Сю Люсия Бунс (Lussekatter) дорухат

Ин як анъанаи Шветсия аст, ки духтари калониатон дар моҳи декабри соли 13-уми декабри соли 2010 дар Санкт-Люсия. Бутҳо мумкин аст пеш аз он, ки пеш аз он хизмат мекунанд, пеш аз мӯҳлат, яхкардашуда ва зудтар дар микроэвей бориш карда шаванд. Равғанро барои ин лаззати анъанавии ин лаҳзаҳо истифода баред.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 пиёла равған гудохта шуд
• 1/2 tsp. риштаҳои сафед (ба таври печида, ё 1 tsp, шаффофи ориз)
• 1 шир шир
• 3/4 косаи шакар
• 1 tsp. намак
• 2 pkg. хушкшудаи хушк (4 1/2 tsp.)
• 6 1 коса барои ҳама мақсад
• орд
• 2 тухм (гулӯла, як сафед тухм)
• Шарта ё currants ба оро

Чӣ тавр бояд кард

1. Сутунҳои сангпораҳо ба равған гудохта мешаванд. Бигзор 30 дақиқа то як соат нишастан (ин қаҳвахонаи тортро заиф мекунад).
2. Соҳаи гарм ба напазед сабук аст, вақте ки ба нуқтаи ҷаззоб (бо кабмҳои хурди болои боло) меояд, гарм мешавад. Абрҳоро дар равған, шакар ва намак пошед. Омехтаи омехта ба косаи омехта ва имкон дорад, ки то "ангуштони гарм" (гармии гарм, аммо фақат кофӣ бошад). Абрҳоро дар хамиртуруши ва барои 10 дақиқа нишаста.

1. Омезиши 3 1 пиёла орд ба моеъ. Абрҳоро дар ду тухм хуб шуста кунед. Беҳтар аз орди боқимонда барои тайёр кардани яхмоши мулоим (танҳо то он даме, ки хамир аз канори коса берун мешавад. Шумо намехоҳед, ки ордҳои аз ҳад зиёдро илова кунед).
2. Хамираи интиқол ба косаи калони greased ва рӯй ба тамоми ҷонибҳо рӯй. Бо дастмоле тоза кунед ва имконият диҳед, то ду маротиба зиёдтар, тақрибан 1 соат.
3. Хомӯш поён хамир аст. Нишонан ду ё се маротиба дар рӯи сатҳи floured knead. Аз решаҳои хурди гандум (дар бораи андозаи решаканбол) рехтед ва ба «морҳо» рехтед. Намакҳо ба шаклҳои «S» -ҳо ва дигар намудҳои дилхоҳ дилхоҳ мешаванд (лутфан зеркашии аксбардори Люсиан барои мисолҳои анъанавӣ нигаред). Дар варақи нонпазии сиёҳ равған ҷойгир кунед, бо дастмоле бори дигар бардоред ва то он даме, ки якуним маротиба зиёд шавад (тақрибан як соат).
4. Ороиҳоро бо дандонҳои хушк, бо сафед тухм, пошида, дар пешгӯии 375 F то 15 дақиқа, танҳо то қаҳва.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	156
Total Fat	11 г
Fat пурбор	7 г
Набзи фарсудашуда	4 г
Холестерин	49 мг
Sodium	210 мг
Карбогидратҳо	12 г
Ғизоҳои ғизоӣ	0 г
Протеин	2 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)