- Ҳалокати бархоста ба росткунҷаи 13 x 9 ростро пахш кунед. Қолинро дар шиш ҷойгир кунед, ба кунҷҳо кашед ва кунҷҳои каме баландтар аз миёна баландтар кунед.
- Бим аз ширгарм ширдиҳӣ ба болои хамиртуруши паҳншавӣ паҳн мешавад.
- Оби 45 то 50 дақиқа. Санҷишро бо ёрии дандонҳо санҷед. Хориҷ аз танӯр ва бигзор торт сард пурра, Пас аз тамоми торт, бодиққат истифода 2 spatulas, ба як коғаз шишае ё чап буридан .
Тортро ҷамъ кунед
- Қадами 1 пиёла чой пур аз кристаллҳои вазнин аст, вале пеш аз он ки клопокро қатъ кунед ва ба равған табдил меёбад.
- 1/3 аз қаймоқи қолинбофӣ ба яхмос помидор сард барои сиҳат кардани он, сипас бодиққат пӯшед ба яхмос пухта, кӯшиш накунед, ки ҳаҷмро пошед.
- Истифодаи корд заҳролуд, ба торт такрори тамоми роҳро буред. Хориҷ кардани болотар аз боло ва ҷудо карда шавад.
- Ҳамаи яхмос пухта дар болои теппа паҳн карда мешавад. Бозгашт ба боло оид ба торт.
- Дар ин ҳолат шумо метавонед фавран ё дар яхдон ҷойгир кунед, ки ба яхмос яхкарда кӯмак мерасонад.
Эзоҳ: Агар яхмос пухта шавад, шумо метавонед тамоми торт, яхкардашуда онро дӯхта, онро дубора гузоред, ва онро бичашед ва ё ҳамчун қошуқи яхмос (на сунниҳои анъанавӣ, вале хеле ноҷо) хидмат кунед.